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Pour beaucoup, il semble évident que les bananes doivent être stockées dans un vase pour les fruits. Mais en fait, c'est l'un des pires endroits pour leur stockage. Ils se gâtent donc rapidement et deviennent doux. Il s'agit d'un journal spécial de l'éthylène - l'hormone de croissance naturelle si appelée, grâce aux fruits qui mûrissent rapidement et ont un arôme unique. Si les fruits sont stockés ensemble en grande quantité, ils commencent à libérer activement du gaz d'éthylène. Cela accélère leurs dégâts. En quelques jours, ils peuvent devenir pourris et non comestibles.

Les interdictions sont non seulement extrêmement sensibles à l'éthylène, mais elles distinguent elles-mêmes une grande quantité de ce gaz de leurs tiges. Par conséquent, il est préférable de les éloigner des autres fruits, si possible. Les experts recommandent de stocker des bananes loin des pommes, des poires, des avocats, des mangues, des pêches et des drainages. Mais pour les oranges, les citrons et les pamplemousses, l'influence du gaz d'éthylène n'est pas une menace. Merci - une peau dense.

Pour que les fruits ensoleillés conservent leur fraîcheur plus longtemps, il est recommandé de les stocker à température ambiante, en évitant la lumière directe du soleil et des températures trop élevées. Le fait est que la chaleur accélère le processus de maturation. C'est pourquoi vous ne devriez pas placer de bananes à côté du four ou d'autres dispositifs de chauffage.

Au lieu de cela, essayez de suivre un hack de vie simple. Enveloppez les «queues» des bananes avec un film ou un papier alimentaire. Cela empêchera la production d'éthylène et freinera considérablement le processus de maturation. Environ cinq jours par rapport à une période naturelle. Dès que les fruits commencent à être recouverts de taches, vous pouvez les placer au réfrigérateur, ce qui ralentira également la libération de gaz d'éthylène et arrêtera complètement le processus de maturation.

Beaucoup de gens pensent que les bananes ne peuvent pas être stockées au réfrigérateur, car elles sont d'un climat chaleureux. Mais en fait, c'est une grande idée fausse. Au réfrigérateur, les bananes sont stockées beaucoup plus longtemps. Bien sûr, la pelure de la banane peut devenir noire en raison de la basse température, mais à l'intérieur du fœtus restera léger et frais. Il peut être utilisé en toute sécurité pour préparer divers plats.

Gardez à l'esprit que lorsque vous utilisez les options de maturation retardée, vous arrêtez réellement le processus de maturation au point où la banane est à un moment donné. Autrement dit, si vous placez les fruits verts dans le réfrigérateur ou tournez sa tige avec un papier d'aluminium, il restera vert et immature. Par conséquent, sélectionnez le niveau de maturité souhaité à l'avance avant d'utiliser l'une des options ci-dessus.