Maladie de type Norovirus liée à cette chaîne mexicaine, des responsables de la santé disent
Jusqu'à présent, 13 personnes ont signalé tomber malade après avoir visité le restaurant de la chaîne.
Les responsables de la santé publique de Seattle & King County sondent une épidémie de Norovirus apparente après 13 personnes ont déclaré tomber malade après avoir visité une côte ouestmexicain chaîne.
Le groupe a dîné le 21 mai au restaurant Mazatlan situé dans la banlieue de Seattle d'Auburn, lave. Selonle département de la santé, Symptômes de la "maladie de type norovirus" comprenait des douleurs corporelles, des frissons, des diarrhées et des vomissements.
Les fonctionnaires ont jusqu'à présent été incapables de déterminer la propagation du virus. Mazatlan, qui a débuté en 1968, a maintenant 14 emplacements dans le nord-ouest du Pacifique.
EN RELATION:Les fermetures de restaurants plus saddes dans votre état
"Nous n'avons pas identifié comment Norovirus s'est répandu dans le restaurant [impacté]", a déclaré le département. "Ce n'est pas rare pour les épidémies de norovirus car le virus peut se propager à travers de multiples aliments contaminés, des surfaces environnementales et de la personne à la personne."
Une inspection antérieure a apparemment révélé des "violations à haut risque" au même endroit l'an dernier. Par nourritureNouvelles de la sécurité alimentaire, ceux inclus:
- Défaut de garder les viandes crues en dessous et à l'abri de prêts à manger de la nourriture;
- Non-respect des procédures de réchauffement appropriées pour la tenue chaude;
- Défaut de maintenir des barrières appropriées pour empêcher le contact des mains nues avec des aliments prêts à manger;
- Défaut de maintenir des surfaces de contact non alimentées maintenues et propres; et
- Défaut d'utiliser correctement, stocker et désinfecter des vêtements essuyant.
Cependant, les violations auraient été résolues dans une inspection de suivi le même mois. Lorsque les fonctionnaires ont étudié l'emplacement le 26 mai, ils n'ont trouvé aucun facteur de risque «connu pour contribuer à la propagation de Norovirus». Mazatlan a volontairement fermé ses portes à Auburn afin que le restaurant puisse être nettoyé et désenféré, selon le département de la santé.
C'est la deuxième épidémie de type Norovirus révélé dans le comté roi en une semaine, King-TVsignalé. Une maladie de type norovirus reliée à l'habitude Burger Grill était tôtannoncé Par le ministère du 2 juin. Il comprenait 23 cas.
Restez sur les nouvelles de la sécurité alimentaire en vous abonnant à notre newsletter et n'oubliez pas de vérifierLe pire élément de menu n ° 1 ne commandera jamais à 75 chaînes de restaurants populaires.
Lire la suite:
