Good Lifestyle

Pour la plupart des gens,un jambon au four est aussi rare un invité de table en tant quedinde rôtie-Il est le genre de plat que vous êtes susceptible de voir une fois par an, autour de Christmastime. Mais à moins que vous soyez en train de garder et de fumer le vôtre (pourquoi voudriez-vous, lorsque des jambons prêts à cuisiner incroyables vous attendent dans la plupart des supermarchés à travers le pays?), La facilité du jambon et l'awesomeness global est difficile à haut. Tout ce que vous avez à faire est d'appliquer un glaçage (dans ce cas, une sauce à la moutarde épicée-bouchon douce) et la popée au four pendant 45 minutes. Et comme cette fête des vacances, la meilleure chose à propos de ce jambon vitré de Bourbon est ce qui vous attend dans le réfrigérateur le lendemain.

Nutrition:350 calories, 11 g de graisse (5 g saturée), 920 mg de sodium

Sert 16

Tu auras besoin

1/2 tasse d'abricot ou de la pêche marmelade
2 cuillères à soupeBourbon
2 cuillères à soupe de dijon moutarde
Poivron noir au goût
1 jambon fumé de 1 (9 livres) (telle que Smithfield)
3 pêches, piquées, pelées et hachées
1/2 petit oignon rouge, coupé en dés
1 girofleail émincé
1 Jalapeño Pepper, émincé
1 tasse de jus d'orange
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 400 ° F.
2. Combinez la marmelade, Bourbon, Moutarde et Beaucoup de poivron noir dans un bol à mélanger.
3. Utilisez un couteau pour marquer le côté peau du jambon, couper 1 pouce dans la viande pour créer des diamants.
4. Étaler le glaçage sur le jambon, frottant dans les fissures créées par la notation.
5. Placez sur le rack central du four et faites cuire votre cuisson pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le glaçage caramélise et brose à la surface du jambon.
6. Alors que le jambon cuisine, faites le chutney: combiner les pêches, l'oignon, l'ail, le jalapeño, le jus et le vinaigre dans une casserole à feu moyen.
7. Amenez à ébullition, puis tournez la chaleur suffisante pour maintenir un laissez mijoter nu.
8. Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fruit soit doux et que la plupart des liquides se soient évaporés.
9. Trancher le jambon et servir avec le chutney.

Manger cette pointe

Restover amour:

La viande et l'os, imprégnées d'intensité fumée contiennent un potentiel de loisirs incroyable. Voici quelques-uns de nos favoris.

• Oeufs brouillés avec jambon, scallion et cheddar pointu
• Sandwich de jambon, de roquette et de pêche marmelade
• Salade d'épinards de bébé avec jambon, canneberges séchées, graines de citrouille et fromage de chèvre
• Soupe aux pois cassés, le suivi parfait de ce dîner.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!