L'Amérique est confrontée à une pénurie de frité française majeure
Voyez ce que les restaurants pourraient être affectés.
Peu de choses soulagent la piqûre d'une nuit d'hiver frigide comme une pile defrites. Mais, à la suite de la première tempête majeure de la Nouvelle-Angleterre de la saison, les Américains pourraient devoir se tourner vers d'autres aliments de réconfort alimentairene sont pas Fabriqué à partir de pommes de terre et crises à la perfection.
C'est vrai: cet hiver, les frites de français pourraient être à l'envers.
Les cultures de pommes de terre ont été endommagées par des conditions mouillées et frigées qui ont frappé en octobre, selonun nouveauBloomberg rapport. Les zones les plus touchées étaient à Idaho, aux États-Unis et au Manitoba et en Alberta, au Canada. À partir de maintenant, leU.S. ministère de l'Agriculture Predicts Notre production de pommes de terre atteindra 6,1% par rapport à l'année dernière. Et au nord, environ 6,5% des pommes de terre de l'Alberta sont actuellement inutilisables.
Alors, qu'est-ce que cela signifie pourvotre côté des frites? Simple: Il existe de manière significative moins de pommes de terre disponibles pour la friture.
Certaines cultures ont été sauvées par les agriculteurs qui ont piqué de pommes de terre tôt et les ont sauvés en stockage. D'autres, cependant, étaient enterrés sous une neige intense et une pluie avant tout salut était possible. De plus, la plupart des pommes de terre qui ont survécu sont du plus petit. (Nous ne sommes pas difficiles, mais, selonBloomberg, Les producteurs de frites français privilégient les pommes de terre plus longues.)
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Un autre obstacle faisant face à la production de frire de cette saison? Les Canadiens ont récemment chuté d'amour avec le classique américain et la demande de notre voisin du Nord a fortement augmenté ces dernières années. Cette nouvelle demande, combinée à la pénurie de la pomme de terre, a des fans de l'agrafe frite inquiet.
Cependant, les experts sont moins concernés. Selon Stephen Nicholson, un analyste de grains senior et d'oléagineux à Rabobank, oui, les prix pourraient augmenter en Amérique du Nord. Mais, comme Kevin Macisaac, le directeur général des producteurs de pommes de terre unies du Canada, a déclaréBloomberg, "C'est une situation gérable."
Ainsi, alors que les frites pouvaient mettre un peu plus d'une bosse dans votre portefeuille cet hiver, il ne sera pas impossible.Cnn spécule que les frites lors des joints de restauration rapide resteront probablement au même prix (grâce à des contrats de longue date et à des prix de menus de longue date), tandis que les restaurants locaux et décontractés, des bars, des pubs, des tavernes et des steakhouses - pouvaient voir Les prix cochent. TonÉpicerie locale Les sections gelées et produites pourraient également voir une augmentation du prix, également en termes de pommes de terre et d'articles de pommes de terre congelés.
Nous saurons plus de détails sur la taille de la situation de la situation du 6 décembre, lorsque le gouvernement devrait émettre des estimations pour la culture de la nation.
En attendant, cependant, assurez-vous d'obtenir votre côté de frites de prix raisonnable avant qu'il ne soit trop tard.
