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Si vous cherchez à abaisser votrerisque de diabète ou gérer le diabète existant, une alimentation saine est essentielle. Maintenant, les experts mettent en évidence un aliment en particulier qui, selon eux, pourrait réduire votre glycémie et aider à prévenir le diabète de type 2. Cet aliment simple peut être préparé de diverses manières, mais les experts disent que le manger quotidiennement dans le cadre de votre petit-déjeuner peut assurer des avantages maximaux. Lisez la suite pour savoir quel type de céréales peut aider à réduire le risque de votre diabète et comment l'intégrer dans un régime plus large de lutte contre le diabète.

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Si vous avez reçu un diagnostic de diabète ou de pré-diabète, il est essentiel de gérer la condition à l'aide d'une alimentation saine. "Un régime du diabète signifie simplement manger les aliments les plus sains en quantités modérées et s'en tenir aux repas réguliers ", explique la clinique Mayo.

Ce plan de consommation saine devrait être "naturellement riche en nutriments et faible en matières grasses et calories", explique l'organisation de la santé. "Les éléments clés sont les fruits, les légumes et les grains entiers. En fait, un régime diabète est le meilleur plan alimentaire pour presque tout le monde", ajoutent-ils.

Les aliments à faible indice glycémique - une mesure de la vitesse à laquelle le corps convertit les aliments en sucre - est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou de pré-diabète.

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Selon une étude en 2021 publiée dans la revueFrontières en nutrition, en mangeantcéréales faites avec des millets, un groupe de grains qui comprend du sorgho et d'autres herbes à tête de série, peut aider à réduire le risque de diabète de type 2. En fait, l'étude a révélé que l'indice glycémique des grains de millet était de 36% inférieur par rapport à d'autres grains tels que le riz moulu et le blé raffiné. Les millets qui sont peu traités sont les plus efficaces pour abaisser son indice glycémique, ont écrit les chercheurs.

Les millets sont également livrés avec une gamme d'autres avantages nutritionnels: les experts disent qu'ils sont riches en protéines, en fibres et en micronutriments tels que le zinc, le fer et le calcium. Cependant, la consommation soutenue semble être laClé des avantages soutenus. "Les millets devraient faire partie de notre aliment de base. Les résultats ne dureront pas si les gens retournent à la malbouffe et aux aliments raffinés", "Anitha Seetha, PhD, auteur de l'étude et scientifique en nutrition, a déclaré au journalL'Hindou.

En plus de réduire le risque de diabète chez les individus en bonne santé, les millets peuvent également aider les personnes ayant des cas connus de diabète à gérer leur état. Les chercheurs derrière l'étude - une équipe d'experts agricoles de l'Institut de recherche internationale des cultures pour les tropiques semi-aques (ICRISAT) - ont trouvé que sur la période d'étude de trois mois, ces grains ont aidé les personnes atteintes de diabète à réduire leur A1C, ou sang moyen Niveau de sucre.

En fait, les sujets d'étude atteints de diabète qui consomment régulièrement les millets ont vu leur taux de glycémie baisser entre 12 et 15% (jeûne et post-repas). Cela suggère que la consommation régulière de millets peut faire un ajout sain au régime alimentaire quotidien des personnes atteintes de diabète et de pré-diabète.

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Les scientifiques disent qu'il y a aussiAvantages environnementaux à manger du mil, qui est considéré comme une culture plus durable que les autres grains comparables. Par exemple, ICRISAT souligne qu'une seule plante de riz nécessite environ deux fois et demi plus d'eau qu'une seule plante de millet.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Les millets peuvent également être plus adaptables aux effets du changement climatique, étant donné qu'ils peuvent résister à des températures plus élevées. "Les cultures comme le riz et le blé ne peuvent tolérer les températures de plus de 38 degrés centigrades (100,4 Fahrenheit), tandis que les millets peuvent tolérer des températures de plus de 46 degrés C (115 F),"S.K Gupta, PhD, le principal scientifique du programme de reproduction de Pearl Millet à Icrisat, a ditRadio Nationale Publique. Cela peut signifier que vous verrez plus de millet à l'avenir, car les facteurs climatiques obligent les agriculteurs à s'adapter.

Parlez à votre médecin ou à votre nutritionniste de l'intégration de millet dans votre alimentation, surtout si vous souffrez de diabète ou de pré-diabète.