Good Lifestyle

Ah, restesPizza. C'est l'une des plaisirs simples de la vie de la vie, avec des draps fraîchement propres, des biscuits chauds tout au long du four et le moment exact lorsque vous découvrez une ancienne facture de dix dollars froissée au manteau d'hiver de l'année dernière. Votre bonheur momentané est tellement profond que cela ressort presque comme si vous ne le méritez pas.

Mais Newsflash: Si vous prenez la tarte de la nuit dernière et justele jeter au micro-ondes et en cliquant sur "45 secondes," vousvraiment Ne le méritez pas. Parce qu'il y ait la bonne façon de réchauffer la pizza, puis il y a tout le reste.

Si vous êtes nourrissant votre pizza, vous n'êtes pas techniquementle réchauffement la pizza-vous réchauffez lamolécules d'eau dans la pizza. Lorsque ces particules sont chauffées, il se transforme en vapeur et votre tranche est ensuite transformée en unsopping, soggy, gâchis de saucisse.

C'est pourquoi, si vous avez le temps, vous devriez réchauffer la pizza lorsque votre gars de pizzeria professionnel local fait: utilisez votre four.

Comment réchauffer la pizza au four.

Définissez la température à 450 ºF. Ligne une feuille de biscuits avec une feuille d'aluminium pour empêcher de coller (et de nettoyer une brise de nettoyage) et d'organiser vos tranches de manière à ce qu'ils soient d'au moins un pouce d'intervalle. Cuire pendant huit à dix minutes. En utilisant cette méthode, vous ne risquez aucun risque d'évaporation de l'eau, ce qui ne signifie pas de vapeur ni de soggisme.

Toutefois, si vous êtes pressé et que vous devez utiliser votre micro-ondes, vous pouvez faire une chance facile pour préserver l'intégrité de votre pizza.

Comment réchauffer la pizza au micro-ondes.

Premièrement, remplissez une tasse de céramique sécurisée au micro-ondes à mi-chemin des deux tiers de l'eau. Ensuite, mettez une plaque en papier sur la tasse. (Cela va, en substance, "absorber" l'eau évaporante.) Ensuite, mettez votre pizza sur la plaque. Micro-ondes à une demi-alimentation en 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit à la température de votre choix. Quand tout est dit et fait, vous devriez avoir une tranche de pizza à peu près la même condition que c'était 24 heures avant et pâle, et pas le moindre peu caoutchouteux.

Enfin, votre troisième option - et votre meilleure option, à mon avis, c'est simplement manger votre pizza à froid. Maintenant, je sais que cela semble fou de beaucoup de gens, mais je suis ferme à croire que la tarte froide est la meilleure tarte. (En fait, je vais commander une pizza uniquement pour la mettre directement dans le frigo pour le lendemain.) La science a mon dos à ce sujet: de retour en 2000, des chercheurs deUniversité Stirling affirmé que la pizza froide est effectivement plus araîchée qu'une tarte fraîche à bout de bord, la nuit de stockage froid permet de régler la graisse et les saveurs inhérentes à s'installer.

Croyez-moi: S'il y a une chose que je sais, la pizza sèche est bien meilleure que la pizza soggy.

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