La science dit que ce truc simple rendra le goût de nourriture meilleur

Manger vos repas différemment va un long chemin.


Situ es quelque chose comme moiEt vous maintenez un régime alimentaire sain-ish qui coupe certains aliments que vous ne digèlez pas bien, vous vous retrouvez probablement manger beaucoup de petits repas encore et encore. Avant de le savoir,ce saumon au four avec des betteraves et un plat d'avocat que vous avez conçu lorsque vous avez pris votre première bouchée commence à me sentir un peu rassis.

Maintenant,Une nouvelle étude publiée dansBulletin de personnalité et de psychologie socialeA trouvé un moyen de vous faire sortir de la relation, vous avez avec votre nourriture, et c'est ingénieusement simple: sentir la même ruée sur l'euphorique que vous aviez lorsque vous avez mangé quelque chose pour la toute première fois, essayez de le manger de manière non conventionnelle.

Pour l'étude, les chercheurs de l'Université de l'État de l'Ohio ont déclaré à 68 personnes de mener une expérience sur la manière d'aider les gens à manger plus lentement. Ils ont demandé à la moitié des participants de manger 10 noyaux de pop-corn une à la fois en utilisant leurs doigts. Ils ont ensuite dit à l'autre moitié de manger les noyaux une à la fois en utilisant des baguettes. Ensuite, les participants ont été invités à évaluer l'expérience et ceux qui ont utilisé des baguettes ont déclaré avoir profité des saveurs de ce snack commun beaucoup plus que ceux qui ont utilisé leurs mains.

"Lorsque vous mangez des pop-corn avec des baguettes, vous accordez plus d'attention et vous êtes plus immergé dans l'expérience", "Robert Smith, co-auteur de l'étude et professeur adjoint de marketing au Collège d'affaires de l'Université de l'État de l'Ohio,dit dans une lettre d'information universitaire. "C'est comme manger du pop-corn pour la première fois."

Les chercheurs ont ensuite répété le procès et ont constaté que, cette fois-ci, tout le monde était gentil de quoi que ce soit sur le pop-corn, indiquant que ce n'est pas les baguettes qui ont rendu la nourriture plus agréable, mais simplement la nouveauté de la manger d'une manière différente.

"Cela suggère que les baguettes stimulent la jouissance parce qu'elles fournissent une première expérience inhabituelle, non pas parce qu'elles sont une meilleure façon de manger des pop-corn", a déclaré Smith.

Les chercheurs ont ensuite mené une autre expérience pour voir si cette théorie est titulaire d'une chose aussi importante mais non comprise comme de l'eau. Trois cents participants ont été invités à boire de l'eau de manière non conventionnelle, que ce soit via un verre à vin, une enveloppe d'expédition, ou même la frapper comme un chat.

Comme prévu, ceux qui le buvaient d'une manière non conventionnelle appréciaient l'eau beaucoup plus que ceux qui l'avaient dans une bouteille ennuyeuse et à court de moulin.Si vous essayez de réduire l'alcool, d'ailleurs,Boire Seltzer à partir d'une flûte de champagne Il arrive également à être un excellent moyen de tromper votre esprit en pensant à avoir un peu de bulle.

Les résultats de cette étude fascinante peuvent augmenter notre plaisir de notre nourriture, mais cela témoigne également d'une vérité plus grande sur la manière dont les humains ressentent la joie et sur la manière d'ingénieur génétiquement davantage dans votre vie quotidienne.Cours de psychologie populaire de Yale, "la science du bien-être", Concentre beaucoup sur l'adaptation hédonique - la tendance observée des êtres humains à retourner à un état émotionnel relativement stable, peu importe ce qui se passe dans nos vies. Cette tactique de survie est la raison pour laquelle vous êtes tellement excité de votre nouvelle voiture lorsque vous l'achetez pour la première fois, puis ne le remarquez même pas quelques mois sur la ligne et, à bien des égards, c'est le plus gros obstacle à notre bonheur.

Heureusement, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour contrecarrer l'adaptation hédonique, et l'une d'entre elles est de vivre quelque chose de vieux de manière nouvelle.

Dans leur quatrième expérience, les chercheurs ont demandé aux participants de regarder trois fois une vidéo passionnante d'une moto de moto et de taper leur jouissance. Pour la troisième visualisation, certains des participants ont regardé la vidéo à l'envers, d'autres ont été invités à couper les mains autour de leurs yeux et à bopter leurs têtes, et d'autres l'ont considéré la manière conventionnelle. Ceux qui ont regardé la vidéo à l'envers ne l'appréciaient pas beaucoup, car ils pensaient que c'était désorientant. Mais ceux qui ont utilisé des "lunettes de main" ont non seulement apprécié la vidéo beaucoup plus que ceux qui l'ont vu normalement, ils étaient également trois fois plus susceptibles de demander à le télécharger.

"Ils pensaient en fait que la vidéo était meilleure parce que les lunettes de main leur ont amené à accorder plus d'attention à ce qu'ils regardaient qu'ils n'auraient autrement", a déclaré Smith. "Ils étaient plus immergés dans la vidéo."

Donc, si vous voulez augmenter vos niveaux de jouissance, n'obtenez pas de nouvelles choses. Au lieu de cela, essayez de faire quelque chose de nouveau avec ce que vous avez déjà. Prenez un nouveau trajet au travail. Prenez une classe de peinture avec votre femme. Buvez votre JJ de la matinée d'un verre à vin.

Comme smith le dit sagement, "il est peut-être plus facile de le faire sentir nouveau que vous ne le pensez peut-être. C'est aussi beaucoup moins gaspillé de trouver de nouvelles façons de profiter des choses que nous avons plutôt que d'acheter de nouvelles choses."

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Categories: Santé
Tags: Science
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