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Après les plantes d'emballage de la viande,Les plantes d'emballage des fruits et légumes constatent une augmentation des cas de coronavirus parmi leurs travailleurs, des rapportsReuters. Cela peut contribuer à une nouvelle vague de pénuries alimentaires aux États-Unis, où au lieu de boeuf,Les produits frais peuvent être plus difficiles à venir.

Bien que les travailleurs des fermes de légumes et de fruits ont de nombreuses possibilités de distance sociale les uns des autres pendant les récoltes dans les champs, les plantes d'emballage où les travailleurs fonctionnent à proximité très proches de se poser les mêmes risques que ceux des plantes à base de viande.

Les carottes, les tomates et les pommes sont particulièrement dangereux de devenir rares ou d'augmenter les prix. Un travailleur âgé de 53 ans à Grimmway Farms, le plus grand producteur de carottes du monde, est décédé de Covid-19 à la fin avril. La société basée à Bakersfield, en Californie, a refusé de révéler combien de ses travailleurs ont testé positif pour le virus, maisCertains employés ont noté Il est impossible de garder une distance de six pieds les uns des autres comme conseillée de leur employeur.

En Californie, les travailleurs agricoles en particulier sont infectés à des taux croissants. Le comté de Monterey, souvent appelé "Salade mondiale", a signalé 247 nouveaux cas de coronavirus parmi les travailleurs agricoles depuis le 5 juin, soit 39% du nombre total de cas du comté. Le nombre de cas augmente également dans le comté de Collier de Florida, abritant plusieurs producteurs de tomates.

L'administration Trump a noté le mois dernier, ils peuvent prolonger l'ordre exécutif afin de maintenir les installations d'emballage des aliments ouvertes à partir de plantes à base de viande aux emballages de fruits et de légumes, afin de prévenir une perturbation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.