Pourquoi les camions de crème glacée fonctionnent toujours
Les camions de crème glacée font partie des rares entreprises alimentaires qui n'avaient pas à éteindre. Voici pourquoi.
Pendant un certain temps, lorsque des sentiments d'incertitude et de peur peuvent facilement maîtriser ceux du contentement et de la facilité, entendre la hauteur d'un jingle familier peut être la clé de se sentir un peu plus en paix.
Aucune chanson n'invite des souvenirs d'enfance agréables à referfaces comme celui que vous entendez quand lecrème glacée camion roule dans votre rue. Alors que tant de restaurants etEntreprises alimentaires locales n'avait pas d'autre choix que d'obturer leurs portes pendant cette période, des camions de crème glacée, dans certaines villes, conservés.
J'habite à Williamsburg, à Brooklyn et autant autant changé à propos de ces beaux visages de la ville couverts par des masques et des portes de restaurant avec des panneaux "fermés" présentés de manière importante dans leurs fenêtres - la seule chose qui n'a pas disparu était le camion funtime gleee qui siège devant le parc Domino.
Du début de lapandémieJe me demandais comment ce camion pouvait encore être stationné juste à l'extérieur de l'endroit où le parc rencontre la rivière East, servant de la crème glacée à ceux qui voulaient sortir de l'air frais. La réponse est simple: c'est un service essentiel.
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Le New York TimesRécemment publié une vidéo mettant en vedette Godfrey Robinson, un pilote de longue durée pour le camion de crème glacée Funtime Gleee. Pendant 26 ans, Robinson a livré de la crème glacée aux communautés de New York et il sait mieux que quiconque servant un bon traitement froid est plus essentiel maintenant que sans doutedéjà avant.
"Nous sommes essentiels", dit Robinson dans la vidéo. "Nous fournissons un service, faisons de vous et de votre famille heureux pendant la pandémie, sans pandémie, pluie, montrant ou neige. Je sens que je peux apporter cette joie envers les gens."
Alors qu'il est impossible de rester debout à six pieds de la personne qu'il remet de la crème glacée à, Robinson prend d'autres mesures préventives, racontant leFoisqu'il porte deuxmasque et désinfecte régulièrement les surfaces à l'intérieur du camion. New York City n'est pas le seul endroit aux États-Unis que les camions de crème glacée ont encore fonctionné.
En Iowa, le propriétaire du camion de la crème glacée de Moomoo,Jason Happel, a strictement suivi les directives de la CDC afin qu'il puisse continuer à distribuer la crème glacée aux clients. Dans une interview avec une chaîne de télévision locale, il dit qu'un camion de crème glacée n'est pas différent d'un service de lecteur, ouvrant la fenêtre coulissante suffisante pour remettre la personne de leur ordre. Autre chose? Chaque traitement de crème glacée qu'il vend est préemballé.
Glace de Leo Un camion en Arizona est également connu pour ses délicieux friandises sur la crème glacée emballée. Amy Owen, qui s'adresse normalement aux événements d'entreprise, a inévitablement dû changer son modèle d'entreprise pendant cette période. En plus de conduire dans les quartiers, elle vend maintenant de la crème glacée à ceux qui participent à des défilés de distances sociales. Quel meilleur moyen de célébrer l'anniversaire de quelqu'un ou (ce qui était censé être) le jour du mariage de quelqu'un qu'avec un gâteau sucré qui vous attend à la fin?
Quelque chose d'aussi élémentaire que voir un camion de crème glacée pourrait être ce que les gens ont besoin d'avoir un sentiment de normalité restauré. Dans la vidéo de laFoisUne femme dit à la caméra: "Je suis content d'avoir entendu un camion de crème glacée parce que c'est mieux que d'entendre les sirènes du camion de pompiers et de l'ambulance."
Les camions de crème glacée fonctionnent toujours parce qu'ils sont un service essentiel - ils fournissent de la joie pendant une période sombre. Et pour plus d'histoires réconfortantes, assurez-vous de vérifierVoici comment 9 chefs gardent leurs communautés locales nourries.