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Le trafic des pieds et les ventes reviennent lentement à des niveaux pré-pandémiques dans de nombreux restaurants du pays, mais la reprise ne se déroule pas assez rapidement pour sauver toutes les entreprises en difficulté.

Les chaînes de restaurants ont continué de déposer des faillites et de la fermeture de boutiques dans des centaines d'endroits cette année, laissant leur avenir incertain. Le succès le plus difficile semble être des marques qui s'appuient sur des clients urbains ainsi queconcepts de buffet qui ont vu un ralentissement majeur pendant la pandémie. Pour d'autres, la pandémie était la dernière paille ajoutée à une instabilité existante à long terme.

Voici les chaînes qui peuvent être proches de disparaître cette année. Pour plus, découvrez10 chaînes de restauration bien-aimées qui ont fermé des centaines d'emplacements en 2020.

GROUPE RAVE RESTAURÈRE, Société mère de Lance Pizza Chains Pizza Inn et Pie Cinq, a peut-être terminé son dernier trimestre fiscal sur une note rentable, mais la société est toujours en difficulté avec une diminution majeure des ventes et de la perte d'emplacements par rapport à la pré-pandémie. fois.

SelonAffaires de restaurants, Pizza Inn comptait 155 unités et tarte cinq 58 unités en 2019. Mais les deux chaînes ont consacré progressivement des restaurants. Dans son rapport de rémunération le plus récent, la société a déclaré que les marques fonctionnent actuellement 137 et 35 sites respectivement.

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La chaîne de buffet avec un héritage qui s'étend sur plus de sept décennies estsortir des affaires. Son entité parent Luby's Inc. a annoncé l'année dernière qu'il cherchait à vendre tous les actifs et à liquider la société en raison de l'effet dévastateur de la pandémie. Le temps tire pour profiter de ces plats de Luann Favori une dernière fois que tous les emplacements de la cafétéria vont éteindre en août.

Bien que possédait également le Doomed Luby's Inc., la chaîne Burger perdra des endroits maisvit à travers des franchisés. Luby's vend des restaurants de Fuddruckers appartenant à la société et a déclaré uniquement 11 emplacements au 26 avril. Entre-temps, quelque 83 unités de fuddruckers franchisées sont encore opérationnelles et peuvent être trouvées sur 25 états principalement dans le sud et le Midwest.

La chute de la marque Fast-Casual prometteuse a commencé avec l'exode des travailleurs de bureau des zones urbaines pendant la pandémie. La chaîne, qui s'adresse à ces types de dîners-goeurs, estfermer un tiers de ses emplacements qui apportera son empreinte à 28 restaurants. Sur les 14 emplacements obturalisés, six sont situés dans la région de Chicago où la société a son siège.

La chaîne de fruits de mer à service complet Le Cajun perdu a été déposé pour la faillite le mois dernier, alors que ses franchisés auraient des luttes et des affaires. La chaîne compte actuellement 25 restaurants mais plus de fermetures sont imminentes, selon laDépôt de faillite. Cependant, neuf emplacements de la perte de Cajun sont actuellement ouverts au Colorado et que la société constate une partie de ses travaux de retour.

Le destin de la chaîne de burger avec 13 endroits de la région de Chicago est incertain, car sa société mère crave des marques traverseProcédure de faillite. Comme la plupart des entreprises de l'hospitalité, la chaîne a eu une période difficile pendant la pandémie de Covid-19, avec ses ventes de 18% entre 2019 et 2020. Mais son prêteur LQD Financial Corp. allègue que la chute de la marque est également due à la mauvaise gestion et a appelé La faillite déposant une "cascade" d'élaboration de puissance employée par l'ancien manager de Crave Steve Karfaridis.

Ryan's Pays, Ville natale et Fire Mountain, quatre chaînes de buffet appartenant à de nouvelles acquisitions LLC, ne survivront probablement pas à leurFaillite de la société mère. Le dépôt, qui a eu lieu le mois dernier, a déclaré que la société envisage de préserver deux de ses marques-Tahoe Joe's and Furr, tandis que les autres sont susceptibles de fermer la boutique pour le bien.

En 2018, à la hauteur de son succès, la chaîne Burger Fast-Casual Burgerim disposait de quelque 280 emplacements et prévoit des centaines de personnes qui devaient se matérialiser grâce à 1 200 nouveaux accords franchisés. Cependant, la sociétéa depuis été appelé "L'une des plus grandes catastrophes franchisantes de la mémoire récente" et sa chute était aussi rapide que sa levée.

Grâce aux moyens douteux de la société, la chaîne est maintenant réduite à 125 sites et a été ordonnée par l'État de Californie de payer 4 millions de dollars d'amendes et de rembourser plus de 57 millions de dollars de frais de franchise pour violation de la réglementation de l'État.

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