Good Lifestyle

Cette soupe hiverne, de nos amis du mangeur d'amande, vient de supplier une cheminée confortable pour s'asseoir et se calmer dans un coin avec votre bol nourrissant de légumes, de la poitrine de poulet et de plus.

Ingrédients:

4 C bouillon de poulet à faible sodium
4 C Kale cru
1 c carottes
6-8 pommes de terre rouges, tranchées
2 poitrines de poulet
8 gousses d'ail, émincée
1 oignon jaune, haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 c. À thé d'assaisonnement italien
Salt & poivre au goût

Par portion:
370 calories
8,2 g de graisse (1,2 g saturée)
140 mg de sodium

Comment le faire:

Étape 1:

Décongeler le poulet, couper en morceaux de taille; saison avec l'assaisonnement italien. Cuire le poulet dans une petite poêle sur la plaque de cuisson.

Étape 2:

Chauffer l'huile d'olive sur une poêle à taille moyenne; Ajouter l'ail, l'oignon et les carottes.

Étape 3:

Rincer le kale avec de l'eau puis la sauter dans le mélange.

Étape 4:

Dans un pot de taille moyenne, ajoutez de l'eau et faites cuire des pommes de terre jusqu'à ce qu'elle soit douce. Alors que les pommes de terre cuissaient, ajoutez un bouillon de poulet à la poêle.

Étape 5:

Une fois que le poulet et les pommes de terre ont fini la cuisson, ajoutez-les au mélange de bouillon de chou) et de poulet (dans la grande poêle).

Étape 6:

Laisser mijoter sur 10-15 minutes, agitation (et dégustation) périodiquement. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.