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Comme restaurants et bars commencent à lentementouvrir la sauvegarde Autour du pays, le Centre de contrôle des maladies (CDC)libéré une liste de directives pour manger des établissements à suivre pour assurer la sécurité et réduire le risque decoronavirus. Dans leurs directives de restauration publiées, le CDC était très clair que ces considérations sont censées "compléter - non remplacer - des lois, des règles et des règlements, règles et réglementations de la santé et de la sécurité tribales, avec quelles entreprises doivent se conformer". Cela signifie queLes États et les responsables locaux ont toujours un mot à dire sur la manière dont ces entreprises sont courantes, tandis que le CDC fournit des restaurants avec un ensemble de directives pour assurer la sécurité et la santé des clients et des employés.

Donc, si vous décidez de faire un voyage dans vos restaurants préférés en ville, il y a quelques façons d'avoir l'air différente, selon ces directives approfondies CDC.

Tout en mangeant à distance est déjà une mesure risquée, le CDC affirme que le scénario le revient est de manger à l'extérieur à une distance au lieu de manger à l'intérieur d'un bâtiment. En commandantsortir, la transmission et la livraison sont toujours les options de risque les plus faibles pour la propagation coronavirus, le CDC affirme que les sièges extérieurs sont la meilleure chose qui puisse toujours garder le risque bas, pendant que vous appréciez toujours vos restaurants préférés.

Dans le but de continuer à distancer sociale, le CDC recommande que toutes les tables soient espacées de six pieds de distance pour éviter le risque de propagation de la maladie. Cela pourrait signifier que votre restaurant préféré aura moins de tables et de chaises à accueillir à l'intérieur du restaurant et de temps d'attente plus longs pour obtenir une table. Cependant, garder une distance de sécurité est la seule façon dont les clients et les employés peuvent réduire le risque de propagation dans les locaux.

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Les directives du restaurant CDC affirment que l'un des effectifs devrait être nommé pour chaque quart de travail pour être chargé de signaler les préoccupations de Covid-19. Tous les membres du personnel seront informés de cette personne pendant le quart de travail et de la manière dont cette personne peut être contactée si elles doivent signaler toute préoccupation. Les politiques disent que le personnel devrait faire rapport à cette personne s'ils voient des symptômes de Covid-19, testent positif pour la maladie ou ont été exposés à une personne avec une période de 14 jours.

En plus de cette précaution, les membres du personnel sont recommandés de porter des revêtements de visage et seront correctement formés aux routines de nettoyage et de désinfection du restaurant.

Alors que de nombreux restaurants ont fini de fermer à cause de la pandémie, de nombreux restaurants florissants en utilisant des services à emporter, à Thru et à la livraison. Tout restaurant qui peut facilement fournir ces types de services aux clients peut évidemment continuer à le faire, et il peut être courant que vos restaurants préférés vous encouragent à choisir ce service au lieu de manger sur place à l'avenir prévisible.

Bien que certains restaurants permettent aux clients d'attendre des lobbies ou à l'extérieur du restaurant, des personnes de plus près (qui ne sont pas essentielles à l'expérience du restaurant) ne doivent pas rester si proches des autres clients et augmenter le risque. Au lieu de cela, les restaurants peuvent appliquer en attente de tables à distance, comme dans les voitures ou les zones d'attente désignées. Bien que certains restaurants utilisent des buzzers pour informer les clients que leur table est prête, d'autres restaurants pourraient même éviter le contact physique via un appareil en faisant le même type de service sans contact via une application de textos, afin que les clients puissent être informés de leur table Ready sur leurs téléphones.

Avec moins de personnes en fait au restaurant, cela pourrait signifier des temps d'attente plus longs pour que les clients mangeaient réellement dans leurs établissements préférés. D'une manière dont le CDC recommande d'appliquer la distanciation sociale (et de donner à des personnes l'expérience alimentaire qu'ils veulent) est de commander à l'avance. Ainsi, les clients peuvent toujours s'asseoir et profiter d'un repas à leurs endroits préférés, mais peuvent sauter la partie où ils s'assoient et attendent leur nourriture sur les lieux.

Tout comme la façon dont les épiceries appliquent des panneaux de marche pour empêcher les gens de se déplacer dans certaines directions (et de garder une distance de sécurité), des restaurants feront probablement le même type de guidage visuel. Les directives du restaurant CDC affirment que l'utilisation de bande sur les sols et les trottoirs, ainsi que la signalisation au restaurant, devraient être utilisées. Les barrières physiques peuvent même être utilisées pour aider à guider l'emplacement des lignes de barres et de cuisines.

Bien que les buffets et les barres de salades en libre-service soient une partie amusante de l'expérience de restaurant, il peut être un moment avant que les clients ne voient ces types de commodités dans les restaurants. Les lignes directrices du restaurant CDC recommandent de suivre ces types de stations pour le moment, car elles nécessitent l'utilisation d'appareils partagés, ce qui pourrait augmenter le risque de propagation du virus.

Alors que les serveurs, les barmans, les chefs, les hôtes et les busboys sont toutes des parties importantes de l'expérience de restaurant, il existe d'autres postes de direction qui n'exigent pas exactement ces travailleurs dans le restaurant pour leur travail. Le CDC recommande à tous les employés qui gèrent ces tâches de gestion - comme la gestion des stocks de gestion ou d'autres tâches administratives - devraient continuer à fonctionner à distance. Parce qu'ils ne sont pas essentiels au fonctionnement du restaurant sur place, ces travailleurs peuvent rester à la maison et minimiser le risque de propagation de Covid-19.