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Même si certainsLes restaurants ouvrent leurs portes À travers le pays, il semble que les gens ont toujours un intérêt considérable à la cuisine à la maison. Eh bien, en quelque sorte. Alors que les clients continuent de faire des plats sur la nourriture à laépicerie pendant lepandémie de CoronavirusIl semble qu'il y ait un type d'épicerie populaire que les clients sont fortement intéressés par l'achat, et c'est des produits alimentaires surgelés.

Au cours des dernières semaines, les ventes de plats congelés ont explosé en flèche par rapport aux ventes de l'année sur l'autre. Selon Nielsen Data, une augmentation de 40,2% des ventes provenant de lades surgelés allées de l'épicerie. Nielsen s'est concentré sur 11 semaines de vente se terminant le 16 mai 2020, voir les ventes Skyrocket à 15,5 milliards de dollars. En avril seul, les ventes de produits alimentaires surgelées ont augmenté de 195% par rapport à l'année précédente.

Étant donné que le monde estEnvie d'aliments plus confortables En quarantaine, il est logique que les gens stockent leurs congélateurs avec leurs dîners de télévision nostalgiques préférés. Les aliments surgelés durent également plus longtemps, ce qui permet de stocker de la nourriture pendant des semaines à la fois.

Tandis que l'intention d'acheter plus d'aliments congelés est de stocker plus longtemps,Acheter des aliments surgelés pourrait être un moyen bénéficiaire d'obtenir plus de produits de protéines animales pendant lapénurie de la viande. Avec de nombreuxLes entreprises de transformation de la viande fermées des épidémies de coronavirus et lePrix ​​de la viande en flèche, les clients ont été laissés pour trouver autrealternatives de protéines au lieu de faire face aux prix élevés de la viande. À moins que, bien sûr, il existe quelques dîners congelés avec des protéines qui restent le même prix pour le moment.

La hausse des prix des denrées alimentaires congelées peut également être due à l'intérêt croissant du consommateur pour la collation à la maison. SelonLe poteau de Washington, les principales entreprises alimentaires transformées constatent une augmentation des ventes pendant la pandémie, montrant la tendance de l'Amérique à vouloir collation pendant un temps aussi difficile. Cela inclut de nombreuses collations dans l'allée de la nourriture surgelée, comme une mini pizza piqûres, des gaufres congelées, des ailes de poulet et bien plus encore.

Enfin, avec l'été à droite au coin de la rue, il est probable que les gens veulent passer moins de temps à cuisiner à l'intérieur. Cela signifie des repas congelés simples et faciles à parcourir facilement dans le four ou le micro-ondes peuvent être une méthode de cuisson aller-retour.

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