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Cette semaine, des experts culinaires du monde entier se sont réunis à Bilboa, en Espagne, pour une cérémonie de remise des prix des 50 meilleurs restaurants de la planète.

Cette année, le plus grand prix d'allé au restaurant Three-Michelin-étoilé de Massimo BotturaOsteria Francescana, Situé dans la petite ville de Modène, en Italie. Le restaurant célèbre mondial avait déjà été couronné le meilleur restaurant du monde en 2016, mais a été invité l'année dernière par le restaurant haut de gamme de New York de Daniel HummOnze Madison Park.

L'établissement de New York a été abouti à la quatrième place, sans aucun doute en partie parce qu'il a été fermé pour des rénovations pendant quatre mois. Autres cinq meilleurs gagnants inclusEl Celler de Can Roca à Gérone, en Espagne;Mirazur À Menton, France; et Gaggan à Bangkok.

S'exprimant à la cérémonie, qui est souvent appelé les Oscars du World Dining, Botturamentionné, "À Osteria Francescana, je compresse ma passion et mon art en bouchées comestibles. Dans ma vie quotidienne comme cuisinier, je garde un espace ouvert pour la poésie." Ce qui est aménagé étant donné que l'Osteria est souvent louée autant pour ses visuels de plaque que pour ses paires de saveurs uniques. Avec cela à l'esprit, voici tout ce que vous devez savoir sur le meilleur restaurant du monde. Et si vous le faites là, assurez-vous de ne pas commettre l'un desLes 7 plus grandes erreurs que vous faites dans des restaurants à manger raffinés.

Si l'Osteria regarde ou sonne bien, c'est parce qu'il mettait en évidence le deuxième épisode de la saison 2 de la série Netflix critique de Aziz AnsariMaître d'aucun. Dev, un foodie notoire et son meilleur ami partagent un repas là-bas et les plans des cours, ainsi que leurs réactions intenses à la nourriture, sont suffisantes pour que quiconque veuille obtenir une "resy" dès que possible.

Comme un véritable ostérien,il seulement A 12 tables et une salle à manger privée. Sa superbe collection d'art contemporain a de nombreux critiques qui disent qu'il double comme une galerie d'art ainsi que le meilleur restaurant de tous les temps. Si vous aimez aimer l'Italie tellement, vous voulez rester pour toujours, vous devez savoir queCette magnifique ville en Italie vous paiera réellement de vivre là-bas.

Quand Dev's Friends suggère de manger àFrancescana, Dev plie qu'il a essayé d'avoir une réservation, mais ils sont "réservés pour comme les dix prochaines années". C'est un peu exagéré, mais c'est vrai que vous ne pouvez certainement pas basculer et vous attendre à y manger après avoir attendu dans une file d'attente.

Selon lePage de réservation sur son site web, le restaurant est entièrement réservé jusqu'en septembre et les emplacements suivants ne sont pas disponibles actuellement, bien que vous puissiez réserver une place sur la liste d'attente sur pratiquement tous les jours et que vous espérez le meilleur. Il est toujours utile d'avoir un raccordement, car l'ami de devations de Dev dans l'épisode, ou appelez à l'avance et mendier et plaider.

C'est pour êtreattendu pour une expérience de salle à manger une fois dans la vie. Le menu de dégustation à 10 plats est de 250 euros (268 $) et de faire un couplage de vin (que vous devez) ajouter 140 euros (162 $) à votre facture. Le menu de dégustation à 12 plats commence à 270 euros (312 $) et les couples à vin coûtent 180 euros supplémentaires (208 $). Au moins, vous n'avez pas à vous soucier de payer un conseil, car c'est l'Italie. Et si votre argent brûle un trou dans votre poche, vous pouvez toujours consulter notre rond-point exhaustif deLe plat de restaurant le plus cher dans chaque état américain.

Selon le site Web, lemenu de dégustation changements "selon nos dernières recherches de cuisine." En accord avec les sensibilités artistiques du chef, les petites assiettes des menus de dégustation n'entrent pas dans les détails sur ce que vous mangez réellement, mais plutôt des noms qui ressemblent aux titres de poèmes, tels que «hommage à la Normandie» et «un anguille nageant la rivière Po. "

Lorsque vous commandez à la carte, les descriptions sont un peu plus béton et délicieuses, telles que "une interprétation singulière de filet de boeuf Alla Rossini avec foie gras et caviar" "" Spaghetti cuit dans un bouillon de crustacée avec des tartares et des légumes de crevettes rouges, "et "Culatello di Zibello Antiche Razze âgés de 42 mois et servi avec Mouvement des pommes de Campanine." Bon appétit!

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