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Malheureusement, la pandémie de coronavirus a causé des prix de la viande à monter en flèche. Le porc est presque 30% plus cher en ce moment, et ilne ressemble pas à Cela descend à tout moment bientôt. Cela pourrait donc être un bon moment pour essayer d'autres options protéinées.

LesAlternatives à base de viande à base de plantes Cela a décollé ces dernières années devient largement disponible dans les restaurants et les épiceries. Starbucks vient de libérer leSandwich immobilisé et Burger King a trouvé le succès avec leurImpossible whopper.

Bientôt, vous pourrez acheter toutes sortes de produits de viande et d'aliments impossibles en plus d'autres épiceries végétaliennes. Vedgeco a débuté à Hawaii en 2019 et est le premier magasin en gros en vrac en vrac à 100% basé sur les usines. Ils s'appellent eux-mêmes "végétalien costco" et vendent leurs produits en plus grandes quantités, un peu comme le supermarché de gros populaire. À partir d'août, ils fournissent leurs articles dans de nombreux États de la côte est et de la Midwest, avec une expansion supplémentaire à venir cet automne. Les marques comme impossible, juste, Lightlife et Daiya sont disponibles.

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L'idée derrière l'entreprise, explique Trevor Hitch, le cofondateur et le PDG, est de sauver les clients de l'argent sur des produits végétaliens et végétaliens pouvant parfois être coûteux, selonLa betterave. "Notre mission de Vedgeco est de créer des produits à base de plantes plus abordables et accessibles à tous les États-Unis, pas seulement pour les restaurants et les traiteurs, mais pour les individus et les familles à apprécier à la maison."

La boutique en ligne est alimentée par Shopify. Les clients de "végétalien costco" peuvent s'attendre à recevoir les produits qu'ils ont commandés dans 1-2 jours ouvrables sans mousse et dans des emballages écologiques.

Certains favoris à l'originalCentre de distribution Hawaii Incluez des tictes végétariennes, du bacon, des saucisses épicées, Carne Asada et Vegan Cheddar et Mozzarella, ainsi que des sauces végétaliennes et autres sauces. Bien que les résidents des îles puissent avoir leurs ordres expédiés à eux, ils peuvent également les chercher à l'entrepôt de l'épicerie à Kailua.

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