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La dernière victime de la coronavirus pandémique est l'une desmeilleures chaînes de café de qualité à la campagne. Le 21 octobre,La société de torréfaction de Brooklyn a annoncé qu'il étaitDépôt du chapitre 11 Protection contre la faillite,Suis New York rapports. Lisez pour en savoir plus, et pour une autre entreprise qui ferme la boutique, vérifiezCe gymnase populaire ferme tous ses emplacements.

"Comme beaucoup d'autres entreprises à ce stade, nous avons définitivement chiné à l'hôpital, mais nous sortons et ne nous dirigeons pas vers le cimetière", fondateurJim Munson dit dans une déclaration. "New York City a besoin d'une grande entreprise de torréfaction de Brooklyn et nous avons toute intention de remplir ce potentiel."

Alors que deux des emplacements de la société qui se sont fermés à cause de la pandémie ne rouvriront pas (rue Jay à Dumbo et 50 W. 23rd Street à Manhattan), les emplacements suivants restent à Brooklyn: 200 bouillonnements, bâtiment 92, 45 Washington Street, Et une boutique pop-up à Williamsburg à l'intérieur de Brooklyn Denim Co. (338 Avenue).

La société de torréfaction de Brooklyn a été créée pour la première fois par Munson, ancien partenaire de la Brooklyn Brewery, en 2009. La société s'est finalement étendue à sept endroits, ainsi que de marchandises et d'un service d'abonnement au café. Quatre employés ont été formés comme "Qidiques Q", l'équivalent de l'industrie du café d'être un maître sommelier (à titre de référence, il n'y a que 4 000 niveleuses Q dans l'ensemble du secteur du café mondial). Ils passeraient des semainesDégustation de plus de 130 cafés avant de sélectionner les six meilleures variétés pour la société.

UNEForte profil en 2019 Déclaration de mission de Munson détaillée pour la société de torréfaction de Brooklyn: "Que le contour de notre logo - comme le contour de Brooklyn - ne change jamais, mais qu'est-ce que l'intérieur - lacaractère de nos cafés et le caractère des personnes qui travaillent ici - change toujours. "

Selon le dépôt de la faillite, les problèmes de la société ont prérégé le début de la pandémie de Covid. Les discussions avaient eu lieu en 2018 pour que cela soit acheté par un groupe d'investissement pour 22 millions de dollars, mais à la suite de l'acquisition de nouveaux biens immobiliers et du personnel de la demande des investisseurs, l'accord a diminué. Au début de 2019, la «condition financière» de la Société de la torréfaction de Brooklyn »et les revenus ont diminué pour la première fois à 9,7 millions de dollars.

Tout comme la société stabilisée et les revenus ont augmenté de 10,3 millions de dollars, la pandémie a commencé, en prenant la moitié des ventes régulières de la Société et a également raccordé à ses activités de gros. Malgré la réception d'un prêt fédéral de 727 000 $ de 727 000 $, l'argent a évoqué en août, d'où le récent dépôt de la faillite.

Remarque de l'éditeur: Cet article a été corrigé pour indiquer avec précision que la société de torréfaction de Brooklyn close deux de ses emplacements. Auparavant, il a précédemment signalé que la société fermait tous les cafés.

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Un autre pilier de New York de la dernière décennie, Café françaisLa Maison Kayser a déclaré faillite en septembre. Tous les 16 lieux du café, qui sont ouverts à l'origine à Paris en 1996 et se sont étendus à 22 pays du monde entier, ont été fermés. Et pour une autre institution de New York qui s'en va, vérifiezCe grand magasin bien-aimé vient d'annoncer qu'il ferme tous les endroits.

Si vous êtes résident de Californie, de Washington ou de l'Illinois, vous avez probablement une place spéciale dans votre cœur pour la spécialité, une soupe, une salade, un cookie et un sandwichchaîne qui avait plus de 50 endroits Au début de 2020. Mais après le verrouillage, la société a annoncé la société en mai via son site Web, «Le café et la boulangerie de la spécialité estFermeture après 33 ans d'affaires. Les conditions de marché actuelles attribuées aux politiques de Covid-19 et d'abris-sur-place ont décimé les revenus de la société. ... Nous vous remercions sincèrement pour votre entreprise et votre soutien au fil des ans. »Et pour un autre magasin régional, nous devrons peut-être dire au revoir à l'audience.Ce grand magasin bien-aimé âgé de 132 ans pourrait être condamné.

Vous avez peut-être entendu parler - que des buffets ne sont pas exactement un danger sûr de manger à l'âge de Coronavirus. Il n'est donc probablement pas une surprise que tous les 97 de ces restaurants buffets, appelés Souplantation dans le sud de la Californie et des tomates sucrées dans d'autres parties des États-Unis.forcé de fermer. La société mère de la chaîne, Garden Fresh Restaurants, déposée pour faillite à la mi-mai et nous avons dit au revoir à des options de soupe et de salade illimitées. Et pour plus d'informations à jour sur lesquelles les entreprises Covid ont revendiqué,Inscrivez-vous à notre newsletter quotidienne.

En 2002, musicienJimmy Buffet A aidé à lancer cette chaîne Burger Kitschy, inspiré par l'île, nommée de sa chanson Hit 1978. À sa hauteur de 2006, Cheeseburger au paradis a eu 38 sites de 17 États, mais d'ici 2012, c'était jusqu'à seulement 23 ans. Sa société mère, Luby's Inc., a subi de l'importance majeure.revers financiers Avant et pendant la pandémie, obligeant la société à faire de l'entreprise et à vendre ses actifs, y compris le cheeseburger au paradis à gauche.

Cependant, si vous êtes résident d'Hawaii, vous avez de la chance. Pendant que le site Web se lit comme suit: «Tout notre restaurantLes emplacements sont maintenant fermés de manière permanente, "The Fine Print dit:" Cette déclaration ne s'applique pas au cheeseburger au restaurant Paradis à Hawaii, qui est un lieu appartenant séparément. "Les doigts croisés! Vous voulez plus de motivation pour visiter ces îles? Vous serez intéressé à voirLes seuls 2 états où les cas de Covid baissent.