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Un plateau de charcuterie, alias une sélection de viandes, de fromages, de fruits, de cornichons et de pains, est un favori de fête fiable. Mais avez-vous déjà pensé à faire une charcuterie répandue pour vous-même et à le garder au réfrigérateur pour une collation facile pendant la semaine? C'est super facile à assembler et vous pouvez l'adapter complètement à votre goût. Ensuite, enveloppez-la étroitement avec une pellicule de plastique et stockez-le dans le réfrigérateur pour un accès facile pendant la semaine.

Faire unketo Le plateau de charcuterie a beaucoup de sens, car le fromage et les viandes sont tous deux autorisés sur le régime alimentaire de haute en gras et faible en glucides. Tout ce que vous devrez faire est d'éliminer les craquelins et le pain typiques qui les accompagnent. Les noix croquantes, les graines, les courrans de porc ou les chips de Parmesan sont tous d'excellents choix pour votre situation de charcuterie Keto.

Si vous souhaitez ajouter une sauce à votre propagation, optez pour le pesto qui est fait avec des noix de pin, de l'huile et du fromage. Il paires bien avec le fromage mozzarella. Chercher quelque chose de doux? Enduisez quelques noix avec un mélange d'épices, un sucre approuvé par la céto (comme une stevia) et des blancs d'œufs, puis placez-le dans le four pour ne pas disparaître.

Sert 4-6

Ingrédients

8 oz brie
Mozzarella fraîche de 8 oz
6 oz salami
6 oz prosciutto
chips de parmesan
Cornichons
Olives
Noix ou pacanes
Graines de citrouille
Feuilles de basilic, pour la garniture (facultatif)

Comment le faire

1. Assemblez tous les ingrédients sur une planche de bois, un plateau ou une assiette. Utilisez des vaisseaux plus petits pour les ingrédients que vous souhaitez garder séparé comme des olives ou des noix. Servir avec des couteaux de fromage.

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