40 plats que tout le monde plus de 40 ans devrait maîtriser

Dieu vous aide si vous mangez toujours des dîners de télévision.


Beaucoup trop de personnes (oui, en grande partie des hommes), la tête dans le Moyen Âge n'empêchant pas de saisir le fait que cette nouvelle étape de la vie appelle à un ensemble de comportements évolués, une nouvelle perspective et, surtout, des mots immortels deLiam Neeson-Sette de compétences. Cela va pour le double dans la cuisine. Après tout, la cuisson est l'une de ces choses que vous avez peut-être haussa les épaules dans vos adolescents et 20s. Takeout n'était qu'un coup de téléphone, et il y avait toujours ramen.

Mais maintenant, tu es 40, et tu es meilleur que ça. Vous devez devenir le genre de personne qui peut cuisiner plus que des fromages grillés et des œufs brouillés. Donc, si vous êtes prêt à brosser vos compétences culinaires de base, voici 40 plats qui ont une personne réussie à votre stade de la vie. Et pour plus de bons conseils de vie, ne manquez pas la40 choses qu'aucun homme de plus de 40 ans devrait posséder.

1
Poulet grillé

roast chicken meals
Refuge

Comme le ventriloquisme ou demander si votre collègue est enceinte, la torréfaction d'un poulet peut sembler simple, mais il est difficile de faire exactement correctement - ce qui est peut-être pourquoiUn restaurant Manhattan peut s'en tirer avec une chargement de 98 $ pour un seul oiseau rôti. Passer cela et utiliser l'argent que vous économisez pour vous acheter un nouvel ensemble de casseroles de torréfaction. Et si vous êtes intéressé par une collation plus petite, vérifiezLes 5 meilleures collations de haute protéine pour hommes.

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2
Ragoût de bœuf

meals beef stew

Un bon ragoût regarde et goûte impressionnant car cela nécessite des compétences que vous n'avez peut-être pas dans votre 20 ans: à savoir la patience et la prévoyance. C'est le contraire de se faire lapider et de commander une pizza à l'impulsion du moment. Planifier un repas qui prend huit heures pour cuisiner montre que vous l'avez ensemble. Garder un oeil sur votre santé cardiaque?Ces combos alimentaires sont parfaits pour les ticriers de plus de 40 ans..

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3
Bouillon de poulet

chicken broth meals

Voici un secret: la soupe impressionne personne. L'ingrédient principal est littéralement la chose qui sort de votre robinet. Mais bouillon fait maison? C'est une autre histoire et la vôtre pour ajouter aux recettes de soupe devrait être une compétence que vous récupérez. Et si vous essayez de perdre des livres et des mauvaises habitudes, jetez un coup d'œil à cette liste de la liste des40 pires aliments pour les gens de plus de 40 ans.

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4
Gaspacho

gazpacho meals

Oui, nous savons ce que nous avons dit à propos de la soupe, mais Gazpacho est l'un des bons - même si nous avons la suspicion, c'est juste une excuse pour manger une salsa avec une cuillère.

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5
Sauce marinara

marinara sauce meals
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Tout comme la soupe au poulet, la sauce de Marinara peut avoir simplement l'ouverture d'un pot. Ne le fais pas. Un homme qui a passé environ quatre décennies sur cette terre devrait être capable de jeter les cinq ingrédients qui entrent dans une bonne sauce des pâtes et sortent avec quelque chose de mieux que Prego. Et une fois que vous êtes un maître de la meilleure sauce des pâtes du monde, passez à cesSecrets de vie sains italiens qui vont changer votre vie.

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6
Vinaigre balsamique

balsamic vinaigrette meals

Si votre vinaigrette à salade implique un voyage à la vallée cachée, vous le faites mal. Un délicieux salade peut être aussi simple que de mélanger du vinaigre et de l'huile d'olive. Ou expérimenter avec d'autres combinaisons, lancer de l'acide (disons, jus de citron) avec de l'huile sur un rapport d'un à trois.

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7
Frittata

frittata meals

Pouvez-vous faire des œufs brouillés? Bien fait. Vous l'avez fait à la deuxième année. L'âge 40 nécessite une hauteur de votre jeu de petit-déjeuner et la frittata marque la prochaine étape. Apprenez à en faire un avec un remplissage aller.

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8
Crêpes

pancakes meals
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Pour cet agrafe de petit-déjeuner, la plupart des gens se tournent vers un mélange en boîte. Peut-être que vous faites aussi. Maintenant, allez lire les ingrédients sur cette case et vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'ils sont surtout un mélange de choses que vous avez déjà dans votre armoire avec le bonus supplémentaire d'huiles partiellement hydrogénées et de conservateurs de merde. Maîtriser l'art de la crêpe faite maison. C'est le temps passé.

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9
Steak grillé

grilled steak meals

Les idées de masculinité ont changé au cours des siècles. En tant que société, nous ne demandons heureusement que quelqu'un décape à ses ennemis de prouver sa virilité, par exemple. Mais une chose n'a pas changé. S'appeler Un véritable homme nécessite le corps massif de connaissances et de l'expérience nécessaires pour griller parfaitement un steak. Et si vous avez besoin d'un peu d'aide dans le département des saveurs, essayez l'un des15 meilleurs marinades de steak sur la planète.

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10
Pain

fresh bread meals

L'homme fait cuire du pain pendant environ 30 000 ans et encore toute cette sagesse et la pratique a réussi à nous amener à nous demander. Essayez votre main à votre propre pain, faites avec la meilleure farine que vous puissiez trouver (c'est-à-dire blanc non blanchi). Vous alloirez ressembler à un as et votre maison sentira incroyable.

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11
Tarte de fruits classique

fruit pie meals

SiLe grand spectacle de cuisson britannique nous a appris quoi que ce soit, c'est que c'est super pluvieux au Royaume-Uni. Si cela nous a appris autre chose, c'est que même la cuisson d'une simple tarte de fruits vient avec des tonnes de pièges. Déterminez comment faire un peu de brèche, remplissez-le avec le fruit de votre choix et vous serez bon d'aller sur l'un des desserts classiques.

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12
Pâtes pesto

meals pesto pasta
Refuge

Comme Marinara, les trucs faits maison sont beaucoup plus savoureux que ceux achetés au magasin. Et sur le côté plus, même un petit lot brûle à travers ces grappes de basilic que tout le monde semble avoir en été. Sur les inconvénients, les pignons de pin à ingrédients principaux sont, pour une raison quelconque, plus coûteux que la cocaïne. Trade-offs.

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13
Tarte de poulet

chicken pot pie meals

Comme on dit surGame of Thrones, l'hiver arrive, et vous êtes bien mieux que vous avez une tarte en pot dans votre arsenal. Un excellent peut réussir à être à la fois réconfortant et sophistiqué.

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14
Une variation de chili

veggie chili meals

Nous savons: vous avez une grande recette de chili de boeuf. Maintenant que vous avez battu que la recette d'agrafe à mort, il est temps de discuter dans d'autres variétés. Essayez un chili de poulet blanc ou une option végétarienne.

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15
choux de Bruxelles rôtis

brussel sprouts meals

Vous savez comment tout le monde déteste Bruxelles Sories? C'est peut-être parce qu'ils sont mal faits. Figure ces diables en bonne santé. Ta mère sera si heureuse.

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16
Hoummous

hummus meals
Shutterstock / Etorres

De plus en plus âgé consiste à grandir plus sage, et plus tôt vous apprenez que l'hummus est mort facile à faire, mieux c'est.

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17
Guacamole

guacamole meals

Il y a une raison pour laquelle ces restaurants mexicains mettent un tel spectacle en faisant des tables de guacamole. C'est de vous distraire du fait qu'ils écrasent quelques ingrédients et vous facturant 17 $.

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18
Pizza

pizza meals

Vous savez quoi d'autre peut être fait en 30 minutes ou moins? Gifler une délicieuse pizza maison. Tout ce qu'il faut, c'est comprendre comment faire une croûte décente (essayez une pâte avec une levure qui est autorisée à monter) et à choisir quelques garnitures de qualité.

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19
Pommes de terre rôties

roasted potatoes meals
Refuge

Dans les restaurants de sushis japonais, les chefs d'apprenti doivent passer littéralement des années à apprendre simplement la tâche simple de faire du riz. Les pommes de terre rôties sont un peu comme ça. Faites-les bien et même votre entraîneur personnel ne dirait pas non.

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20
Risotto aux champignons

mushroom risotto meals

Il fait chaud et crémeux et plein d'Umami, qui ressemble à la tito des goûts - une cinquième saveur insaisissable qui n'est pas bien comprise par la science ou le grand public.

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21
Gâteau

chocolate cake meals
Refuge

Il est temps d'apprécier un gâteau approprié, pas un qui a «savoureux» dans son nom et vient dans une enveloppe. Faites-en un avec plusieurs couches et un véritable givrage.

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22
Poulet au curry

chicken curry meals
Refuge

Chaque homme devrait pouvoir cuisiner au moins un plat stellaire de toutes les plats et ne devient pas plus indien qu'un curry classique.

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23
Tacos au poisson

fish tacos meals

Les versions de bœuf sont si courantes et la buge-bin que Taco Bell peut vous vendre des personnes pesant autant qu'un haltère pour 1 $. Le poisson est le niveau suivant.

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24
poulet Marsala

chicken marsala meals

En plus d'être délicieusement, ce plat contient deux ingrédients qui ne manquent jamais de faire quelque chose semblent que c'était plus de travail que ce qui était en fait: le vin et les champignons.

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25
Nouilles Dan Dan

dan dan noodles meals

Passer le poulet avec du brocoli et poussez-vous pour apprendre quelque chose d'un peu plus authentique. Les fournisseurs avaient l'habitude de vendre ce plat de seaux en Chine, en recouvrant les nouilles de sauce et de porc lors de l'achat.

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26
Granola

granola bowl meals
Refuge

Mendier Tony le pardon du tigre, la plupart des céréales ne sont pas géniales. Ils sont chargés de sucre et manquent de fibres et de valeur nutritionnelle. Si vous allez faire de la vieillesse, il serait peut-être temps de changer votre routine de petit-déjeuner et d'essayer un bol de granola que vous vous faites. C'est facile et la liste des combinaisons et des ingrédients possibles est infinie. Et si la poussée vient à pousser, vous pouvez toujours le vendre sur le parking dans un spectacle Phish.

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27
Ceviche

ceviche meals

Après 40 ans, la peur de préparer avec compétence au poisson cru devrait avoir été dissipée. Sashimi de poulet, d'autre part?Rester loin, loin loin.

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28
croque Madame

croque madame meals

Comme tout le français, c'est un peu plus simple et plus sexy que son homologue américain.Magnifique.

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29
Saumon fumé

smoked salmon meals
Refuge

Tout idiot peut envelopper le saumon en papier d'aluminium et cuire pendant quelques minutes. Pas d'idiot ne peut fumer un morceau de poisson.

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30
Rôti

rib roast meals

Il y a peu de choses plus satisfaisantes de rôtir un côté géant et klaxonnant de boeuf à la perfection. Prenez-le de nous: Ce n'est pas facile. Et ajoutant à la pression est que lorsque vous préparez ce plat, vous servez probablement une foule, ce qui ne fait pas une option. Avec un thermomètre dans une main et un œil sur le four, vous pouvez vous rendre le héros.

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31
Crème brulée

creme brûlée meals

Vous savez qu'un dessert est le niveau suivant quand il a des trucs d'accentuation sur les lettres.

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32
Toast avocat

avocado toast meals

Ne laissez pas la peur de la surexposition des médias sociaux vous volez de nombreux plaisirs de ce plat divin.

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33
Paëlla

paella meals

La paella d'origine aurait été faite avec du poulet, des lapins et des escargots. Pendant beaucoup d'entre nous, même quatre décennies ne sont pas assez longues pour surmonter une aversion à Escargot, mais vous pouvez toujours faire une version délicieuse à l'aide de fruits de mer et d'autres ingrédients moins gluants.

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34
burgers végétariens

meals veggie burgers

Frapper un hamburger sans la viande est difficile car il nécessite un mélange approprié d'ingrédients qui se lieront ensemble dans une galette. Bien sûr, une chose qui se lie facilement dans une galette est la viande, mais rappelez-vous, tout est tout à propos de vous étirer vous-même.

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35
Cornichons

pickle jar meals

Ils ont définitivement un moment avec des emporiums de cornichon sur mesure surviennent à travers les États-Unis. Il est temps de passer à bord, de peur que vos informations d'identification de hipster soient révoquées.

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36
Crème glacée

ice cream meals
Refuge

Comme avec tant d'autres plats, vous ne voudrez peut-être pas passer à travers le temps et les problèmes de faire votre propre glace chaque semaine, mais au moment où vous avez 40 ans, vous devriez au moins savoir comment cela est fait et qu'il n'y a pas de Garcia actuelle En Cherry Garcia.

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37
Un plateau de fromage décent

cheese platter meals

Peut-être que celui-ci est "assembler" que "cuisiner", mais si vous ne pouvez pas mettre en place une assiette de fromage respectable maintenant, vous êtes susceptible de vous embarrasser.

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38
Porc tiré

pulled pork meals

Les pots de vaisselle ne sont pas bons pour bien au-delà des cadeaux de mariage hors registre pour les couples que vous ne connaissez pas très bien. Mais ils sont géniaux lorsqu'il s'agit de préparer du porc tiré, en particulier pour ceux qui vivent dans des zones urbaines où un problème d'incendie open mesquite pourrait être un peu un problème.

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39
Quelque chose avec tofu

grilled tofu meals

Nous ne discuterons pas que le tofu est délicieux. Nous ne discuterons pas que certains de vos amis ne se moqueront pas de vous pour le manger en public. Mais cela présente des avantages - principalement que c'est nutritif et que l'avantage supplémentaire de sucer quelles que soient les saveurs que vous arrivez à la cuire.Ce tofu de poivron noir est comme unMayweather Uppercut à votre bouche.

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40
Une salade bien arrondie

chop salad meals

Une bouteille de ce qui semblait êtreUne vinaigrette salade a été trouvée dans un naufrage de 2 400 ans de retour en 2007, ce qui signifie que quelqu'un était probablement incroyablement déçu de leur dîner il y a des centaines d'années.

Mais les salades peuvent être bonnes. Faites-vous une faveur et apprenez à préparer une salade grande et emballée avec suffisamment d'ingrédients différents pour se qualifier comme un repas. Il devrait avoir des légumes et des grains et peut-être du fromage. Assurez-vous simplement que tout ce que vous vous habillez utilisez est plus frais que ce qui a été tiré du fond de l'océan.

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En attendant, une certaine sagesse culinaire peut peut-être être tirée deL'omelette la plus chère du monde.

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