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Non seulement un plat intéressant avec de nombreuses façons de traitement, mais la Fig a de nombreuses utilisations pour soutenir la guérison. Cependant, pour certaines personnes, leurs «frères jumeaux» peuvent provoquer des effets secondaires tels que les allergies, la diarrhée, l'hypoglycémie.

Figs - parents de figues

Le figuier a le nom scientifique du mur de Ficus roxburghii. Ex MQ, est le même fruit avec Ficus avec les figues, un fruit familier qui est à la fois une scène et peut traiter la nourriture vietnamienne. Ce fruit provient de l'Inde - Malaisie et est un fruit commun dans les pays asiatiques comme l'Inde, la Malaisie, l'Indonésie, la Thaïlande, les Philippines, le Laos et même au Vietnam.

En particulier au Vietnam, en raison de l'intégration de la pluie tropicale et humide, les figues poussent souvent naturellement dans les provinces des Highlands et les montagnes disséminées du nord au sud. Même certaines personnes poussent également des figues devant la maison, dans le jardin ou à côté de l'étang pour l'utiliser quotidiennement.

Les figues et les figues ont la même forme, l'intestin et le même goût, elles sont donc considérées comme des «cousins». Même le folklore a la phrase «cœur et chanté» en raison de la similitude de ces deux fruits.

Utilisations de et

Comme les figues, et trop utilisées dans les plats de jeu quotidiens. Les jeunes feuilles de figues sont utilisées comme légumes pour manger avec de la viande bouillie, des rouleaux de printemps aigres. Pendant ce temps, les jeunes figues sont utilisées pour manger crue avec du chili ou des tranches finement pour faire de la salade, manger avec des escargots bouillis, de la viande bouillie. Les fruits de figure sont également utilisés pour aigrer le sel, la soupe, l'entrepôt ou le ragoût. De plus, les figues sont également utilisées pour faire du thé ou du gâteau de confiture et deviennent un plat "préféré" de nombreuses familles vietnamiennes.

Outre la «participation» aux plats, les figues sont également couramment utilisées comme médecine populaire de longue date. Les racines et les feuilles de figues peuvent être utilisées pour détoxifier et traiter l'enflure. Pendant ce temps, les figues sont calmes, la sucrée doit être utilisée au laxatif, à la constipation, aux hémorroïdes, aux expectorations, à la chaleur, au diurétique. Les figues nouvellement cuites peuvent également être séchées et trempées dans du vin blanc pour guérir la dépression, un mauvais appétit.

Ne s'arrêtant pas là, la figue est également combinée avec d'autres herbes en médecine traditionnelle pour traiter les maux de gorge, le froid, l'empoisonnement ou utilisés pour augmenter la sécrétion de lait pour les nouveau-nés.

Qui ne devrait pas manger?

Selon TS. Ngo Duc Phuong, directeur de l'Institute of Southern Drugs, au Vietnam, a 2 figues, dont des moustiques et de la mélasse (SOYET). La différence est que lorsqu'elle est mûre, les moustiques auront plus de moustiques autour du noyau. Et les moustiques n'ont pas un goût délicieux et peuvent même rendre les utilisateurs enivrés s'ils sont trop mangés. Pendant ce temps, la mélasse sera parfumée et sucrée et peut devenir un plat pour aider à réduire la soif de la faim, comme un figue mûre.

Dans la figure à forte teneur en sucre, elle peut provoquer une diarrhée ou une carie dentaire chez les jeunes enfants. Les personnes ayant des antécédents d'allergie au caoutchouc naturel devraient également éviter d'utiliser des figues car ce fruit peut provoquer des allergies. En outre, en raison de l'effet de l'hypoglycémie, les Fig sont également une "cavalerie" pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, le diabète utilisant l'insuline ou la préparation de la chirurgie. De plus, les personnes atteintes d'arthrose, de goutte ou de maladie du foie et rénales ne devraient pas utiliser ce fruit.