Cette chaîne Fast food est lié à 40 cas d'intoxication alimentaire
Les fonctionnaires enquêtent toujours sur la source.
Quarante personnes ont signalé des maladies après avoir mangé à un Arby à Springfield, Illinois depuis le 15 février, le Département du comté Sangamon de la Santé publique a confirmé deux stations de nouvelles locales,NewsChannel 20 etWAND 17.
Les fonctionnaires d'abord visité le restaurant de l'Arby le 23 février après les appels ont été faits au ministère de la santé. Ils sont ensuite retournés le 24 février que le magasin a été fermé pour un nettoyage en profondeur. Ils ont également visité à nouveau le lendemain, trouver encore des problèmes, mais ne sont toujours pas en mesure de déterminer la cause exacte des intoxications alimentaires. (En rapport:McDonald's fait ces 8 mises à niveau majeures.)
La santé et la sécuritéviolations constatées sur la première visite comprennent: Des températures inappropriées, comme du bœuf salé, la dinde et le jambon ont été conservés à des températures autour de 45-48 degrés Fahrenheit quand ils doivent être conservés à 45 ou moins; datage incorrecte a été trouvée pour poitrail, la viande gyroscopique et le corned-beef qui aurait dû être mis au rebut la veille; problèmes de propreté, comme la partie supérieure du four, qui est utilisé pour les ustensiles de magasin, était visiblement souillées par la poussière et les débris; et les erreurs de gestion.
Même après le nettoyage en profondeur le 24 février, le ministère trouve encore des problèmes de température lors d'une visite le lendemain comme « sauces ont été observées avec des températures internes de 48-50 degrés dans la partie supérieure du refroidisseur de préparation, »responsables de la santé disent. A cette époque, l'enquête est en cours encore.
Dans d'autres nouvelles de la sécurité alimentaire, la CDC juste liéedoux spécifique de style hispanique, et les fromages frais à une éclosion de Listeria dans plusieurs États qui a envoyé sept personnes à l'hôpital. Pour obtenir toutes les dernières nouvelles de la sécurité alimentaire directement dans votre boîte e-mail tous les jours,Inscrivez-vous à notre newsletter!
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