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Aprèsdéclarer la faillite, Garbanzo méditerranéenne fraîche a annoncé qu'il ouvrirait une nouvelle boutique dans unaéroport-Une mouvement risqué de voir car il s'agit d'un emplacement qui ressort toujours moins de trafic de piégeage pendant la coronavirus pandémique (qui explique également les graves pertes financières de la chaîne cette année).

La chaîne bien-aimée, connue pour sonCuisine inspirée grecque, a des emplacements dans tout le pays. Il a déposé le chapitre 11 Protection contre la faillite plus tôt ce mois-ci en raison de revers financiers monstrueux. Le restaurant décontracté basé sur le Colorado souffert de difficultés financières un peu plus spectaculaires que d'autres chaînes lors de coronavirus, en grande partie à cause de l'emplacement de la majorité de ses emplacements: principalement dans les centres commerciaux, les aéroports et les universités.

PDG James Park a ditDenver Business JournalQue 48% des magasins frais de Garbanzo méditerranéens sont situés dans des aéroports et des universités, dont beaucoup ont jamais rouvert après la fermeture initiale en mars. Heureusement, tous les 12 de ces endroits sont fixés pour rouvrir à la fin du mois d'août. Néanmoins, il était nécessaire que la chaîne dépose à la faillite de près de la moitié de ses sites n'étaient pas en mesure d'apporter des revenus au cours des cinq derniers mois - associé au défi des propriétaires non disposés à baisser le loyer.

La faillite n'a pas arrêté la chaîne de l'avenir. En fait, le parc a des objectifs ambitieux pour la chaîne pour le reste de l'année et en 2021. Il envisage d'ouvrir six nouveaux magasins,dont l'une ouverturecette semaine au concours B à l'aéroport international de Denver.La chaîne, qui a fait ses débuts au cours de la récession de 2007, recherchera également plus de partenaires de franchise pour l'aider à se remettre des coups financiers qu'il a déjà subis cette année.

"C'est sans doute une expérience humiliante. Mais je me suis condamné dans la marque. Et avec la combinaison de nos partenaires et de notre pipeline, nous croyons vraiment que Garbanzo est bien placé pour sortir sur le dessus", a déclaré le parc dans une interview avecDenver Business Journal. "Ce n'est pas la fin. C'est un nouveau départ."

Lesnouvel emplacement est le premier garbanzo méditerranéen frais à offriroptions de petit-déjeuner, comprenantyaourt grec Parfaits, bols de boules de construction, et même une gamme d'aliments sains et de goûts tels que les collations de Hummus et les salades grecques appelées «flyers fréquents». Tandis qu'un aéroport est un lieu non traditionnel pour avoir un restaurant, le vice-président du marketing pour la chaîne, le gestionnaire de Devin, décrit la nouvelle stratégie de développement améliorée comme possibilité d'accroître l'accès des voyageurs à des options alimentaires plus saines à l'aéroport, une environnement qui est généralement rempli d'articles pré-emballés et traités.

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