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Tonmétabolisme Contrôle à quelle vitesse votre corps brûle les calories que vous consommez. Si vous essayez deperdre du poids mais je n'ai pas eu beaucoup de chance, il est naturel de se demander si la racine du problème est attribuable à un lenteurmétabolisme. En fait, vous pouvez être sur quelque chose (voici15 signes d'avertissement Votre métabolisme est défini sur "lent"). Mais ne vous inquiétez pas parce que de nouvelles recherches suggèrent qu'il existe un moyen facile de rechercher votre métabolisme.

Vous pouvez inverser cette question en ce moment, dit un nouveauétude publiée dans leJournal de l'American Medical Association, qui a trouvé queUn régime végétalien faible et végétalien a permis aux adultes en surpoids d'augmenter leur brûlure de calories de près de 19% en seulement 16 semaines.(En rapport:15 conseils de perte de poids sous-estirés qui fonctionnent réellement.)

Une équipe de scientifiques dirigés par Hana Kahleova, MD, Ph.D., Directeur de la recherche clinique à laComité des médecins pour la médecine responsable, savait déjà querégimes à base de plantes peut aider les gens à perdre du poids, alors ils ont pris un pas plus loin et exploréPourquoiC'est le cas. Ensemble, ils ont recruté plus de 3 000 adultes qui souhaitaient perdre du poids et sélectionné 244 (dont 211 étaient des femmes avec l'âge de 54 ans de 54 ans) qui étaient en surpoids mais autrement en bonne santé et n'avaient pas d'antécédents deDiabète. Pour les 16 prochaines semaines, la moitié suivait un régime végétalien faible en gras avecAucune limite de caloriesCela consistait en 75% de glucides, 15% de protéines et 10% de graisse. L'autre moitié n'a fait aucun changement alimentaire.

Au début de l'étude, l'équipe de M. Kahleova a mesuré et enregistré le poids de tout le monde, la composition corporelle et les taux de cholestérol, ainsi qu'un certain nombre d'indicateurs de la fonction métabolique, y compris «après-mort», c'est-à-dire combien de calories brûlées après avoir mangé une standardisée. repas. Après 16 semaines, lorsque des mesures ont été reprises, celles de l'alimentation à la plante avaient en moyenneperdu 14 livreset augmenté leur après-mort de près de 19%.

"C'était excitant de voir de telles améliorations de santé profondes dans une période aussi courte", a déclaré le Dr KhaleovaMangez ceci, pas ça!En plus de la perte de poids et de l'augmentation de l'après-mort, le groupe de plantes a vu:

• perte de graisse importante, y comprisgraisse du ventre dangereux
• une diminution significative derésistance à l'insuline, qui est associé au diabète et à la prédiabète
• réduire considérablement les niveaux de cholestérol LDL, ou le type nocif pour la santé cardiaque

Le groupe témoin n'a pas vu de tels changements, malgré le fait que les deux groupes (en moyenne) soient autodéclarés à manger moins de calories et d'exercer un peu moins que d'habitude pendant la période d'étude.L'équipe du Dr Kahleova a conclu qu'un régime végétalien faible en gras conduit à une perte de poids en réduisant la consommation calorique globale et à accélérer le métabolisme.

"Un régime à base de plantes est une option abordable et accessible pour quiconque cherche à améliorer leur santé", a déclaré M. Kahleova. Dans le même temps, elle prévoit que les futures études aborderont dans quelle mesure cette stratégie de régime peut aider les personnes atteintes de diabète.

Si vous envisagez d'adopter un régime végétalien faible en gras, il peut être utile de noter que les personnes sur le régime végétalien dans l'étude du Dr Kahleova ont reçu une vitamine B12 supplémentaire, ce qui peut faire défaut dans des régimes strictement à base de plantes. Avant de commencer à ajouter des suppléments, voici le6 choses à garder à l'esprit.

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