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Avouons-le: la plupart d'entre nous mangent trop de sucre . En fait, selon l'American Heart Association, l'American Eat moyen mange 17 cuillères à café de sucre ajouté quotidiennement. C'est trois fois le maximum recommandé pour les femmes, et deux fois le maximum pour les hommes - qui soulève la question: que se passe-t-il lorsque vous arrêt manger du sucre?

Lindsay Malone , MS, RDN, LD, A diététiste enregistré Et le professeur auxiliaire de nutrition à la Case Western Reserve University, dit qu'il existe de nombreuses façons dont votre corps en bénéficie si vous limitez votre consommation de sucre. Elle dit que vous pouvez commencer par évaluer votre apport et rechercher des indices que vous mangez trop.

"Si vous buvez constamment et mangez des aliments plus doux que la nature ne le prévu, vos papilles s'habitueront à ce niveau de douceur. , il y a du travail à faire avec vos papilles, "dit-elle Meilleure vie.

Plutôt que de se précipiter pour remplacer le sucre par des édulcorants artificiels, ce qui, selon elle, peut perturber les bactéries intestinales et perpétuer les envies sucrées, Malone recommande de développer une meilleure appréciation pour les aliments naturellement sucrés comme les fraises, les tomates et le vinaigre balsamique. "Vous pouvez soit faire de la dinde froide avec des édulcorants, soit passer à des édulcorants naturels lorsque vous commencez à réduire", dit-elle.

Vous vous demandez ce qui arrive à votre corps si vous arrêtez de manger du sucre? Ce sont les neuf plus grands avantages que vous remarquez probablement, selon les experts.

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Selon Lindsay Delk , Rd, Rdn, La diététicienne de nourriture et d'humeur , les régimes riches en sucre ajouté peuvent provoquer une augmentation niveaux d'inflammation dans le corps, et cela peut lutter le système cardiovasculaire.

"En réduisant ou en éliminant les sucres ajoutés dans votre alimentation, vous pouvez voir une diminution des niveaux d'inflammation globaux", explique-t-elle Meilleure vie . "La réduction de l'inflammation chronique dans votre corps peut réduire votre risque de maladie cardiaque et l'hypertension artérielle."

En fait, une étude de 2014 publiée dans la revue Médecine interne JAMA ont constaté que les régimes riches en sucre - ceux dans lesquels les sujets consomment 17 à 21% de leur Calories totales du sucre —Les ont été liées à une augmentation de 38% des décès par maladie cardiovasculaire, par rapport aux régimes en sucre à moindre suit où moins de huit pour cent des calories des sujets proviennent du sucre ajouté. Plus les sujets ont mangé de sucre, plus leur risque de maladie cardiaque a augmenté.

Delk ajoute que ceux qui coupent le sucre de leur alimentation sont également plus à risque de diabète et d'autres maladies métaboliques.

UN Rapport de la clinique Mayo , qui a examiné les données des expériences animales et des études humaines, confirme que les sucres ajoutés tels que le saccharose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose ont été impliqués comme l'un des plus grands forces motrices derrière le développement du diabète sucré et des problèmes métaboliques connexes.

"Le fructose ajouté en particulier (par exemple, en tant que constituant du saccharose ajouté ou comme composant principal des édulcorants à haute teneur en fructose) peut poser le plus grand problème pour le diabète incident, les anomalies métaboliques liées au diabète", indique le rapport.

Cependant, les aliments entiers qui contiennent du fructose tels que les fruits et légumes "ne posent aucun problème pour la santé et sont probablement protecteurs contre le diabète".

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Votre foie vous remerciera également si vous arrêtez de manger autant de sucre ajouté, disent les experts.

" Votre foie métabolise le sucre de la même manière que l'alcool et convertit les glucides alimentaires en graisse ", a déclaré Frank Hu , MD, professeur de nutrition au Harvard T.H. Chan School of Public Health, qui a travaillé sur l'étude Heart Health 2014. "Au fil du temps, cela peut entraîner une plus grande accumulation de graisses, qui peut se transformer en sténose hépatique."

On estime actuellement que 80 à 100 millions d'Américains vivent avec une maladie hépatique non alcoolique, une affection qui peut augmenter votre risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques.

Cependant, la modification de votre alimentation peut réduire considérablement vos risques: une étude de 2019 sur les enfants vivant avec une maladie du foie gras ont constaté qu'après huit semaines de consommation d'un régime à faible teneur en sucre, les sujets ont connu une réduction moyenne de 31% des graisses hépatiques par rapport au groupe témoin.

L'un des changements alimentaires les plus simples que vous pouvez apporter à perdre du poids réduit votre apport en sucre ajouté. Les experts disent qu'il est important d'être conscient non seulement de collations et de boissons sucrées, mais aussi de sucres cachés dans les aliments préparés.

"Les sucres ajoutés ne sont que des calories ajoutées! Le sucre aide à prolonger la durée de conservation des aliments comme le pain et les sauces précoces, mais il se faufile également en excès de calories qui contribuent à la prise de poids", explique Daryl Gioffre , DC, chiropraticien, célèbre nutritionniste pour Alkamind , et auteur du livre Sortez de votre sucre: brûlez la graisse, écrasez vos envies et passez du stress à manger à la force de l'alimentation .

"Le sucre endommage également la doublure de l'intestin, ayant un impact sur sa capacité à absorber les nutriments dont nous avons besoin. Lorsque nous mangeons trop de sucre, il est également converti en graisse et stocké pour l'énergie", note-t-il.

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Il existe une autre manière clé que la coupe de sucre peut entraîner une perte de poids: cela peut vous aider à vous sentir plus rassasié entre les repas, dit Gioffre.

"Le sucre modifie la fonction hormonale de deux hormones de la faim, la leptine et la ghréline", explique l'expert en nutrition. "Lorsque les niveaux d'insuline augmentent de la consommation de sucre, les effets de ces deux hormones sont annulés, vous continuez donc à avoir faim et vous ne vous sentez jamais satisfait."

Catherine Gervacio , RDN, un diététiste et nutritionniste enregistrés travaillant avec Projet de santé e-mail , dit que lorsque vous quittez les sucres ajoutés, vous pouvez trouver votre dent sucrée.

"Au fil du temps, votre corps s'adapte à vos habitudes sans sucre et il commencera à être plus sensible aux autres saveurs", explique-t-elle. "Cela réduit les chances de fringales sucrées et offre plus de place pour des aliments sains. Avec cela, il y a de plus grandes chances de pénétrer dans des habitudes alimentaires saines qui profiteraient à votre santé en général."

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Si vous arrêtez de manger du sucre, vous pouvez également remarquer des améliorations de votre qualité de sommeil.

"Si vous êtes sur les montagnes russes dans la glycémie pendant la journée, cela continuera toute la nuit", explique Malone. "Lorsque vous plongez trop bas, votre corps libère du cortisol (une hormone de stress) pour aider à ramener votre glycémie. Cela peut entraîner un sommeil interrompu."

Manger un régime riche en sucre a également été lié aux troubles de l'humeur Comme la dépression et l'anxiété, les études montrent.

En fait, un rapport de 2017 a révélé que manger des niveaux élevés de sucres ajoutés a eu un "effet négatif sur la santé psychologique à long terme" en raison de la régulation de la glycémie instable. C'est pourquoi manger moins de sucre ajouté dans vos aliments et vos boissons pourrait bénéficier à votre santé mentale.

Bien que votre médecin ou votre professionnel de la santé mentale puisse également recommander des médicaments, une thérapie par la parole ou d'autres interventions, "la réduction des sucres ajoutées peut aider à atténuer le stress, à réduire l'irritabilité et à améliorer votre humeur", explique Delks.

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Gervacio dit qu'une autre chose que vous devez attendre avec impatience lorsque vous quittez le sucre est peau brillante et une meilleure santé dermatologique.

"Vous pourrez voir votre santé rayonner de l'intérieur", dit-elle Meilleure vie . "Éviter le sucre peut entraîner une peau plus claire car le corps subit une inflammation moindre. En particulier, le sucre provoque une inflammation et exacerbe les affections cutanées telles que l'acné. Par conséquent, un régime sans sucre évite les chances de problèmes cutanés."

Devenir adéquat niveaux de magnésium est important pour la fonction de plusieurs parties du corps, y compris le cœur, les os, les muscles et les nerfs. "Cela vous donne également de l'énergie, vous aide à mieux dormir et maintient la digestion qui coule", explique Gioffre. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

L'expert en santé intestinal avertit que la consommation de sucre provoque des déplétions massives de magnésium, qu'il appelle "l'un des minéraux les plus importants pour la santé globale". Il note que la recherche montre que 80% des Américains manquent dans ce minéral vital, et que la consommation excessive de sucre est généralement à blâmer.

"Le magnésium aide à réguler le glucose et l'insuline, il n'est donc pas étonnant qu'il y ait une forte corrélation entre la consommation de sucre, la carence en magnésium et le diabète", dit-il.

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Bien sûr, vos dents sont également à bénéficier lorsque vous cessez de manger du sucre. Comme le souligne Malone, "le sucre ajouté peut alimenter les cavités et une mauvaise santé dentaire, en particulier sous la forme de boissons, de bonbons durs et de bonbons collants comme les ours gommeux et les beignets".

Cependant, des sources moins évidentes de sucres ajoutées, telles que les sauces, les craquelins et les jus, peuvent également contribuer à la carie dentaire.

Bien que la réduction de votre consommation de sucre soit susceptible de bénéficier à votre santé à long terme, Delk note que de nombreuses personnes éprouvent des symptômes de sevrage du sucre à court terme.

"Si vous arrêtez de manger du sucre ajouté à la fois, vous pouvez ressentir des maux de tête, l'incapacité de vous concentrer, un manque de motivation, de fatigue, d'irritabilité et de changements d'humeur", dit-elle Meilleure vie .

Cependant, elle note que ces symptômes désagréables ont tendance à passer rapidement, et les avantages de la réduction de votre consommation de sucre devraient l'emporter de loin sur tout inconfort immédiat.

Parlez à votre médecin ou à un nutritionniste pour en savoir plus sur la façon dont manger moins de sucre peut améliorer votre santé et comment changer de manière durable votre alimentation pour des avantages durables.

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