Good Lifestyle

Même s'il existe de nombreuses directives et mesures de sécurité en place, le risque de maladie d'origine alimentaire est malheureusement encore un risque potentiel chaque fois que nous nous asseyons pour un repas. Et bien que les bonnes techniques de cuisson et de nettoyage puissent souvent nous protéger, certains articles font parfois leur chemin pour stocker les étagères et nous rendre malades. Le dernier exemple est un Listeria Épliance qui a maintenant atteint 11 États et compter. Lisez la suite pour les signes d'avertissement de la listériose et pour voir quels produits vous devez éviter dès maintenant.

EN RAPPORT: Infection fongique mortelle se propageant à de nouvelles parties des États-Unis, CDC avertit .

Le 6 février, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont publié un alerte de sécurité alimentaire avertir le public d'un Listeria épidémie qui a rendu jusqu'à présent renversé 26 personnes. Parmi ceux-ci, 23 personnes ont été hospitalisées et deux sont mortes en raison de leur maladie. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Des cas ont été signalés dans 11 États, la Californie en voyant le plus avec huit maladies confirmées. L'Arizona et le Colorado ont chacun signalé quatre cas, tandis que le Texas et le Tennessee en ont vu deux jusqu'à présent. La Floride, la Géorgie, le Nevada, la Caroline du Nord, l'Oregon et Washington ont tous eu une maladie rapportée chacune.

Malgré le décompte, l'agence met toujours en garde que l'épidémie "peut ne pas se limiter aux États avec des maladies connues, et le vrai nombre de personnes malades est probablement plus élevé que le nombre signalé". En effet, certaines personnes qui tombent malades ne sont jamais traitées pour leurs symptômes.

EN RAPPORT: Nouveau rappel majeur du sirop de toux Robitussin pour "contamination", avertit la FDA .

Dans son alerte, le CDC affirme que la dernière épidémie a été liée au fromage cotija, à la fresque, crème et au yaourt fabriqués par Rizo-López Foods. La société a publié un Rappel total pour les produits, qui ont été vendus à l'échelle nationale.

Les produits touchés ont été vendus sous 13 noms de marque différents, notamment Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria, Dos Ranchitos, Casa Cardenas et 365 Whole Marché des aliments. Une liste complète des articles peut être trouvée à l'avis du CDC et l'alerte de rappel de la société publiée par la Food & Drug Administration (FDA).

Le CDC avertit que quiconque peut avoir acheté les articles laitiers rappelés ne devrait pas les manger. Au lieu de cela, ils devraient les jeter ou les retourner à leur lieu d'achat pour un remboursement. L'agence ajoute qu'il est important de nettoyer toutes les surfaces, conteneurs, ustensiles ou étagères de réfrigérateur qui peuvent être en contact avec les articles.

EN RAPPORT: CDC émet un nouvel avertissement pour "rester alerte" au milieu des cas de rougeole en hausse .

D'après le CDC, Listeria est un potentiellement Bactéries nocives Cela peut provoquer une infection connue sous le nom de listériose lorsque quelqu'un l'ingre. En règle générale, les symptômes de maladie intestinale peuvent se développer dans les 24 heures suivant la consommation d'aliments contaminés, notamment la diarrhée et les vomissements.

La plupart des gens développent cette forme légère de l'infection, qui disparaît généralement sans traitement médical après un à trois jours. Il est également rarement diagnostiqué car il n'est pas routinière de tester les patients présentant ces symptômes pour la listériose, indique l'agence.

Malheureusement, certains patients peuvent avoir une urgence médicale encore pire s'ils sont infectés. L'agence avertit que la listériose peut être particulièrement dangereuse pour certaines personnes à haut risque, y compris les enceintes, leurs nouveau-nés, ceux de plus de 65 ans et les immunodéprimés.

Ceux qui développent cette forme invasive plus grave de la maladie commencent à voir d'autres symptômes deux semaines après l'infection, notamment le cou raide, les maux de tête, les douleurs musculaires, la fatigue, la confusion, la perte d'équilibre et les convulsions, selon l'agence. Le CDC dit que la listériose est mortelle chez un patient non enceinte sur 20 qui progresse vers cette forme sévère.

L'agence ajoute que les personnes enceintes développent généralement de légers symptômes de la grippe - ou ne peuvent jamais développer de signes de maladie. Mais la listériose peut provoquer une mortinaissance, une fausse couche, une accouchement prématuré ou une infection potentiellement mortelle du nouveau-né, entraînant une perte fœtale dans 20% des cas et le décès du nouveau-né dans environ trois pour cent des cas.

Le CDC conseille à quiconque a mangé l'un des produits rappelés ou qui a développé une fièvre ou d'autres symptômes de listériose pour contacter immédiatement son médecin. Vous devez informer votre fournisseur de soins de santé que vous avez mangé des aliments éventuellement contaminés.

EN RAPPORT: Pour plus d'informations à jour, inscrivez-vous à notre newsletter quotidien .

Best Life offre les informations les plus à jour des experts de haut niveau, de nouvelles recherches et des agences de santé, mais notre contenu n'est pas censé remplacer les conseils professionnels. En ce qui concerne le médicament que vous prenez ou toute autre question de santé que vous avez, consultez toujours directement votre fournisseur de soins de santé.