10 modifications choquantes des propriétaires de restaurants envisagent secrètement

NO A / C dans les salles à manger? Menus virtuels? Voici quelques propriétaires de nouvelles pratiques surprenants discutant entre eux.


En tant que verrouillage de l'État conçu pour mettre la traction de l'épidémie de Covid-19 commençant à se détendre dans certaines régions du pays,Restaurants Les propriétaires essaient rapidement de déterminer comment ils vont gérer dans le nouveau monde. Ils ont déjà reçu des directives de santé très strictes à suivre, ce qui sera toujourschanger la façon dont les convives font l'expérience de leurs restaurants préférés, mais certains prennent des mesures encore plus poussées pour promouvoir un certain niveau de confort et de sécurité pour leur personnel et leurs clients.

Dans un fil de Reddit pour les propriétaires de restaurants (appeléRapprocheurs), les utilisateurs ont discuté de ce qu'ils envisagent de faire pour que leurs employés et leurs clients soient en sécurité lorsqu'ils rouvrent. Et il y a des mouvements choquants au moins certains propriétaires sont prêts à faire.

Voici quelques nouvelles procédures que vous pourriez vous attendre à voir la prochaine fois que vous entrez dans votre établissement de restauration préféré. Pour vous tenir au courant,Assurez-vous de vous inscrire à notre newsletter quotidien Pour obtenir les dernières nouvelles de la Coronavirus Food livrées directement à votre boîte de réception.

1

Commande en ligne pour le service dîné.

Couple looking at computer
Refuge

De nombreux restaurants ont déjà mis en place des systèmes de commande en ligne pour les commandes à emporter ou à la livraison ... mais instituant ces systèmes pourmangeoire ordres? C'est un nouveau concept. L'idée de placer votre commande en ligne avant de vous rendre dans un restaurant (ou de votre table à votre table) signifie qu'il y aura beaucoup moins de matériaux pour vous et les serveurs à toucher et à échanger, tels que les menus, les coussinets de note et même votre facture et votre mode de paiement à la fin du repas.

2

Menus virtuels envoyés par texte ou par courrier électronique.

Refuge

Les idées d'avoir des menus en papier (qui peuvent être jetées après chaque utilisation) ou des menus essuyants (afin de les désinfecter après chaque utilisation) ont été jetés autour beaucoup récemment. Mais, les menus virtuels peuvent être l'option que beaucoup de restaurants finissent par choisir. Pensez: Une fois que vous êtes assis à une table dans un restaurant, vous recevrez le menu via un texte ou un courrier électronique. Moins de contact, moins de problème. De plus, non seulement les restaurants seront en mesure de mettre à jour leurs menus de manière beaucoup plus efficace ("86 sur le flétan!"), Mais ils seront également en mesure de collecter votre numéro de téléphone et / ou votre courrier électronique aux futures annonces de marketing et de promotion dans le processus.

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3

Plaques jetables et coutellerie seulement.

Three businesswomen on the coffee break in the office
Refuge

Selon un propriétaire de restaurant surRedditIls ne veulent pas de plats réutilisables ni de couverts manipulés par le public et revenant dans la cuisine. Donc, pour le moment étant au moins? Attendez-vous à des assiettes plus jetables, de verres et de couverts, même dans des restaurants fantaisistes, à court terme. (Désolé, planète Terre!)

4

Beaucoup de bouteilles et de désinfectants de pulvérisation.

hands sanitizer
Refuge

Il s'agit d'une note assez évidente, mais des dîners de restaurants et des clients peuvent s'attendre à ce que des bouteilles omniprésentes de désinfectant des mains et de nettoyants de surface soient facilement disponibles et affichés dans leurs restaurants préférés. Les mains et les surfaces sûres et propres signifient une expérience de salle à manger plus sûre et plus propre.

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5

Zones culinaires nues majeures.

Selon la cuisine et le prix de votre restaurant préféré, vous pouvez parfois vous attendre à voir une table pleine de vos condiments préférés. Mais, unReddit Plans d'utilisateur sur "Supprimer des sauces et d'autres éléments" des tables ", y compris des shakers de sel et de poivre, de paquets de sucre, de sauce tabac et de bouteilles de ketchup, de sirop et d'autres garnitures communes. Au lieu de cela, attendez-vous à obtenir un côté du ketchup servi dans un plastique, Ramekin en plastique à usage unique et sucre livré avec votre café dans des paquets individuels. Encore une fois, le but ici est de réduire combien de personnes touchent ces articles de restauration commune.

6

Pas de climatisation.

man examining an outflow air vent grid and duct to see if it needs cleaning
Refuge

Un propriétaire de restaurantrevendiqué Qu'il ou elle allait s'abstenir de faire fonctionner A / C dans les zones client, choisissant plutôt de garder les fenêtres et les portes ouvertes à la ventilation. "Si nous devons exécuter A / C," ce propriétaire a écrit ", nous avons acheté des filtres à air réutilisables pouvant être lavés et désinfectés fréquemment." Probablement, cela pourrait être une tentative de réduction de la recirculation de l'air (quiRapports récents suggèrent pourrait potentiellement aider à réduire la propagation de Covid-19).

7

Serveurs portant des masques.

Les directives indiquent déjà que tous les travailleurs du restaurant devront porter des masques maintenant. Un propriétaire de restaurant Reddit a également noté qu'ils étaient déjà "passés à des casques" avec une oreille à usage unique et des parties de la bouche pour les membres du personnel qui utilisent également les téléphones à utiliser. (C'est ainsi que les employés ne prennent pas ou n'utilisent pas le même téléphone lorsque vous répondez aux appels.)

8

Séchoirs handicapés à la main dans les toilettes.

Female dries wet hand in modern vertical hand dryer in public restroom
Refuge

Les sèche-mains dans les salles de bain peuvent être plus écologiques, mais ils peuvent également potentiellement pulvériser des contagions dans les toilettes. Attendez-vous à ce que vous attendez des serviettes de retour à la vieille école pour sécher les mains après un voyage aux toilettes.

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9

Bus de table plus efficace et suppression des ordures.

Tout comme les matériaux que les clients touchent seront désormais jetables, l'autobus des tables et l'élimination des ordures seront également rendront plus sans contact. Les poubelles peuvent être rendues plus faciles à bouger en les mettant sur DOLLYS, qui sont alors simplement roues sur le restaurant, suggère un propriétaire de restaurant sur Reddit. Et des tables peuvent être effacées en étant busées dans des baignoires de bus qui ont des doublures jetables qui peuvent aller directement dans la benne à ordures.

10

Décluteurs de salle à manger massive et nettoyage profond.

glass jars food storage

Garder la totalité de la salle à manger, de la cuisine et de la zone de stockage libres que possible que possible peut aller un long chemin pour garder tout établissement de restauration propre. À cette fin, un propriétaire de restaurant sur Reddit a révélé qu'ils "faisaient déjà un nettoyage majeur et supprimé tout ce qui n'a pas besoin d'être utilisé chaque semaine sur le stockage hors site". Ajout d'un espace moins encombré est plus facile à nettoyer.


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