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Avec des éléments de menu comme le héros de la boulette de viande pesto, le fromage Mac N 'et le quinoa Taco Salad, vous n'avez pas besoin d'être végétaliennes à aimer la nourriture àpar chloé. En tant que l'un des restaurants décontractés végétaliens végétaliens à la croissance la plus rapide dans le pays et à l'étranger, de Chloe's a 10 emplacements avec sept à New York. Leur célèbre Burger Guac et ses nouilles de matcha Kelp ont leurs fans les plus fidèles et les nouveaux clients continuent de revenir pour plus. Pas convaincu qu'unrégime végétalien est le meilleur pour vous? C'est bon! Par le menu de Chloé prend les mêmes saveurs et aliments que vous aimez dans les restaurants rapides et les transforme en tarif savoureux et à base de plantes.

par chloé: le meilleur restauration rapide végétalienne en ville

Ce qui est encore meilleur est de Chloé fait que tous ses éléments de menu - y compris les sauces - à la maison, et les ingrédients sont biologiques et approchés localement autant que possible. Le menu entier n'est pas seulement 100% basé sur les plantes, mais certifié casher également. Et vous pouvez profiter de votre repas en sachant que toute la nourriture est exempte de graisse animée, de cholestérol, de saveurs artificielles et de conservateurs.

Bien que Chloe choisit de ne pas divulguer leurs informations nutritionnelles pour leur menu dans les magasins ou en ligne, nous avons parlé àTracy Lockwood Beckerman,RD et expert en nutrition résidente àMedia Betches, pour découvrir les meilleurs choix à commander. Après tout, un hamburger est un hamburger et des biscuits ont encore du sucre à la fin de la journée, même végétaliennes.

«Par Chloé est un endroit où je voudrais envoyer mes clients pour manger un repas équilibré et sain tout en offrant à leur corps une nutrition adéquate», a déclaré Beckerman. Même si Beckerman recommande de Chloe à beaucoup de ses clients, pas toutes les options ne sont pas très faibles en calories oucrabes, que vous voudrez peut-être garder à l'esprit si vous essayez de perdre du poids.

Malgré tout, se remplir sur toutes les macronutriments et les graisses saines sont essentielles pour maintenir un poids sain. "Les repas, bien que peuvent être caloriquement denses, sont remplis de matières grasses propres et réelles qui nous tiennent pleines et fournissent une satiété à nos papilles et cerveaux. En mangeant de vrais aliments, comme l'avocat, les noix et les noix de cajou, vous vous sentirez plus puri Plus longtemps et vous récolterez également les avantages sains du cœur de ces ingrédients », note Beckerman.

Cela dit, nous avons rassemblé la meilleure entrée, sandwich, burger, smoothie, boissons et dessert pour vous aider à faire les choix les plus soucieux de la santé à l'avant-poste végétalien.

"La salade grecque porte une grande dose de vitamine C immunitaire et d'antioxydants de la tomate et du basilic", explique Beckerman. Même si l'ordre standard est assez sain, vous pouvez faire quelques modifications simples pour améliorer la nutrition. «Afin de le prendre au niveau nutritionnel suivant, demandez à Kale comme base au lieu de la romaine. Vous pouvez emballer plus de fibres et de phytonutriments avec Kale pour vous aider à rester sainement et fort», ajoute Beckerman.

Elle dit également que les pois chiches sont d'excellentes sources de glucides complexes. Vous restez pleinement longtemps après avoir mangé ce repas. "Ajoutez un côté de l'avocat pour vous garder encore plus longtemps que tout en récoltant les avantages nutritionnels du potassium, ce qui vous aide à maintenir une pression artérielle saine", a déclaré Beckerman.

Les hamburgers de Chloe sont connus comme certains des meilleurs du monde de Vegan Foodie, mais si vous ne cherchez pas à faire des folies au déjeuner, l'un des sandwichs est une meilleure option. "Le" Burg BLT est le meilleur choix si tes yeux sont placés sur les hamburgers ou les sandwichs. Il a les ingrédients les plus simples des options disponibles et utilise un toast à 7 grains, qui est emballé avec des vitamines B,fer à repasser et folate, "dit Beckerman. Si vous voulez réduire les calories, vous pouvez toujours profiter du sandwich, mais avec un simple peauflé." Je recommanderais d'utiliser la moitié du pain (ou toast). Vous pouvez économiser 80 calories si vous l'appréciez à l'air libre et vous ne remplirez pas votre ventre avec des glucides digérants rapidement pouvant causer de la fatigue et une irritabilité », déclare Beckerman.

Alors que par Chloé, les frites de cuit à l'air de Chloe sont un meilleur choix (en particulier les patates douces) que votre variété de restauration rapide moyenne, elle a un autre côté qui est la vraie star du menu.
"La trempette de Kale Artichaut a de la vitamine K du chouclatif, qui aide à maintenir la santé des os et à garder votre peau à la recherche de la peau. De plus,chou frisé A la capacité d'aider à désintoxiquer et à nettoyer votre corps en protégeant et à maintenir la fonction hépatique. Pas besoin de jus de «nettoyer» votre corps lorsque vous pouvez simplement protéger votre foie, le détoxificateur naturel de votre corps, avec une dose supplémentaire de chou frisé », déclare Beckerman.

Bien que Beckerman recommande de profiter de smoothies en tant que substituts de repas (puisqu'elle ditnourriture à mâcherVous aider à mieux améliorer les vitamines et les minéraux) Un smoothie peut faire une grande collation d'après-midi ou une pick-up de mi-matin.

«L'effet de papillon Smoothie vous tiendra pleinement en raison du pouvoir restant de Chia et de lin, qui sont tous deux considérés comme des graisses saines.Chia et les graines de lin sont également emballées avec des oméga-3, qui sont anti-inflammatoires et peuvent aider à se défendre de la maladie cardiaque et de certains cancers », a déclaré Beckerman. Le smoothie est un excellent Go-to au lieu de ce latte sucré que vous pourriez atteindre lorsque le 3 h. Slump frappe. "Cela vous nourrit également deénergie durable Grâce à la caféine dans la fleur de pois papillon et au lait de digestion lent de la banane et de l'avoine », ajoute Beckerman.

Par Chloé ne manque pas d'options de boisson saines telles que Kombucha, de l'eau étincelante infusée et du café glacé au froid. Pour un boost de caféine, Beckerman recommande de saisir le thé glacé du plateau ou du café goutte à goutte (avec un côté de la moitié de la moitié de la laiterie fabriquée avec de la crème noix de cajou et d'amande). "Matchta contient des catéchines, qui contient des propriétés de lutte contre le cancer, ce qui en fait un choix de boissons saissant. N'oubliez pas d'ajouter des édulcorants tels que l'agave, le miel ou le sucre de noix de coco à votre matcha, car il peut augmenter les calories plus que ce que vous ne le pensez», note Beckerman. Autre que Matcha, Beckerman dit que le kombucha Health-Ade et les eaux étincelantes sont d'autres bons choix.

Sur les jus de froide, le Junkie est l'un des plus sains. "Le jus pressé à froid va être rempli de la plupart des antioxydants venant du choucel, des épinards, du persil et du citron. Le concombre offre un coup de pouce d'hydratation qui pourrait aider à combattregonfler, Améliorer la régularité et garder votre peau à se sentir dodue. Le tireur Tir My Daisy est également un bon choix dans l'après-midi pour améliorer la digestion et améliorer l'immunité », a déclaré Beckerman.

Les bonbons de Chloé sont une boulangerie séparée à côté de son emplacement de village de West à New York et son menu propose une sélection diversifiée de bonbons végétaliens de biscuits aux cupcakes à la crème glacée. Les restaurants de la chaîne proposent également des desserts, donc si vous voulez vous adonner à votre dent sucrée, il y a beaucoup de choix. «Je choisirais le POPH POW-POP MATCHA COCONUT, car le matchta offre une dose saine de caféine et un coup de pouce bénéfique d'antioxydants.

De plus, la graisse dans la noix de coco vous gardera complète. La moitié d'une tasse est la taille de service recommandée, vous devez donc diviser ce traitement glacé », dit Beckerman. Mais si vous préférez les produits de boulangerie, votre meilleur pari est le cookie de pécan au chocolat à l'ancienne, qui a des graisses et des fibres saines. Aux pacanes. Beckerman conseille également le cookie avec un ami.