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Les restaurants explorent un certain nombre d'options pour donner un sens à leur entreprise compte tenu des CDCDirectives de réouverture strictes post-verrouillage. Une tactique étant considérée?

Mettre une limite de temps sur votre table, puis vous montrant la porte lorsque votre heure est levée.

Il est difficile de penser à aucun type d'entreprisefrapper plus fort par le coronavirus que les propriétaires de restaurants, dont la plupart ont principalement fermé à cause du verrouillage. Comme la plupart des États de l'autre côté de la nation se déplacent à la phase une de la réouverture, aussi beaucoup de vos établissements de restauration. Mais comme les propriétaires de restaurants reposent déjà sur des marges de profit rasoir, certaines nouvelles pratiques peuvent être mises en place pour que ces points de vente soient ouverts. Quand il est temps de payer la facture,Soyez prêt à voir un plus grand nombre que vous pourriez vous attendre, mais aussi savoir que vous obtiendrez peut-être votre facture plus tôt que prévu.

Prendre par exemple celaTwin Cities Pioneer Press, qui rend compte de ces tactiques sur ces tactiques dans certains restaurants de Minneapolis:

Étant donné que les réservations sont nécessaires, plusieurs restaurants mettent des bouchons de timing lorsque vous dînez. Les délais de restauration permettent au personnel d'avoir suffisamment de temps pour faire demi-tour et désinfecter des tables pour le prochain groupe de convives, limité à quatre personnes, six pour les familles, par groupe de restauration sous mandat d'État. El Burrito Mercado envisage de placer une bouchon de salle à manger de 75 minutes sur des tables. Nous trouvons des capuchons plus communs de 90 minutes mises en œuvre dans les restaurants, tels que la maison publique de Saji- Ya et Emmett sur Grand Avenue à Saint-Paul.

Lorsque votre tache de restauration préférée est finalement rouvrir, les prix sont certains de monter et très probablement, à un niveau considérable. Il y a simplement trop de variables difficiles pour les propriétaires de restaurants à naviguer, notamment, ce sera l'épuisement considérable des convives qu'ils peuvent servir pendant la réouverture «nouvelle».

Un élément crucial pour faire fonctionner ces entreprises est la "retournement des tables", de sorte que plus de personnes peuvent dîner. Donc, pour faire ce travail, certains propriétaires peuvent demander aux clients de compléter leur repas et de partir dans une période donnée. Donc, manger dans votre restaurant préféré n'est peut-être pas l'expérience tranquille que vous espérez. Sauf si vous êtes prêt à payer plus, beaucoup plus.