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La viande peut réussir à trouver un repas, quelle que soit l'heure de la journée. Que vous vous fiezBacon pour le petit déjeuner, GarnitureVotre salade de midi Avec le poulet ou profiter d'un joli steak pour le dîner, les protéines animales peuvent souvent être la pierre angulaire de ce qui se passe dans votre assiette. Mais avant d'aller pour assembler votre prochain plat, vous voudrez peut-être vous assurer que vous n'utilisez aucun produit de viande que le département américain de l'Agriculture (USDA) dit que vous ne devriez pas manger maintenant. Lisez la suite pour voir quels articles pourraient mettre votre santé en danger.

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Tous les types d'aliments et de boissons peuvent présenter un risque potentiel pour la santé pour les consommateurs, c'est pourquoi des réglementations sont en place pour garantir que les normes de sécurité élevées sont respectées. Et récemment, les produits de viande ont été au centre de quelques alertes et rappels de santé publique.

Le 7 septembre, le service de sécurité alimentaire et d'inspection de l'USDA (FSIS) a annoncé que la GéorgieSunset Farm Foods avait émis un rappel pourenviron 4 480 livres de son "Georgia Special Chicken and Pork Smoked Sausage". Selon l'avis de l'agence, l'entreprise a tiré le produit après avoir reçu des plaintes de clients concernant "un plastique bleu mince intégré à l'intérieur du produit de porc et de saucisse de poulet".ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Plus tard dans la semaine, l'agence a publié unalerte de santé publique pour le bœuf haché qui avait expédié comme ingrédientHellofresh Kits de repas à domicile. Dans ce cas, une enquête conjointe FSIS mène aux côtés des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a révélé que l'élément était la source d'infection la plus probable dans une récense épidémie deE. coli O157: bactéries H7.

Et le 17 septembre, FSIS a annoncé que Valley International Cold Storage Acquisition, LLC, avait annoncé le Texasa émis un rappel à peu près22 061 livres de ses produits de bœuf congelés. L'agence a expliqué que même si les produits étaient étiquetés comme des «bols de bœuf de style coréen à choix sain», ils contenaient en fait un repas à base de poulet contenant du lait non déclaré, un allergène alimentaire connu. Et maintenant, les responsables mettent en garde contre un nouveau danger basé sur les aliments.

Le 24 septembre, FSIS a annoncé que Behrmann Meat and Processing Inc., basée en Illinois, avait publié un rappel sur 87 382 livres de sonProduits de viande prêts à manger. Les articles touchés ont été produits entre le 7 juillet 2022 et le 9 septembre 2022, avant d'être expédiés dans des magasins dans l'Illinois, le Kentucky et le Missouri.

Au total, l'entreprise tire 64 articles des étagères, y compris, mais sans s'y limiter, le porc effiloché, les bandes de bacon, divers saucisses et saucisses, des jambons salés, de la bologne, des bâtons de bœuf, du salami, etc. LaListe complète des produits Peut être trouvé sur l'avis du FSIS, avec l'UPC de chaque produit. L'agence a également publié leétiquette de chaque élément affecté pour aider les consommateurs à les identifier.

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Selon l'avis de FSIS, la société a publié le rappel du produit de viande après que les tests environnementaux sont revenus positifs pourListeria monocytogenes les deux dans les installations utilisées dans la fabrication et dans les produits eux-mêmes. Les bactéries dangereuses peuvent entraîner une infection connue sous le nom de listériose, qui s'accompagne de symptômes tels que "la fièvre, les douleurs musculaires, les maux de tête, le cou raide, la confusion, la perte d'équilibre et les convulsions parfois précédés de diarrhée ou d'autres symptômes gastro-intestinaux" chez des adultes en bonne santé, L'agence dit.

Mais l'agence a averti que le micro-organisme peut parfois provoquer des infections plus graves au-delà des problèmes de système digestif. La listériose est potentiellement mortelle pour les très jeunes enfants, les personnes âgées et ceux qui sont immunodéprimés. Il peut également provoquer des «fausses couches, mortinaissances, accouchement prématuré ou infection mortelle du nouveau-né» pour toute personne enceinte, selon FSIS.

Bien qu'il n'y ait eu aucune maladie signalée liée au rappel du produit de la viande, le FSIS dit qu'il est préoccupé par les articles dans les réfrigérateurs et les congélateurs des consommateurs. Pour cette raison, l'agence conseille à quiconque a acheté les produits affectés de ne pas les consommer et de les jeter immédiatement. Les clients peuvent également retourner les articles à leur lieu d'achat.

L'agence souligne que quiconque dans un groupe à risque plus élevé pour les infections bactériennes et a mangé des articles potentiellement contaminés au cours des deux derniers mois devrait signaler immédiatement tout symptôme de la grippe à leurs médecins. Tous les clients ayant des questions peuvent également atteindre la viande de Behrmann et le traitement en contactant l'entreprise par téléphone ou par e-mail au numéro de téléphone et à l'adresse e-mail indiquée dans l'avis du FSIS.