Good Lifestyle

Une bonne source de fibres alimentaires, de manganèse, de potassium, de biotine, de vitamine B1, de cuivre, de fer et d'une gamme d'autres vitamines, la laitue est très certainement une alimentation saine. Malheureusement, cependant, il est préférable d'éviter tout le temps, grâce à une épidémie d'infections d'E. coli.

Selonau CDC, 58 personnes sont tombées malades dans les États-Unis et au Canada et une personne est morte.

Pour le moment, il n'est pas certain que la laitue est le coupable de l'US, car le CDC interrogeait des personnes pour déterminer le dénominateur commun de ce que les gens mangeaient avant de tomber malades. Mais au Canada, où 41 des 58 maladies ont été signalées, l'agence de santé publique a déterminé la laitue romaine comme source.

«Même si nous ne pouvons pas dire avec 100% de certitude que la laitue romaine est la cause de l'épidémie d'E. coli aux États-Unis, une plus grande prudence est appropriée étant donné que la laitue romaine est presque toujours consommée crue», James Roger, nourriture Directeur de la sécurité aux rapports de consommation,dit NBC.

E-Coli peut généralement être tué pendant le processus de cuisson, c'est pourquoi la nourriture qui est mangée crue, comme laitue, pose un plus grand risque.

Bien que le CDC ne puisse pas offrir officiellement les gens à éteindre la laitue jusqu'à ce que la source de la maladie ait été confirmée, Jean Halloran de Consumer Halloran a déclaré que les gens devraient se tromper de la part de la prudence et jeter toute la laitue qu'ils ont dans le réfrigérateur, ainsi que d'éviter d'acheter plus jusqu'à nouvel ordre.

"Les données disponibles suggèrent fortement que la laitue romaine est la source de l'épidémie américaine", a-t-elle déclaré. "Si oui, et que les gens ne sont pas prévenus, plus peut tomber malade."

L'e-coli peut provoquer des vomissements, une diarrhée et des crampes d'estomac sévère. La souche d'e-coli dans cette laitue est particulièrement dangereuse, car elle peut entraîner une insuffisance rénale. Les symptômes de l'insuffisance rénale comprennent une fatigue extrême, une diminution de la miction et de la pâleur dans les joues et sous les yeux, et apparaissent généralement 7 jours après la nourriture contaminée.

Alors pourrait être mieux à rester avec Kale et Collard Greens,qui ont tous deux une valeur encore plus nutritionnelle quand même, pour l'instant!

Pour découvrir des secrets plus incroyables sur la vie de votre meilleure vie,Cliquez iciS'inscrire à notre newsletter quotidien gratuit!