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La cuisson et le partage des repas sont au cœur de beaucoup de nos vies - un rituel quotidien qui nous maintient près. Mais les experts disent qu'il peut également offrir une fenêtre sur votre santé - si vous savezQue rechercher. En particulier, l'Association d'Alzheimer prévient que si vous remarquez une chose particulière pendant la cuisson, elle pourrait vous alerter aux premiers stades du déclin cognitif, même en l'absence d'autres symptômes. Lisez la suite pour savoir quel changement dans la cuisine est considéré comme un drapeau rouge, et pourquoi il est important d'être évalué immédiatement si vous le remarquez.

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La maladie d'Alzheimer Peut présenter une gamme de symptômes, à la fois cognitifs et physiques. Le plus fréquent de ces symptômes, en particulier dans les premiers stades de la maladie - est de la difficulté à apprendre ou à se souvenir de nouvelles choses. D'autres symptômes cognitifs comprennent la confusion, la désorientation et les difficultés à se concentrer. Plusieurs symptômes sans rapport avec la cognition peuvent également se produire et peuvent affecter son comportement, son humeur et sa santé physique.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Bien que dans la plupart des cas, ces symptômes continueront de perturber progressivement la vie d'une personne, ils peuvent initialement apparaître subtilement et un à la fois. Et bien qu'il n'y ait pas de remède contre la maladie d'Alzheimer, la détection de ces premiers symptômes et l'intervention avec l'aide d'un médecin peuvent vous permettre de ralentir la progression de vos symptômes.

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La cuisine peut sembler intuitive pour certains, mais en réalité, elle nécessite des capacités cognitives complexes, notamment la mémoire, la planification, le multitâche et la sensibilisation à la sécurité. Pour cette raison, il peut présenter des défis notables aux personnes atteintes d'Alzheimer et de formes de démence connexes.

En particulier, l'Association Alzheimer dit que si vous vous trouvezluttant pour cuisiner avec une recette, cela pourrait être un signe important d'Alzheimers. "Certaines personnes vivant avec la démence peuventExpérience des changements dans leur capacité à développer et à suivre un plan ou à travailler avec des chiffres. Ils peuvent avoir du mal à suivre une recette familière, "les experts de l'organisation écrivent." Ils peuvent avoir du mal à se concentrer et prendre beaucoup plus de temps à faire les choses qu'auparavant ", prévoient-ils davantage.

Même si voussommes Capable de suivre une recette, il y a encore une autre façon dont la maladie d'Alzheimer peut faire dérailler votre cuisine. Alzheimer est connue pour provoquer une perte d'odeur (anosmie) et une perte de goût (Ageusia), ce qui rend plus probable qu'une personne ayant une condition prépare un repas qui ne convient pas aux autres.

Leann Poston, MD, un médecin agréé etexpert médical Pour Dishipor Medical, dit que cela peut être un bon ouvre-conversation pour suggérer une évaluation si vous remarquez le symptôme chez un être cher. "Si une recette n'est pas suivie correctement, tout le monde remarquera le résultat", dit-elleMeilleure vie. "Par conséquent, il est plus difficile d'expliquer." Il peut également sembler moins conflictuel pour orienter vos préoccupations concernant les symptômes tangibles de perte de goût et d'odeur, plutôt que de préoccupations plus larges concernant la cognition.

Enfin, la Société d'Alzheimer dit qu'il y a encore un drapeau rougepeut remarquer à l'heure des repas: "Une personne atteinte de démence peut commencer à développer des changements dans la façon dont elle éprouve la saveur. Ils peuvent commencer à profiter des saveurs qu'ils n'avaient jamais aimées auparavant, ou n'aiment pas les aliments qu'ils ont toujours aimées. Parfois, les personnes atteintes de démence font des choix alimentaires qui ne correspondent pas à leurs croyances habituelles ou les préférences, "leurs experts écrivent.

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Ne plus pouvoir cuisiner en toute sécurité peut représenter un changement majeur dans son style de vie et peut évoquer des émotions fortes, selon des experts. "La cuisson des repas quotidiens est souvent une partie essentielle de l'indépendance de quelqu'un, mais de nombreuses personnes qui souffrent de démence luttent contre la cuisine", explique le Reitman Center, un Mount Sinai affiliécentre de soutien Pour les soignants des personnes atteintes de démence.

Outre les considérations pratiques, cela peut également avoir un impact sur son sens de l'identité et de la communauté. "La nourriture, le partage des repas et la cuisine sont un élément central de toutes nos vies", ajoute le Reitman Center. "Parce que l'auto-réflexion est également souvent altérée dans la démence (le mot technique est l'anosagnosie). -Les repas ont fait des repas dans son plan de repas.

Un médecin peut être en mesure de vous aider à évaluer le niveau d'indépendance de la cuisine considéré comme sûr pour vous ou votre être cher affecté. Ils peuvent également être en mesure de suggérer des interventions pour ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer. Parlez à votre médecin si vous croyez que vous affichez des signes précoces de démence ou si vous avez d'autres préoccupations concernant votre santé cognitive.