Good Lifestyle

De Valle d'Aoste à Pantelleria Les plats de Noël sont une affaire toujours prise très au sérieux. Autour de la péninsule, il existe des traditions culinaires et des costumes si différents qui ne semblent même pas même vivre dans le même pays. Un exemple? Pour vous, quel est le moment le plus important des vacances de Noël? Le dîner et le déjeuner de Noël? Eh bien ... c'est une matière de latitude. Depuis Rome, le cœur de Noël est le "Dîner Eve", dans le nord, il est impossible de manquer au déjeuner de 25. Mais quels sont les plats les plus aimés pendant Noël? Si vous êtes prêt à faire de l'eau de la bouche, nous les montrerons tous ici!

agnolotti

Pâtes farcies qu'en antiquité a servi à récupérer des déchets de viande bouillie. Aujourd'hui, je suis une véritable institution de Noël piémontais qui s'est répandu un peu dans toute l'Italie. Ils sont parfaits pour le déjeuner de Noël et peuvent être servis à la fois en bouillon et avec du beurre et des herbes parfumées.

Morue salée

De la vénette à Campanie, la morue est répandue sur les tables marquées de Noël. Probablement aussi grâce à sa polyvalence. Vous pouvez préparer Fry, Crowed, bouilli, avec polenta. Combiné à une pâte de qualité, il peut également s'agir d'une excellente assaisonnement pour une première savoureuse!

Crooutons de Lard et de miel

Parfums de montagne et saveurs. Les croûtons de saindous et de miel sont un apéritif très simple en pain croquant fait maison farci à des tranches minces et parfumées de borble Colonnade, qui en contact avec du pain chaud. Une pincée de miel, un brin de romarin et la magie est faite.

Dumplings

Les Canederli sont l'agent typique de Northern Noël et plus à haute altitude. Ce sont des boulettes de pain blanc raffermo, travaillé avec des œufs, des ciboulette, des oignons et des taches. Savez-vous ce que le secret des plus bons boulettes? Cohérence. Ils doivent être trop doux ou trop difficiles. Ils doivent avoir la cohérence idéale pour la cuisson dans un très bon bouillon de viande ou du beurre.

Lasagne, Passatelli et Tortellini

Si Passatelli et Tortellini sont les plats de bouillon les plus célèbres et les plus jettone, la lasagne n'est pas moins. Un plat au four qui ne sort jamais de la mode et que vous aimez toujours! En plus de la version la plus classique, cependant, il est de plus en plus fréquent pour trouver des revisitations plus légères et originales. Avez-vous déjà essayé la lasagne avec des crevettes et des pistaches?

Eels et hypothèses

Quelle est la différence entre les anguilles et les hypothèses? Le genre. Bien que le nom, la Capitone soit la femelle de l'anguille, qui étant plus grande que le mâle se prête davantage à la cuisine. C'est un plat très gras et savoureux qui sert généralement frit et très chaud.

Brodetto au Termolèse

Le Brodetto au Termese est une très bonne soupe de poisson préparée, notamment des pêcheurs. Ils ont récupéré tous les poissons qui étaient invendus pour faire un plat pauvre mais délicieux qui les ont remboursés tout au long de la fatigue dure du Pasca. Enfants, morue, seiche, gallinelle, cicade et calamari; Certaines tomates, quelques gousses d'ail, une saupoudrage de persil et le jeu se fait.

Capon farci

Un plat plus typique du dîner et du déjeuner de Noël est le Capon. En Lombardie et en Toscane, vous préférez remplir et servi avec des pommes de terre, dans le centre de l'Italie, il est bouilli ou rôti. C'est un plat très scénographique, idéal pour les joyeuses planches familiales.

Struffoli, Panettoni et Roccò

Et après un riche repas de délices ... il vous suffit d'emballer la table dessert! Avec les mandarins, les noix et les figues séchées, Panettoni, Pandori, Struffoli et Raw sont l'inévitable des dîners et des déjeuners de Noël! Que préfères-tu?