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Certaines règles d'étiquette resteront toujours les mêmes: dire "s'il vous plaît" et "merci", passez des assiettes partagées à droite et n'arrivez jamais à une fête les mains vides . Cependant, il existe également des règles qui sont constamment en constante évolution - et les meilleures pratiques de basculement sont une de ces catégories. Par exemple, combien devriez-vous donner un pourboire aux bars?

Des facteurs tels que les changements dans la structure des salaires, l'inflation et les prix des marchandises entrent tous en jeu. Alors, quelles sont les nouvelles règles de gratification lorsque vous commandez un verre chez un barman? Nous avons décidé d'apprendre. À l'avance, les experts en étiquette expliquent exactement combien - et comment - pour faire basculer votre trou d'arrosage local. Astuce: Ce vieux conseil de 1 $ par la boisson ne tient probablement pas.

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6 Règles de basculement dans les barreaux

1. Astuce par pourcentage.

Le prix des boissons a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie, et ce vieux conseil de 1 $ par la boisson n'est plus à la hauteur.

"Un dollar peut être standard pour une tasse de café ou un soda, mais un barman en fait plus, surtout si vous commandez un cocktail par rapport à un verre de vin où il doit travailler pour préparer votre article", dit Lisa Mirza Grotts , une base de San Francisco expert en étiquette .

Pensez-y: bien que les cocktails soient environ 10 $ à 12 $, ces jours-ci, il n'est pas rare de les voir pour 16 $ à 20 $.

Grotts suggère de basculer 20% sur un cocktail ou l'ensemble de la facture; Vous pouvez faire pencher 25% pour un service vraiment exceptionnel. Si vous avez la chance de prendre un verre sur la maison, vous devriez faire pencher le même montant sur le prix que vous auriez payé pour la boisson.

2. Astuce en espèces.

En cas de doute, pourboire en espèces - Même si vous payez le verre sur une carte.

"La plupart des barmans préfèrent toujours des conseils en espèces à moins qu'ils aient un QR directement sur leur propre compte", explique Jodi Smith , un consultant en étiquette et propriétaire de Mannersmith.

Les conseils de carte de crédit sont plus susceptibles d'être armés par des choses comme les frais de traitement des cartes de crédit ou pour prendre plus de temps pour atteindre votre serveur dans leur chèque de paie. L'argent peut être ramené à la maison le jour où il est collecté (bien que certains restaurants mettent en commun leurs conseils, ce qui signifie que cela peut encore prendre un certain temps pour atteindre votre serveur) et est toujours apprécié.

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3. N'utilisez jamais votre astuce pour troquer.

Vous ne voulez pas être la personne au bar qui agit de l'argent ou parle du grand conseil que vous prévoyez de donner si seulement vous obtenez une faveur spécifique.

"Il est dégradant pour le barman et réfléchit à votre propre manque de décorum", explique Août Abbott , PhD, un expert en étiquette sur Justanswer. "Plusieurs fois, j'ai vu et entendu quelqu'un porter un billet de 20 $ devant eux et dire au barman que cela peut être le leur s'ils font ceci ou cela - le traitement de tout le monde avec dignité ne doit jamais être à un prix."

Si vous voulez faire basculer grand, faites-le tranquillement et sans les cordes attachées.

4. Faites glisser une astuce en espèces vers le barman.

La bonne façon de donner à votre barman votre pourboire est de le glisser sur le bar à eux lorsqu'ils mettent votre boisson devant vous. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"La raison ici est que l'argent accumulé devant vous peut être mal lu par un barman occupé: est-ce pour eux, ou est-ce pour plus de boissons?" dit Abbott. "Le glisser à travers eux en recevant votre boisson ne se trompe pas."

Encore une fois, il est également beaucoup plus poli que d'agitation en espèces sur le visage de votre serveur, ce qui doit toujours être évité.

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5. Ne touchez jamais votre serveur.

Une autre chose à toujours sauter lorsque vous donnez un pourboire à votre barman? "Ne rangez pas la pointe directement dans les poches ou les vêtements du serveur, sauf s'ils ont spécifiquement demandé de le faire", explique Smith.

C'est une invasion de l'espace personnel et extrêmement inapproprié - même si vous êtes tous les deux Buddy Buddy et que vous ne pensez pas que cela vous dérangera.

6. Astuce plus dans ces situations.

Il y a quelques fois qui garantissent des conseils plus grands que d'habitude.

"Si c'est un barman Flair - avec une démonstration de bouteilles de retournement et de mouvements exagérés pour faire même un cocktail simple - il est poli de payer pour le spectacle", explique Abbott. Ou, si la barre est occupée, pensez à augmenter votre pourboire.

La dernière fois que vous voudrez améliorer votre offre, c'est quand vous et le barman avez une bonne chose. "Si vous êtes un habitué et que le barman se souvient de votre boisson, vous voudrez donner plus de pourboire", explique Smith. Cela vous assurera de continuer à obtenir le traitement VIP.