Good Lifestyle

Au fur et à mesure que les États-Unis continuent de s'attaquer aux effets de la pandémie de Covid-19, l'un des fardeaux de non-santé qui n'est jamais apparemment laissé tomber, même si le virus lui-même a été effacé et coulait, est la pénurie d'approvisionnement. UNEPénurie de conteneurs d'expédition et la complexité des chaînes d'approvisionnement pendant la pandémie a entraîné des retards lourds et des pénuries de toutun meuble àchlore àfruits de mer au cours de la dernière année et demie. Et maintenant, certains États sont confrontés à une pénurie de l'un des produits Les Américains ont tendance à s'appuyer dans des moments comme celui-ci: l'alcool.

Au moins trois États souffrent actuellement de pénuries d'alcool en raison de la perte de chaînes d'approvisionnement et des pénuries de travailleurs. Et cela aggrave: selon des experts, ces pénuries sont susceptibles de se poursuivre au début de l'année prochaine, notamment en tant que bars et restaurants rouvrent et concurrencer les consommateurs à domicile accrus pour la bière et la liqueur.

Lisez-y pour savoir où les bars, les restaurants et les grossistes ont du mal à garder de l'alcool sur des étagères.

EN RELATION:C'est la liqueur la plus populaire de votre état, selon les données.

Les propriétaires de magasins d'alcool et les propriétaires de barres de l'Ohio, du Vermont et de Caroline du Nord disent qu'il a été difficile de s'acclimater à la nouvelle normale, d'autant plus que des personnes se sont déplacées pour faire la majeure partie de leur imbécile à la maison.

Ohio, comme beaucoup d'endroits autour du pays, j'ai vu un boom à boire pendant la pandémie. Un rapport de laDayton Daily News trouvé ceciLes agences d'alcool d'État ont vu une augmentation de près de 10% Dans les ventes d'alcools en 2020 par rapport à 2019, alors même que les ventes passaient du commerce de gros au détail. "J'ai pris une photo de mes étagères", a déclaré un directeur de magasin d'alcool à la sortie. "Cela ressemblait à des criquets qui leur étaient partis. Je ne les ai jamais vus qui vides dans ma vie. C'était comme, du jour au lendemain."

Au Vermont, les ventes d'alcools ont augmenté de 13%, le département Vermont de l'alcool et le sous-commissaire de la loterieWendy Knight dit wcax. Et en Caroline du Nord, il y avait 15%Augmenter l'année sur l'année entre mai 2019 et 2020.

Les propriétaires de restaurants et de barres disent maintenant que, autant que les États-Unis ait ouvert, ils découvrent que de nombreux distributeurs de bière et d'alcool ont du mal à suivre l'offre. Problèmes de la chaîne d'approvisionnement combinés aux pénuries de travailleurs et à une demande accrue des bars et des restaurants nouvellement ouverts ont créé une tempête parfaite pour les pénuries d'alcool.

En Caroline du Nord, par exemple,bars et restaurants entièrement rouverts en mai Sans restrictions, forçant les propriétaires d'entreprise à augmenter de 0 à 60 rapidement.Fernando Gomez, un propriétaire de restaurant mexicain à Charlotte, en Caroline du Nord, a déclaré qu'il dépense des joursRecherche de liqueur pour remplir ses étagères de barre, voyageant dans plusieurs magasins ABC exploités. Dans un cas, il a dit à laObservateur Charlotte, "Je devais conduire à six magasins ABC, et cela m'a fallu presque toute la journée. Je n'aime jamais sortir. Ce n'est pas moi. Ce n'est tout simplement pas."

Le problème a été exacerbé par la manière dont ces États contrôlent le flux d'alcool. En Caroline du Nord, l'État exige que les établissements d'aliments et de boissons achètent de l'alcool de la part de la boisson alcoolisée par l'État ou de l'ABC. Vermont court un semblableDivison du contrôle de l'alcool, de même queOhio. En conséquence, ces établissements d'État ont été inconditionnellement approvisionnés.

Vermont fait partie des États qui utilisent un modèle de contrôle pour les esprits distillés, ce qui signifie que l'État agit comme un grossiste. L'État achète des liqueurs et la distribue aux magasins sous licence d'État, qui vendent ensuite au public.

"Il y en a assez pour au moins avoir votre deuxième choix, sinon votre premier"George Bergin, qui possède l'entrepôt de boissons à Winooski, Vermont et achète de l'État en gros, a déclaré à WCAX locale. "Avec tous les bars et restaurants s'ouvrant partout,tout le monde essaie de réapprovisionner leurs étagères, et il suffit de prendre un peu de temps pour se lever avec la demande soudaine. "

EN RELATION:Pour plus d'informations à jour, inscrivez-vous à notre newsletter quotidien.

Mais ce n'est pas nécessairement l'alcool lui-même qui est court; Il y a aussi étélivraisons de canettes aluminium et de bouteilles d'aluminium.

Mac Mchugh, le vice-président exécutif et le directeur général de la société Distribution de Heidelberg à Ohio, indique que, même si sa société peut produire de la bière, elles sontavoir de la difficulté à trouver des embouteilleurs et des fournisseurs d'étiquettes. "Ce n'est pas seulement qu'ils ne peuvent pas obtenir le verre", a déclaré Mchugh à la Local ABC News Affiliate WTVG. "Ils ne peuvent pas obtenir les couronnes qui vont sur le verre pour tenir la bouteille en place. Ils ont du mal à coller pour tenir les paquets ensemble car une partie de cette colle n'est faite que en Chine."

"Nous pouvons produire la bière", a continué Mchugh. "Nos brasseurs ont beaucoup de bière. Ils n'ont tout simplement pas de bouteilles ni de fûts et de canettes pour le mettre."

EN RELATION:C'est l'état qui boit le plus de bière, les données montrent des données.

À mesure que les pénuries se poursuivent dans ces états, les propriétaires de barreaux et de restaurants doivent ajuster les attentes. "Nos fournitures ont été limitées. Donc, évidemment, notre alcool, notre liqueur, une semaine à la semaine, nous ne savons pas ce que nous allons pouvoir obtenir. Et cela devient un peu frustrant,"Kerry Bryant, le responsable de l'ouest du 94th Street Pub à Durham, en Caroline du Nord, a déclaréAbc11.

«En fait, la semaine dernière, j'ai eu un client de congé parce qu'il ne pouvait pas obtenir ce qu'il voulait», a-t-elle ajouté.

EN RELATION:C'est l'état qui boit le plus d'alcool, selon les données.