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Les amandes sont une graine qui contient de nombreux nutriments bons pour la santé. En règle générale, cette graine est rôtie sous forme de collation ou même crue. Cependant, les experts en santé ont découvert que la nouvelle amande trempée est la "version" qui apporte les meilleurs avantages pour la santé.

Comment les amandes trempent-elles mieux que les amandes rugueuses?

Les amandes contiennent des niveaux élevés de nutriments, y compris de grandes quantités de graisses, de fibres, de protéines et d'antioxydants saines non saturées ainsi que d'autres minéraux importants tels que la vitamine E, B1, B2, B3, B9, manganèse, magnésium, cuivre, zinc, fer et phosphore.

Beaucoup de gens aiment utiliser des amandes ou mûrs dans les repas principaux ou secondaires. Cependant, les amandes trempées dans l'eau, comment rendre la coquille extérieure d'amandes douce, aidant le corps à digérer les nutriments des amandes facilement et de manière optimale. La coquille d'amande trempée dans l'eau aide également le corps à inhiber deux anti-nutriments, tanins et acide phytique.

En termes de goût, en plus de la sensation croquante et dure, vous ressentirez également l'amertume des amandes rugueuses en raison d'anti-nutriments. Pendant ce temps, les amandes trempent de douceur, de graisse, sucrée et délicieuse.

Comment préserver les amandes trempées est également très simple. Vous pouvez tremper dans l'eau et stocker des amandes trempées jusqu'à 5 jours.

Les avantages inattendus pour la santé des amandes trempées

Selon des experts en nutrition, vous devriez manger 10 à 12 amandes trempées quotidiennement pour pouvoir ajouter des nutriments précieux à l'alimentation. Si vous maintenez cette modération, vous remarquerez peut-être certains avantages miraculeux pour la santé comme suit:

Améliorer la santé digestive, traiter la constipation

Comparé aux amandes sèches, les amandes trempées de coquilles extérieures douces, il est plus facile à digérer. Dans le même temps, le trempage de l'eau d'amande aidera également à mieux activer les nutriments dans les amandes, aide à réduire le niveau de résistance nutritionnelle des amandes. De plus, les amandes ont trempé en libérant une enzyme qui brise le lipide en graisse, contribuant ainsi à la digestion. Dans les fibres insolubles dans les amandes, peut aider à réguler la motilité intestinale, à réduire et à traiter la constipation.

Augmenter la consommation d'énergie, soutenir la perte de poids

Pour les femmes qui suivent un régime, les amandes font partie d'un régime faible en calories car cela peut réduire le mauvais taux de cholestérol et perdre du poids. Plus précisément, les amandes contiennent de la riboflavine et du potassium pour améliorer le métabolisme énergétique dans le corps. Par conséquent, la consommation d'amandes trempées aidera votre corps à améliorer facilement le métabolisme. C'est aussi la raison pour laquelle les personnes qui mangent régulièrement des amandes peuvent maintenir un corps mince, réduisent le risque d'obésité.

Améliorer la mémoire

On dit que les amandes contiennent la L-carnitine (une substance qui peut aider à produire et à développer de nouvelles cellules cérébrales) et à la phénylalanine (substances qui aident à améliorer la fonction cognitive et mémoire). De plus, cette graine nutritive est également riche en vitamines E, B6, acides gras oméga-6 et oméga-3. Ce sont des minéraux qui peuvent aider à maintenir la mémoire, favoriser la croissance du cerveau et même ralentir le déclin cognitif dû à la maladie d'Alzheimer.

Une étude menée sur des souris montre que les amandes peuvent aider à renforcer les niveaux d'acétylcholine dans le cerveau, améliorant ainsi la mémoire et retardant les signes de dysfonctionnement cognitif en raison de l'âge.

Contrôler la pression artérielle et améliorer la fonction cardiovasculaire

Dans les amandes trempées, contient beaucoup d'acides gras monoinsaturés (MUFA), ce qui peut aider à réduire les lipoprotéines de faible densité ou le mauvais cholestérol dans le sang. En revanche, la teneur en vitamine E dans les amandes peut favoriser un bon cholestérol. Tout cela est très bénéfique pour ajuster la pression artérielle. De plus, la faible teneur en sodium et le potassium élevé dans les amandes peuvent aider à prévenir l'hypertension artérielle.

En plus d'inhiber l'escalade de la pression artérielle, les protéines végétales, le potassium, le magnésium et les antioxydants abondants dans les amandes peuvent également aider à réduire le risque d'obstruction de l'artère, prévenir les signes de maladie cardiaque.

Contre le cancer

Les amandes contiennent de l'acide phytique et riches en tanins, qui sont considérées comme des substances aux propriétés antioxydantes, qui aident à empêcher les tumeurs de se développer. De nombreuses études ont découvert une relation significative entre la consommation d'amandes et la réduction de l'incidence du cancer du côlon, du cancer du sein chez les femmes ou du cancer de la prostate chez les hommes.

Peau et cheveux sains

En plus d'ajouter des amandes imbibées de régime alimentaire, vous devez également combiner pour utiliser les amandes trempées comme masque pour les soins de santé et la peau.

Selon des experts en beauté, la vitamine E et d'autres antioxydants dans les amandes peuvent éliminer les radicaux libres nocifs de la peau, contribuant à retarder le processus de vieillissement sur la peau. Les polyphénols trouvés dans la poudre d'amande peuvent également aider à réduire l'inflammation, à réduire les démangeaisons et l'irritation en raison d'une éruption cutanée ou d'une peau gercée.

Pour les cheveux, un mélange de masque de masque imbibé d'amandes et d'huile d'olive aidera à réparer de graves dommages des cheveux, à réduire la perte de cheveux, à faire pousser de nouveaux follicules pileux et ainsi aider les cheveux fermement. fort.