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La pizza de Marco est une chaîne de restauration spécialisée dans la cuisine italienne américaine. Pensez: tranches de pizza, pain ringard, calzones, sous-marins - les œuvres italiennes absolues. Vous entrez dans Marco's et vous devez essentiellement ajouter une voyelle à la fin de votre nom. C'est ça italiano!

En fait, Marco a été fondée par PASQUALE "PAT" Giammarco-un Italien qui a émigré aux États-Unis - de retour en 1978. Cela pourrait être la raison pour laquelle la pizza, les calzones et même les salades de Marco sont si délicieuses. Mais délicieux ou non, quel plat sur le menu de la pizza de Marco est en fait en bonne santé? Ou juste, plus sain que certains des autres?

"La pizza est l'un de ces repas que j'essaie d'encourager mes patients à regarder comme" la soirée de pizza et de la salade ", contre la nuit de la pizza», déclare Jacqueline Iannone, MS, RDN, CDN deLe conseil de la nutrition de la morsure de rite, PLLC.

Nous avons consulté des experts en nutrition, qui ont pesé sur les meilleurs et les pires plats du menu de la pizza de Marco, et les résultats pourraient vous surprendre.

"La pizza de Marco offre à ses clients une grande variété d'options de repas allant de type et de qualité nutritive", déclare Lisa Richards, nutritionniste, Auteur publié et créateur deLe régime de candida. "Ils offrent des pizzas, des sous-marins, des salades, des plats d'accompagnement et des desserts. Il semble qu'il y ait quelque chose pour tout le monde, quelles que soient les préférences de calories et de nutriments."

Et maintenant, voici les meilleurs et les pires articles que vous pouvez commander au menu Pizza du Marco.

Pizza

Il ne devrait pas surprendre que la tranche de pizza la plus saine sur le menu du Marco soit couverte de champignons. Les champignons sont faibles en calories, en gras et exempts de cholestérol, ce qui leur constitue une garniture de pizza saine. Ils contiennent également des quantités raisonnables de fibres et de minéraux et de vitamines comme le cuivre, le magnésium, le potassium, le zinc et la vitamine D qui contribuent tous àfonction optimale.

"Alors que 490 calories et 940 milligrammes de sodium pour une tranche de pizza à champignon sont assez élevés, c'est un meilleur pari que la partie de la pizza à la viande", déclare Melissa Morris, un nutritionniste certifié qui écrit et des recherches pourEffortlessInsurance.com. "La quantité de graisse saturée est raisonnable et le sodium est inférieur à de nombreuses autres tranches de pizza. Paire une tranche avec une salade de jardin pour obtenir des légumes supplémentaires et garder votre repas autour de 700 calories."

Surtout si vous êtesvégétarien ou mangerprincipalement à base de plantes, la tranche de champignon est une option saine.

"Cela se fait mettre sur la" meilleure "liste car il gagne en termes de comparaison. La graisse saturée est toujours un peu élevée à 9 grammes, mais à attendre de la garniture de fromage sur de manière réaliste toute pizza", déclare Iannone. "Les calories sont 490 qui concernent adéquates pour un repas. Une tranche ne remplira probablement pas quelqu'un, c'est pourquoi j'encourage un côté moins caloriquement dense tel qu'une salade, qui a encore plus de fibres pour vous aider à vous tenir pleinement dense. Pizza."

À l'autre bout du spectre, il y a la pizza de toutes les viandes. Sans champignons (ou légumes) en vue, à peu près tout le monde pouvait deviner que cette tranche est une bonne cale calorique. (Sans parler de sodium haut en sodium!)

"Une seule tranche de pizza avec 760 calories peut être d'environ un tiers de vos calories quotidiennes si vous mangez 2 000 calories par jour", déclare Morris. "Si vous mangez deux morceaux de cette pizza (qui est facile à faire), vous consommez plus de 1 500 calories en un seul repas."

Yikes! C'est la majeure partie de votre consommation calorique quotidienne, juste en une séance.

"Une tranche a également 17 grammes de graisse saturée, qui est proche de la limite quotidienne de 20 à 25 grammes et de 1 370 milligrammes de sodium, soit 60% de la limite quotidienne de 2 300 milligrammes", a déclaré Morris.

Gardez à l'esprit, si vous risquez de forte pression artérielle, votre consommation de sodium recommandée est encore moins. Alors, juste à quel point la part de la tranche de viande est mauvaise?

"La totalité de la pizza à la viande est chargée de fromage et de viandes riches en graisse saturée", déclare Richards. "Cette pizza de calories-dense offre peu de variété de nutriments et est emballée d'ingrédients inflammatoires."

Sous-marine

Également disponible sur une version de footlong, le Veggie Sous-croire-la-t-il ou ne va pas vraiment la tête avec le Sub Ham & Fromage en ce qui concerne la valeur nutritionnelle. En fin de compte, la teneur en sodium du Sous-jambon et du fromage était trop élevée pour considérer cela le meilleur sous le menu.

"Ce sandwich a la moitié de la graisse de sodium et moins saturée que le Sub Italiano", déclare Morris. "Étonnamment, le SUGGIE SUB a également 18 grammes de protéines pour vous tenir plein et la graisse saturée est dans une plage raisonnable."

Richards souligne également que le club de poulet est également une bonne alternative.

"Le club de poulet est une meilleure option vis-à-vis de sa nutrition", déclare Richards. "Ils utilisent du poulet grillé, réduisant la quantité de graisse et de calories comme au poulet frit."

Pour cela, nous donnons au club de poulet à la pizza de Marco l'honorable mention!

Également disponible sous forme de 9 "et de footlong, le sous-italio sous la pizza de Marco est le sous-menu la plus insinsiaire sur le menu, peu importe la façon dont vous le couperez. Littéralement - 6 pouces, 9 pouces, ou footchong, c'est la pire des options.

"Le plus gros ennemi de l'Italiano Sub est les 1 950 milligrammes de sodium", explique Morris. "La recommandation quotidienne est de 2 300 milligrammes, cela atteint donc presque seulement un sandwich, pas même un plat d'accompagnement."

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Pizza calzone

Aimez un bon et copieux calzone? Ils vont bien de temps en temps - il n'y a rien de mal à se livrer à l'occasion - mais assurez-vous que vous êtes conscient de la valeur nutritionnelle de la calzone particulière.

"Les calzones, en général, ont tendance à être plus élevés dans des calories, du sodium et de la graisse saturée", déclare Morris. "Si vous devez vous adonner, celui-ci a environ la moitié de vos calories quotidiennes, toutes vos graisses saturées quotidiennes et près de 60% de votre consommation quotidienne de sodium (90% si votre recommandation est de 1 500 milligrammes de sodium quotidiennement)."

Et même encore, c'est la "meilleure" option de calzone sur le menu de la pizza Marco.

"Encore une fois, ce sont des« meilleurs »articles comparés à sa compétition qui, dans ce cas, n'est pas trop raide», déclare Iannone. "Bien que la calzone pepperoni gagne par rapport au" pire ", ce n'est toujours pas le choix le plus souhaitable santé-sage sur le menu".

Si le Calzone de 960-Calorie Calzone était le meilleur, puis la calzone du bacon de poulet de 1 050 calories est certainement le méchant.

"Bien que cela soit fait avec le poulet de protéines maigre, cela ne signifie pas que c'est un élément de menu souhaitable. Celui-ci est un doozy. C'est l'un de ces éléments de menu" Treats '", explique Iannone. "Je ne ferais pas cela un rituel hebdomadaire en raison des calories excessives, de la graisse saturée, du sodium et des glucides. À 2 250 milligrammes de sodium, cet élément de menu a plus que les 2 000 milligrammes recommandés de sodium ou moins de personnes devraient être obtenues par jour . Si vous avez des problèmes avec des eaux de retenue telles que l'insuffisance cardiaque congestive, une maladie rénale, etc. Je resterais clairement de cet article. "

Salades

Maintenant, nous savons que la plupart des gens ne vont pas à la pizza de Marco pour les salades - et hé, si vous faites? Kudos à vous! - Mais c'est sûr de dire que les salades sont certaines des options les plus saines de Marco.

Venir en premier lieu est la salade italienne de chef, qui propose un mélange de laitue fraîchement coupé, un jambon, un salami, un fromage, des tomates tranchées, des oignons et des croûtons.

"Presque tout ce qui concerne cette salade est raisonnable, en particulier pour une salade de restaurant, car ils ont tendance à être riches en calories, en gras saturés et au sodium", déclare Morris. "Le sodium de cette salade est d'un tiers à la moitié de votre consommation quotidienne, mais tous les restaurants sont plus élevés dans le sodium, ce qui doit être attendu."

Sachant que les niveaux de sodium sont généralement plus élevés tout en restant sortant, la salade de chef italienne est toujours un bon choix.

« Ceci est une excellente option pour ceux qui surveillent leur tour de taille », dit Iannone. « Les faits de nutrition sont assez saine par rapport aux autres salades sur le menu. Le sodium est un binaire élevé dans cet article, mais il peut être facilement réduit. Souvent, des teneurs en sodium ont tendance à être plus élevés dans les salades en raison de la vinaigrette. Un moyen facile de économiser sur certains sodium ajouté est en ajoutant seulement dans la moitié du pansement « .

Avec un mélange de laitue fraîche, poulet grillé, fromage parmesan et croûtons, vous pourriez penser que la salade César au poulet est sans danger, mais une fois que vous faites le calcul, vous commencez à réaliser tout ce que parm ajoute vraiment. Sans parler du graspansement!

« Je ne sais pas si cette salade comprend le pansement, mais vinaigrette César a tendance à être plus élevé en calories, en gras saturés et sodium, » Morris dit. « Bien que cette salade est la salade « pire », il est toujours plus sain que tous les calzones et tranches de pizza. »

Côtés

Poulet Pizza cincle Marco sont tous blancs doigts de poulet sans os de viande qui sont servis avec une sauce libre. Bien qu'il puisse sembler un repas plus sain depuis le poulet de lui, Morris recommande le fractionnement de l'ordre avec des amis.

« Ce serait une bonne idée de partager un ordre avec un ami ou entre amis, » dit Morris. « Les montagnes russes de poulet sont assez raisonnables avec 60 calories, 190 mg de sodium, et pas de graisses saturées, aussi longtemps que vous ne mangez pas trop. Juste essayer de limiter les sauces, les calories peuvent glisser sur vous très facilement. "

Lorsque vous mettez « boulette » et « cuire » ensemble, il ne peut pas exactement être le plus plat nutritif jamais.

« Un côté qui a 880 calories est beaucoup », dit Morris. « Il a également toutes vos graisses saturées pour la journée et 68 pour cent-plus de votre quotidien en sodium. Si vous ajoutez une tranche de pizza avec ce côté, beaucoup de gens seront sur leurs calories et de sodium pour la journée. Si vous devez avoir la cuisson de boulettes de viande, divisé ce côté avec des amis « .

Morale de l'histoire: Si vous ne pouvez pas résister à la cuisson Meatball, il divisé en deux et en font un partageable!

trempettes

Si vous cherchez à obtenir votre trempette sur tout Pizza Marco, la Coupe Sauce Pizza est l'option sans graisses saturées et les calories plus bas.

« La tasse de sauce à pizza est faible en calories et n'a pas de graisses saturées. Les 360 milligrammes de sodium est prévu pour une sauce, car la plupart des sauces et condiments ont peu de sodium », dit Morris. « Sélectionnez cette option pour garder vos calories, les graisses saturées et les niveaux de sodium dans le contrôle. »

Wow-Cup la sauce chaude presque nous a trompés! Avec toute autre valeur nutritionnelle à 0, il pourrait vous tromper en pensant qu'il est la meilleure option. Zéro calories? Zéro sucre? graisses saturées zéro? Impressionnant!

Non, pas génial. Selon Morris, « Vous pourriez tout aussi bien ouvrir la bouche et verser une cuillère à café de sel. »

L'apport de sodium recommandé pour la personne moyenne est 2.300 milligrammes par jour. Ce chiffre tombe à 1500 si vous êtes à risque pour l'hypertension artérielle. Un plongeon de la sauce Hot Cup, qui a une quantité d'alarmant de 1.890 milligrammes de sodium et vous pourriez passer à l'exposition au sel.

« En général, je conseille à mes patients de rester à l'écart de toute trempettes pour la pizza car ils sont généralement assez savoureux. Plusieurs fois, ces sauces sont juste emballage sur la teneur en sodium déjà élevé d'un repas », dit Iannone. « Pour cette sauce particulier si vous utilisez tout le paquet, il ajoute environ une valeur entière de jours de sodium pour le repas ainsi que tout le sodium est déjà. Aïe! Si besoin d'un peu de saveur supplémentaire et vous obtenez une pizza à emporter, essayez d'ajouter un peu de poudre d'ail pour une bombe à saveur faible teneur en sodium « .

Desserts

Se déplacer sur dessert! Bien qu'aucun des éléments de menu de la pizza à pizza Marco n'est particulièrement en bonne santé, les Cinnasquares semblent certainement être le moindre de deux maux.

«Si vous devez avoir dessert, les cinnasquares sont le meilleur choix», déclare Morris. "Les calories, la graisse saturée, le sodium et le sucre sont toutes dans des quantités raisonnables. Mais si vous ne ressentez pas de dessert, sautez-le. Les calories, la graisse saturée et le sodium de votre repas ici sont nombreux."

Le double brownie au chocolat pourrait êtreun brownie, mais cela prend le gâteau. Au moins quand il s'agit de calories, de sodium et bien sûr du sucre.

Morris dit: "Imagine verser 8 cuillères à café de sucre dans la bouche. C'est ce que vous obtenez des 33 grammes de sucre depuis le double brownie au chocolat. Ceci est un dessert à sauter, si vous devez avoir dessert, allez chercher le sucre de garder le sucre Enregistrement avec seulement 1 cuillère à café (4 grammes). "