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Commander votre favoriHappy Hour Cocktail pourrait être beaucoup plus difficile dans les mois à venir, car les États continuent de lutter contre les pénuries d'alcool. CommeMeilleure vie Signalé précédemment,Les pénuries d'alcools ont été plaguées Certaines parties du Midwest, du nord-est et du sud-est et d'autres états pourraient bientôt être touchés. Lisez-y pour savoir pourquoi les magasins d'alcool et les barres trouvent difficile de stocker leurs étagères et que les vodkas, les tequilas et les whiskeys populaires sont en train de disparaître.

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La pandémie mondiale Covid-19 a abouti à des problèmes de chaîne d'approvisionnement dans presque toutes les industries, deun meuble àappareils ménagers. Maintenant, les industries de l'alcool et de la bière ressentent la pression. En particulier Caroline du Nord, Ohio, Vermont et Dakota du Sud ont étéVivre des pénuries d'alcool.

Il faut un réseau complexe de manufactures, d'expéditeurs et de transports pour obtenir votre cocktail à votre table. Comme les états continuent d'ouvrir, des bars et des restaurants voient un troupeau d'inondations de clients. Alors que le retour est le bienvenu,Les fabricants de liqueurs augmentent toujours la production pour répondre à la demande après des mois de lock-pied. La pandémie a eu une incidence sur tous les aspects de la mise en bouteille et de la distribution - même l'encre utilisée pourImprimer les étiquettes sur des bouteilles est dans la courte approvisionnement, les rapports réalistes sur le marché.

Que, combiné avec une pénurie deconducteur de camion, signifie que de nombreux propriétaires de bar et de restaurants attendent plus que jamais pour stocker leurs étagères.

Si vous vivez dans l'un des états confrontés à une pénurie de liqueur, votre marque de choix est probablement déjà absente des étagères.Kel minton, un directeur des boissons pour plusieurs restaurants à Charlotte, en Caroline du Nord, a déclaré à Axios c'est"Presque impossible" pour trouver des vodkas comme Ketel One et Tito's.

Casamigos Tequila est également difficile à venir, selon Milton. Réellement, "la tequila est vraiment difficile à obtenir en ce moment "Globalement,Dustin rabb, directeur général de Fenwick's à Charlotte, a déclaré à WNCT. SelonL'observateur de Charlotte, restaurants et barsne peut pas avoir la main sur "presque tout" tequila, y compris Patron, 1800, Don Julio et Jose Cuervo.

"Nous n'avons jamais rien vu de tel", "Keith Haze, un acheteur d'alcool pour les esprits du Sud, a déclaré à Fox 46 Charlotte récemment. "Juste pour vous donner un exemple le plus récent, j'ai tourné un bon d'objet de 42 articles 27 d'entre eux étaient en rupture de stock. C'est tout nouveau, je le fais depuis 18 ans et il y a euPénuries d'un article Mais pas de situations dans chaque catégorie fondamentalement. "

D'autres états ont aussiPénuries signalées du rhum de Malibu, de CiroC Vodka, de Jameson et de Crown Royal Whiskies, et de la réserve de Woodford Bourbon, selon l'affilié d'ABC de Cincinnati etL'observateur de Charlotte.

Outre les problèmes de vitesse de production et les problèmes de transport, les fabricants d'alcools et les distributeurs traitent également d'une pénurie de verre, qui est cruciale dans les emballages de produits."Verrerie. Verrerie est juste un tueur. Même si vous avez le produit prêt, vousne peut pas l'obtenir emballé, "Reid Beckers, de boisson classique du sud de la Californie, a ditMarché.

Les fabricants de verre sont fermés tôt dans la pandémie car ils ont vu la demande pour leur produit, grincant une halte. Lorsque les restrictions ont commencé à soulever au-delà des États-Unis plus tôt cette année, les producteurs de verre tentaient soudainement d'accélérer leur activité à dix fois.

"Dès que tous les marchés ont commencé à rouvrir, la pandémie a commencé à soulever plus tôt cette année, les restrictions ont commencé à soulever la nuit [et] là-basest devenu une énorme demande"Dakota boissons vice-présidentJohn Tacke Expliqué à la station de nouvelles locale du Dakota du Sud Kelo.

La pénurie de verre affecte également les ventes de la bière. De nombreux bars préfèrent vendre de la bière en bouteille à des canettes, car ils peuvent généralement charger davantage de bouteilles.Mais unt Ce point, les propriétaires de barres prennent ce qu'ils peuvent obtenir. "Cela pourrait arriver à un point où c'est tout ce que j'ai sont des canettes, mais c'est ce qu'il est"Andy Lenz, le propriétaire du haut chapeau à Sioux Falls, Dakota du Sud, ditKelo.

Dans certaines zones, les canettes sont difficiles à venir.Mac Mchugh, le directeur général de Heidelberg Distribution Company, le plus grand distributeur de bières et spiritueux de l'Ohio, a déclaré à ABC Action Actules: «Nous pouvons produire la bière. Nos brasseurs ont beaucoup de bière. Ils vient dene pas avoir des bouteilles et des fûts et des canettes le mettre en. "

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Copperwing, une distillerie à St. Louis Park,Minnesota, a eu du mal à garder des bouteilles de verre sur ses étagères. La distillerie fait sa propre vodka, gin et whisky, avec un esprit qui appelle «Vodskey» -Alcohol à base de purée Bourbon mais distillée comme une vodka.La société a dit à son affilié de nouvelles de la CBS local en mai qu'il poursuit maintenantMéthodes d'embouteillage "alternatives".

Et plus de vos anciens favoris peuvent bientôt avoir un nouveau look. À Waterloo, New York, un fabricant de verre a ditLa revue foisils avaient beaucoup de stock, c'est-à-dire si les entreprises étaient prêtes àUtilisez leurs bouteilles pré-produites plutôt que d'avoir des bouteilles personnalisées faites.

Bobbi Stebbins De Waterloo Conteners a déclaré qu'ils offrent 97 moules de bouteilles différentes. "Nous ne pourrons peut-être pas fournir la bouteille exacte que quelqu'un cherche, mais nous sommes bien situés pour résoudre presque tous les dilemmes d'emballage", a-t-elle déclaré à la sortie.

Eric McIntyre, le propriétaire de B2's Bourbon & BBQ à Richmond Heights, Ohio, a déclaré que certains de ses clients ont ététellement frustré par la pénurie d'alcool qu'ils apportent maintenant leurs propres bouteilles au bar.

Beaucoup de ses clients savent que la possibilité de boire à nouveau dans une barre après ne pas pouvoir le faire depuis si longtemps. "Les gens sont fidèles de la marque. J'ai eu des invités essaient d'apporter leur propre liqueur, Ehich est fou", a déclaré McIntyre à News 5 Cleveland.

Toutes ces pénuries vont éventuellement commencer à frapper les portefeuilles des consommateurs.Crissy Antoine, le propriétaire de Wheelin sur la barre des rochers de Toledo, dans l'Ohio, a ditWtvg elle estPayer une prime en raison de l'offre limitée.

"L'accusation est un peu plus et coupe dans mes revenus", a-t-elle déclaré. Ces accusations accru seront inévitablement transmises aux clients - au moins pour les prochains mois, alors que la production tente de revenir à des niveaux pré-pandémiques.

Jusque-là, ceux de l'industrie suggèrent que les clients pratiquent la patience et la flexibilité avec leurs trous d'arrosage locaux préférés.Molly Wellman, le propriétaire de Japp's à Cincinnati, Ohio, a déclaré à News 5 Cleveland, qui est maintenant un bon moment pour essayer de nouvelles marques et demander aux barmans de suggestions. "S'ils sont un grand barman, ils savent quoi faire", a-t-elle déclaré.

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