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Bien sûr, traditionnelPâtes est génial. Mais avez-vous essayé taco pâtes? Cetterecette facile Prend toutes les choses que vous aimez sur les assaisonnements tacos, les épices et oui, le fromage et les convertit dans un format de pâtes. Taco mardi est sur le point de prendre une nouvelle signification.

Merci aux haricots noirs etLe bœuf hachéCette recette de taco pâtes se présente 19 grammes de protéines, toutes pendant moins de 400 calories. Et avec les haricots, les pâtes à grains entiers et les légumes, vous obtiendrez également un montant de 17 grammes de fibres par portion. Remplissage, nutritif et délicieux, c'est une recette inattendue que vous voudrez garder dans votre poche arrière.

Cependant, la meilleure partie de ce plat pourrait être le fait que vous pouvez cuire le tout dans une poêle. Moins de nettoyage = plus de temps pour profiter de ce délicieux repas.

Nutrition:399 calories, 16 g de graisse (4 g saturée), 467 mg de sodium, 17 g de fibre, 15 g de sucre, 19 g Protéine

Fait 4 portions

Ingrédients

3 coquilles de grains entiers séchés à 6 oz ou des pâtes de rotini
12 oz maigre boeuf
1 petit poivron jaune ou orange, haché
1/2 tasse de poivre potable haché ou de 2 à 3 cuillères à soupe de poivre jalapeño haché finement
1/2 tasse d'oignon haché
1 15 oz peut réduire les haricots noirs de sodium, rincés et égouttés
1 14,5-oz peut tirer des tomates en dés torréfiées de feu, non maintenus
1 sauce tomate de 8 oz peut-elle
3 girofles ail, émincé
1 c. TSP paprika
1/2 citoyum cumin moulu
1 avocat, de moitié, dénoyauté, pelée et hachée
1/2 tasse de fromage de cotija émietté ou de fromages de mélange mexicain déchiqueté
1/3 tasse de yogourt grec clair
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Comment le faire

1. Dans une poêle de 12 pouces, cuire des pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter; mettre de côté. Dans la même poêle, le bœuf de cuisson, le poivron, le poivron, le potablan et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit dorée et que les légumes soient tendres, agitant pour briser la viande à la cuisson. Égoutter la graisse.
2. Ajouter les haricots, tomates, sauce tomate, ail, paprika et cumin au mélange de viande dans une poêle. Cuire et remuer jusqu'à juste bouillir. Remuer dans les pâtes. Chauffer à travers.
3. Pour servir, diviser le mélange de pâtes entre quatre plaques de service. Top avec avocat, fromage, yaourt et cilantro.

Manger ce! Conseil:

Lorsque vous travaillez avec des poivrons de Chili, tels que Poblano ou Jalapeño, portez des gants pour protéger votre peau contre les huiles volatiles.

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