Taco de poulet avec recette de poivrons rouges rôties

Cette combinaison de volaille et de poivron rouge grillé épivrera votre recette habituelle à Taco.


FabricationTacos au poulet À la maison ne signifie pas que vous devez continuer à utiliser la même combinaison ennuyeuse d'ingrédients! Le poulet est une viande aussi polyvalente qu'il peut aller avec beaucoup de types de garnitures différents, en particulier lorsqu'ils sont enveloppés dans une tortilla.

Cette recette de taco au poulet est faite de poivron rouge rôti, ce qui en fait un taco plus doux que vous n'associez normalement à des tacos. Entre le poivron rouge rôti et la salsa de maïs sucrée, vous vous retrouverez à profiter d'une expérience satisfaisante et salée lorsque vous vous mordez dans l'une d'entre elles.

Au lieu d'une cuillère habituelle de crème sure, cette recette Taco de poulet appelle à une poupée de sauce à la maison à la maison. Crema est une version plus mince de la crème sure, éclaircie par un type d'additif. Dans cette recette, le jus de citron vert éteint la crème sure épaisse, ce qui en fait une sauce délicieuse de haut votre taco. Si vous préférez quelque chose de plus spicieux, vous pouvez toujours ajouter une cuillère à soupe de Sriracha pour donner un coup de pied à vos tacos.

Chicken taco recipe with corn salsa
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas ça!

Fait 4 portions

Ingrédients

Poitrine de poulet 1 livre, coupée en dés
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 cuillères à soupeassaisonnement Taco
1 poivron rouge
1/2 tasse de crème sure
2 cuillères à soupe de jus de chaux
1 cuillère à café de poudre d'ail
Salsa de maïs
Coriandre
Tortillas
Feuille d'aluminium

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 400 degrés. Couvrir une plaque à pâtisserie avec une feuille d'aluminium.
  2. Couper le poivron de la cloche en deux, haut et graines enlevés.
  3. Placez les moitiés de poivron sur la feuille couverte, coupée face vers le bas.
  4. Rôti au four pendant 20-25 minutes.
  5. Dans un petit bol, mélangez ensemble la crème sure, le jus de citron vert et la poudre d'ail. Mettre de côté pour plus tard.
  6. Une fois terminé, retirez les poivrons vers une planche à découper et recouvrez un bol pendant 10 minutes. Cela transpirera les poivrons, ce qui facilite la décollage de la peau. Pelez la peau et tranche de petites bandes.
  7. Dans une poêle, faites cuire le poulet avec l'huile d'olive et l'assaisonnement de Taco. Cuire jusqu'à ce que les bits de poulet ne soient plus roses au milieu.
  8. Servir sur des tortillas réchauffées avec des tranches de poivron rouge rôties, Crema Crema, Salsa de maïs et Cilantro.

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