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Faire une réservation à unrestaurant populaire Était compétitif devant la pandémie, mais maintenant que la plupart des établissements ne fonctionneront que à la moitié de la capacité, accrocher une réserve peut devenir encore plus difficile. En fait, des endroits que vous n'avez jamais besoin de faire une réservation aura probablement des besoins.

Si vous vivez dans une région métropolitaine plus grande, vous avez peut-être utilisé des applications commeTable ouverte ou resy pour aider à marquer une table dans un restaurant local quelques jours (voire quelques heures) à l'avance. Cependant, avez-vous déjà effectué une réservation dans votre barre préféré? Ces applications élargissent maintenant leurs fonctionnalités afin que vous puissiez sécuriser une place à cettevin Bar que vous aviez l'habitude de fréquenter le samedi soir, car des sorties spontanées peuvent conduire à une entrée refusée. On peut dire que la même chose pour les restaurants assis.

"Avec des restaurants servant moins de personnes et expérimenter plus de coûts, ces services [réservation] devront gagner leur continue en aidant à gérer les flux de trafic ou les restaurateurs qui le feront pour le faire eux-mêmes, autant déjà" Gary Stibel, analyste à la Nouvelle-Angleterre Consulting Groupe racontéNouvelles du restaurant de la nation.

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Resy a récemment ajouté une liste d'attente mobile et un moniteur de capacité pour aider les restaurants à suivre leNouvelles directives de CDC. La nouvelle fonctionnalité d'attente permet aux clients de s'ajouter pratiquement à la ligne, tant qu'ils sont situés dans une proximité suffisante. De cette façon, il n'y aura pas d'encombrement du stand d'accueil ou de la barre, qui est l'un despires choses que vous puissiez faire dans un restaurant comme les villes commencent à rouvrir.

Le moniteur de capacité de resy permettra aux restaurants de définir leur limite de capacité respective, que ce soit de 50%, voire seulement 25% de leur foule habituelle. Quant à la liste d'attente mobile, opentable et mêmeJapper déjà employé cette tactique en 2017 et 2018, respectivement.

«Nous pensons que des restaurants plus complets se déplaceront d'un concept de réservation traditionnel à un concept de liste d'attente plus décontracté, car il est à la fois plus facile de gérer, ce qui réduit le coût et utilise également des tables, ce qui entraîne une augmentation des revenus», «Guang Yang, directeur de la gestion des produits. à Yelp dit àNrn.

Nous sommes loin de la normalité, cependant, il est réconfortant de savoir que les applications que nous avons toujours utilisées pour réserver une réservation dans nos spots préférés ont un plan de jeu pour faire des repas en sécurité. En parlant de séjourner en toute sécurité tout en restaurant, assurez-vous de lire surPrécautions que vous devez prendre avant d'aller dans un restaurant.