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Les vacances sont proches, ce qui signifie que c'est la saison pourpâtisserie,pâtisserie, etSuite pâtisserie. C'est aussi la saison, puis pour approvisionner la farine. Mais si vous avez récemment acheté un sac, votre garde-manger peut être péril.

Les deuxMoulin à Hodgson etFarine de récolte sauvage émis volontairerappel, via la nourriture et l'administration de la drogue (FDA), de leur farine sur27 novembre 2019, en raison de E. coli apparaissant positivement dans leurs produits. Les produits concernés de chaque entreprise ont été expédiés à l'échelle nationale, ce qui incite un rappel à l'échelle nationale. La contamination affecte les sacs de cinq livres de farine de blé blanc de Hodgson et sacs à cinq livres de farine à usage biologique de la récolte sauvage, non blanchi. Aucun autre produit de l'une ou l'autre société n'a été affecté par le rappel.

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Les farines touchées sont vendues dans les détaillants de Big-Box à travers le pays, de sorte que si vous avez récupéré des marchandises de cuisson dans n'importe quel grand détaillant, vous devriez, au moins, vérifiez vos étiquettes. Pour voir si votre produit est inclus dans le rappel, il vous suffit de classer lorsque la farine a été produite en cochant le code UPC du sac et la date "meilleure par".

Pour la farine de l'usine Hodgson, vérifiez un code UPC de0-71518-05009-2 avec une date "meilleure par" de1er octobre 2020, ou2 octobre 2020. Codes de lot qui incluent001042 et005517 font également partie du lot rappelé.

La farine de récolte sauvage affectée contient le code UPC711535509158 avec une date "meilleure par" de8 janvier 2020. Ce produit spécifique n'a pas de code de lot, donc si votre farine présente les indicateurs ci-dessus, vous devriez le jeter. Mieux vaut sûr que désolé!

Si vous avez un produit de moulin Hodgson affecté, vous pouvez retourner la farine au lieu d'achat pour un remboursement complet. La récolte sauvage recommande de lancer le produit contaminé directement dans la corbeille et ne publie actuellement aucune politique de remboursement.

Pour prévenir la contamination par E. coli, assurez-vous d'essuyer complètement vos compteurs. Et si vous croyez être affecté, gardez un œil sur les symptômes de E. coli, qui, selon leClinique mayo, inclure la diarrhée, les vomissements et les crampes majeures. Les symptômes apparaissent généralement deux à cinq jours après l'ingestion. Bien sûr, si vous pensez que vous êtes infecté, visitez un professionnel de la santé dès que possible. Et pour un regard sur d'autres rappels, voirLes 11 restaurants les plus déchirants de tous les temps.