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Si vous gardez une trace de la rétrécissement du nombre d'options de déjeuner à prix raisonnables autour de vous, voici un autre classique disparu pour ajouter à votre liste.

Plus tôt cette semaine,La chaîne de Texas, la chaîne de Jason, la Deli a annoncé la fermeture de sondernier lieu restant à Saint-Louis, Missouri, qui a marqué le 22ème emplacement de la charcuterie populaire pour fermer cette année. SelonBrandy Butler, le directeur du marketing du restaurant, les fermetures résultaient de «décisions difficiles en raison de circonstances actuelles». (Pour apprendre que les autres chaînes de restaurants quittent votre ville, vérifiez9 chaînes de restaurants qui ont fermé des centaines d'emplacements cet été.)

La chaîne exploite actuellement 257 restaurants en 28 États, mais son empreinte a diminué d'environ 10% cette année. En 2019, leur portefeuille a ramené 290 emplacements, dont 180 appartenant à la société et 110 fonctionnant par des franchises.

Comme beaucoup de chaînes rapides, la Deli de Jason a souffert de troubles financières lors des arrêts liés à la pandémie. Pour terminer, la chaîne a été forcée de fermer toutes ses barres de salade en libre-service, qui constituaient une pièce maîtresse importante de leur menu. Au lieu de cela, ils se sont déplacés pour offrir des salades prêtes à l'emploi. (En rapport:Ces 5 chaînes de restauration américaines classiques sont à proximité de disparaître.)

La chaîne a été fondée en 1976 par Joe Tortorice Jr. et Partners, et nommée le fils aîné de Tortorice. Leur emplacement d'origine Beaumont est toujours en activité aujourd'hui.

De retour dans son apogée, vers 2008, la chaîne classée n ° 1 dans les ventes annuelles surLe magazine QSR Top dix la liste des groupes de restaurants avec moins de 300 endroits. La même année, la chaîneannoncé qu'ils éliminent Le sirop de maïs à haute fructose, le MSG et les gras trans-gras artificiels de tous leurs éléments de menu, une rare accomplissement pour une chaîne de restauration avec des centaines d'unités, en particulier à l'époque, lorsque la consommation propre n'était pas une tendance à la santé ordinaire.

Aujourd'hui, ils sont connus pour des classiques de Deli à prix bien équipés comme Po'Boys, Muffalettas, Soupes quotidiennes, Pommes de terre au four, pâtes et salades.

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