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Les blindées sont toutes sur ce sucre brun - et nous ne sommes pas ceux qui déçoivent. Mais il y a un moyen d'obtenir le meilleur des deux mondes:en bonne santé etle dessert. Et la façon dont nous faisons c'est en substituant de farine blanche raffinée et blanchie pour la farine d'amande.

Alors que manger de la farine ne va pas vous faire du mal, cela ne fera pas votre corps les mêmes faveurs de farine d'amande. Une quart de service des deux farines contient à peu près le même nombre de calories - entre 110 et 120-mais où ils diffèrent le plus, bien, partout ailleurs. La farine d'amande est plus élevée chez les graisses saines, inférieures aux glucides, plus élevées en fibres (3 grammes par portion) et plus élevées chez les protéines (6 grammes par portion). Cette farine de noix frappe toutes les marques: elle est sans gluten, sans grain, paléole et sympathique, etcéchéologique.

Allez-y, avez votre blondie et mangez-le aussi, avec une courtoisie dePerdez du poids comme un fou même si vous avez une vie folle!

Donne 12 portions (1 blondie chacune)

Ingrédients

1 tasse de farine d'amande
¼ c. sel de mer
½ TSP. Poudre de cuisson, sans gluten
¼ tasse de beurre, fondu
½ tasse de sucre brun clair
1 œuf large
1 c. extrait de vanille pur
¼ tasse de chips au chocolat blanc

Équipement spécial:

Poêle à frire
Parchemin

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 350f.
2. Ligne 8 x 8 pouces poêle à cuisson avec du papier parchemin, laissant un supplément pour monter les côtés de la casserole (cela vous aidera à soulever des blonières finies). Mettre de côté.
3. Placez la farine d'amande, le sel et la cuisson dans un bol de mélange moyen; fouetter à combiner.
4. Placez le beurre, le sucre brun, l'œuf et la vanille dans un autre bol à mélanger; fouetter à combiner.
5. Ajouter du mélange de farine au mélange ghee; Fouetter jusqu'à ce que bien combiné. Plier dans des copeaux de chocolat blancs.
6. Verser la pâte dans une poêle à pâtisserie préparée et cuire de 14 à 17 minutes jusqu'à ce que je commence à brunner.
7. Laisser refroidir complètement; couper en 12 morceaux.

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