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Beaucoup de vos préférésChaînes de restauration rapide Ont annoncé des fermetures partout à l'intérieur des États-Unis, car ils ont subi de graves pertes financières de Covid-19. Cependant, les Popeyes ont non seulement commencé 2020 dans une position forte, mais la marque aa continuépour atteindre ses objectifs tout au long de la pandémie. En conséquence, la société est sur la bonne voie de rester réussi pour le reste de l'année ainsi qu'en 2021.

Compte tenu de son succès, Popeyes envisage de faire au moins cinq changements positifs que vous devriez vous attendre à voir à votre emplacement le plus proche au cours des mois suivants. Voici les nouvelles choses que vous trouverez à votre chaîne de poulet Fast-food préférée. (Et, pour rester informé, assurez-vous deInscrivez-vous à notre newsletter.)

La nouvelle marque basée à Orléans a récemment annoncé son plan de continuer à se développer à travers le pays et à l'étranger, qui est le contraire complet de ce que beaucoup d'autres autresChaînes de restauration rapide populaires font pendant la pandémie mondiale. Popeyes a catapulté hors du marché intérieur et dans l'international au cours de la dernière année, notamment en raison d'un élément de menu populaire: leSandwich au poulet, qui a fait ses débuts sur12 août 2019.

"Je pense que [le sandwich au poulet] a juste pris l'affaire et la marque à un autre niveau, et cela nous encourage à nous et à nos partenaires franchisés de penser vraiment beaucoup plus grand et à long terme sur la croissance à l'avenir", Daniel Gonzalez, responsable de Finances et développement de Popeyes, Americas a ditQsr magazine.

Popeyes est entré dans la pandémie avec des résultats très forts, qui reviendrait encore de nombreuses chaînes commeMARDI RUBY etJE SAUTE, qui avaient déjà connu une chute de ventes avant la pandémie. Pour suivre l'élan, Popeyes a rafraîchi son logo et des conceptions mises à jour trouvées dans les magasins et sur l'emballage de la nourriture, qui deviendra plus répandu d'ici 2021. À l'heure actuelle, la marque constate une augmentation de la demande au Brésil, en Espagne et en Chine. (En rapport:6 chaînes de restauration bien-aimées qui ont des problèmes majeurs en ce moment.)

Popeyes 'Sandwich au poulet-Plus d'un succès énorme depuis sa création - ne sera pas en mesure de maintenir la plus grande dynamique de la marque pour toujours. Comme c'est le cas avec toutmarque majeure de la nourritureDe nouvelles innovations sont tenues de rester en colère dans des ventilateurs dévoués et de nouveaux clients.

"Finalement, l'hystérie mourra" "Eric Gonzalez, analyste des restaurants américains pour les marchés capitaux de Keybanc, a déclaréQsr. "Celui-ci semble avoir une queue plus longue que la plupart. Mais à un moment donné, ils devront être créatifs à nouveau. La bonne nouvelle est que le sandwich au poulet peut servir de base à une innovation future. Et la clé teste et de la tâche sûr que le pipeline reste robuste à long terme. "

Il y a des discussions autour de conceptualiser un nouvel élément de menu à la suite de la prospérité que le sandwich au poulet a recueilli pour la marque. Felipe Athayde, président de Popeyes Americas, a comparu àQsr que quelques autres nouveaux éléments de menu descendent le pipeline.

"Le bar est vraiment très élevé, mais c'est comme ça que nous l'avons mis avant le lancement du sandwich", a déclaré Athayde. "La même équipe culinaire qui a rassemblé ce produit est, comme nous parlons, travaillant sur une variété de lancements plus excitants pour l'avenir ... Nous sommes très confiants dans la qualité de notre nourriture et nous savons que si nous définissons le barreau aussi élevé que nous l'avons, les produits vont parler d'eux-mêmes. " (En rapport:L'élément de menu # 1 n ° 1 dans chaque restaurant de restauration rapide.)

Nous savons que cela semble hyperspécifique. Cependant, Lauren Silberman, analyste au Credit Suisse de la Banque d'investissement, a identifié la ventes de sandwich au poulet alimentant des sandwich au poulet dans différentes chaînes de restauration partout ... et c'est des femmes.

"Il fait appel davantage aux femmes, et c'est une démographie essentielle pour entrer dans", a déclaré SilbermanQsr. Dans cet esprit, il est possible que les Popeyes dessinent plus de clients de la manière dont ils commercialisent leurs nouveaux éléments de menu. Les groupes de discussion virtuels peuvent être une dette à la manière dont la marque peut assurer une adaptation aux filles, aux femmes et aux personnes identifiant des femmes.

Silberman dit également que des millénaires et des personnes plus jeunes, en général, sont plus intéressés par des options de poulet désossées plutôt que des os-ines. Si les Popeyes prennent en compte ces résultats de données, il est probable que la majorité de ses nouveaux éléments de menu soient désossés. Bien sûr, la marque vient de lancer le poulet d'os au miel chaude ce mois-ci pendant une durée limitée, alors seul le temps indiquera à quel point cette option sera populaire qui se révélerait dans toutes les masses.

Une autre solution, les Popeyes avaient une jambe sur d'autres marques de restauration rapide populaires pendant la pandémie, c'est qu'il avait déjà établi une forte présence numérique, ce qui signifie que les clients avaient déjà la capacité de commander leurs favoris en ligne. Bien sûr, tiers Services de livraison des aliments , y compris les postmates et les doordash, offrent également des papeyes aux clients. Qu'il s'agisse d'une commande sur l'application ou d'un autre service, l'espace numérique a absolument aidé les Popeyes à soutenir ce moment où il a initialement commencé 2020 avec. En fait, dans un appel de gains Q1, il a été révélé que les commandes numériques représentaient 15% des ventes de Popeyes.

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