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Bien que le CDC et la FDA soient systématiquement fermes dans leur position que la transmission d'origine alimentaire de coronavirus est pratiquement inexistante, il peut y avoir desNouvelles preuves au contraire.

Après avoir trouvé des traces du virus sur plusieurs aliments importés et leur emballage, commeSaumon de la Norvège etAiles de poulet du BrésilLes autorités chinoises étudient la viabilité du virus sur les aliments depuis juin.

Maintenant,une nouvelle étude L'Université agricole de la Chine du Sud et l'Académie des sciences agricoles de Guangdong à Guangzhou indique queLes traces du virus persistantes sur le saumon ne peuvent être détectées que, mais peuvent également rester infectieuses pendant plus d'une semaine.

Dans une tentative de jauge, combien de temps le coronavirus pouvait rester viable à des températures basses, similaires à celles utilisées dans le transport commercial des aliments, les scientifiques ont constaté que le virus pouvait être viable beaucoup plus longtemps que ce n'était auparavant cru. L'étude stipule que le virusLes échantillons collectés au saumon ont survécu jusqu'à huit jours à 39 degrés Fahrenheit.

"Le poisson contaminé par le SRAS-COV-2 d'un pays peut être facilement transporté dans un autre pays en une semaine, servant ainsi l'une des sources de transmission internationale", a noté le document de recherche.

Il convient toutefois de mentionner que l'étude vient de publier la semaine dernière et est en attente d'examen par les pairs et de publication.

Ces résultats présentent un contraste sévère avec les rapports les plus récents des médias américains, notant qu'il n'y a aucune incidence concernant la transmission de coronavirus à travers la nourriture. En fait, une étude récemment publiée par la Commission internationale sur les spécifications microbiologiques pour les aliments révélés "Aucune preuve documentée selon laquelle les aliments sont une source importante ou un véhicule de transmission de Covid."

Pour plus d'informations sur le sujet, vérifiez7 mythes de la coronavirus, vous ne devriez pas croire.

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