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Vous pouvez penser à celaTout30-approved "Riz frit" comme salade de petit-déjeuner chaud. Le chou-fleur finement haché se trouve pour le riz, avec des œufs mélangés à la fin, comme dans les recettes de riz frites traditionnelles. Nous utilisons le bacon ici pour compléter les vibrations de ce plat.Aminos de noix de coco Ajoutez un coup de poing d'Umami et une saupoudrance de tout ce que l'assaisonnement des bagel fournit un peu de crunch dans chaque bouchée.

Une note sur le bacon sur tout le 30: c'est bien. . . dans certains cas. Tout d'abord, le bacon ne peut avoir aucun sucre ajouté, ce qui pourrait s'avérer difficile à trouver (le sucre est une composante cruciale du processus de durcissement). Deuxièmement, il doit être produit éthiquement. Et enfin, il devrait être consommé avec modération, jamais comme votre principale source de protéines. C'est à vous de décider de la quantité de bacon que vous pensez être acceptable pour votre parcours de Thol30. Si vous décidez d'essayer les bacons compatibles entiers, vous pouvez trouver un produitRecommandations dans ce guide pratique.

Donne 2 à 4 portions

Ingrédients

2 cuillères à soupe de ghee
1/2 oignon jaune, coupé en dés
2 poivrons, coupés en morceaux de 1 pouce
1 chou-fleur de tête, cadé et râpé
1/2 c.
1/4 c. Tret poivron noir
1/2 tasse de bacon cuit et émietté
2 oeufs
2 cuillères à soupe d'aminos de noix de coco
1 cuillère à soupe tout assaisonnement bagel (facultatif)

Comment le faire

1. Dans une grande poêle à moyenne haute, chauffez le ghee jusqu'à chaud mais ne pas fumer. Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez le poivron et faites cuire pendant 2 minutes de plus, jusqu'à ce que légèrement fané. Ajoutez le chou-fleur, le sel et le poivre et cuire, agiter de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 8 minutes.
2. Ajoutez le bacon et faites cuire pendant 2 minutes.
3. Casser les œufs dans un petit bol et fouetter avec une fourchette. Ajoutez les œufs à la casserole et faites cuir, remuant constamment pendant 2 minutes pour permettre aux œufs de se brouiller.
4. Éteignez la chaleur et remuez dans les aminos de la noix de coco et tout ce que l'assaisonnement des bagel, si vous utilisez.

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