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Des milliers de restaurants Partout partout en raison de graves revers financiers introduit par la pandémie.

Beaucoup de chaînes de big-nommées ont annoncé des fermetures dedes centaines de leurs endroits à travers les États-Unis, maisEncore plus d'entreprises appartenant à une apparence indépendante sont passées sousoudéclaration déclarée faillite au cours des six derniers mois. Récemment, cinq restaurants bien connus ont annoncé qu'ils feront la fermeture de leurs portes pour le bien avant la chute des saisons d'automne et d'hiver, et nous voulions leur donner le dernier adieu qu'ils méritent.

Lire sur les cinq établissements auxquels nous allons manquer le plus (et pour plus de choses nous manquerons, vérifiez ces8 articles d'épicerie qui peuvent bientôt être en court alimentation).

Le restaurant East Village pouvant accueillir 116 personnes (80 à l'intérieur de la salle à manger, 20 dans le jardin, et 16 autres sur le trottoir) officiellement fermé après 17,5 ans. Le restaurant a été géré parDanny Abrams et son partenaire Cindy Smith, qui s'est félicité de plus de 850 000 personnes et a payé plus de 15 millions de dollars de salaires à son personnel de plus de 2 000 employés au fil des ans. Le restaurant était le plus connu pour ses offres Happy Hour ainsi que ses huîtres, des gâteaux de crabe et des rouleaux de homard. Les trois autres endroits de Mermaid Inn restent en place, mais les copropriétaires ne pouvaient pas se permettre de garder cet emplacement en activité.

"La situation est intenable", a déclaré Abrams dans une interview téléphonique avecMangeur. "Le PPP a épuisé. Il n'y a pas d'argent pour payer des propriétaires. Nous allons à des propriétaires comme des mendiants espérant qu'ils nous donneront un document."

Après15 ans de servir un petit-déjeuner bio etbrunch Articles aux locaux et aux touristes du quai de pêcheur de San Francisco, Beach Street Grill a officiellement fermé.

«À nos amis et à nos clients: avec un cœur lourd, nous sommes tristes de dire que le gril de la rue Beach ne sera pas réouvert. Nous avions 15 bonnes années dans le quai de pêcheurs ...», comme le montre le site Web du restaurant.

Ronny's Steakhouse au centre-ville de Chicago était connu pour ses dîners de steak de moins de 10 $ et après 57 ans, il a obtenu ses portes pour bien.

"Cela a été une course historique; il est temps d'éteindre ce célèbre signe néon un dernier moment", lit leFacebook Post. "D'un rêve fondamental en 1963, une héritage et une légende sont nées. Une excellente cuisine, un excellent service et des prix incroyables ont été les clés de notre succès."

La soeur deRestaurant de destination NOMA, Restaurant 108 a annoncé qu'il se terminerait après quatre ans de service le 30 septembre. Le restaurant a été décrit comme unealternative occasionnelle au Noma célèbre mondial.

"C'est avec une grande tristesse que nous annonçons aujourd'hui la fermeture du restaurant 108", lit le restaurantPoste Instagram. "En raison des conséquences négatives de la pandémie mondiale, en particulier de la réduction drastique du nombre de touristes internationaux visitant Copenhague, nous avons conclu qu'il n'est plus durable de manière économique de continuer à exploiter 108 dans l'emplacement actuel."

Dominque Ansel, le plus connu pour son invention de la Cronut (un beignet et un croissant hybride) a officiellementfermé sa boulangerie à Los Angeles.

"Pendant la pandémie, nous avons dû faire des choix difficiles et avoir également dû faire la paix avec ne pas avoir de choix parfois", a écrit Ansel dans unPoste sur Instagram. "Nous rejoignons maintenant la liste des victimes de Covid, à côté de nos pairs respectés dans l'industrie. C'est ironique de fermer lorsque nos derniers souvenirs étaient des lignes toutes les lignes et toutes les nuits pleines de propositions, d'éclairages d'arbres et de finales de finale."

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