Good Lifestyle

La semaine dernière, une Cour fédérale au Texas a annoncé que Blue Bell Creameries devra payer 17,25 millions de dollars de sanctions pénales pour l'expédition contaminée.crème glacée produits que les personnes écoeuvues il y a plus de cinq ans.

Le fabricant de crème glacée âgé de 113 ans qui distribue des gallons de glace àla moitié du pays plaidé coupable en mai 2020 pour la vente sciemment gâtéecrème glacée retour en 2015, qui était lié à unÉpidémie de listériose multistate. Maintenant, les crémeries Blue Bell descendent dans l'histoire comme ayant la plus grande amende pour une sanction pénale associée à un cas de sécurité alimentaire. (Pour plus d'actualités de l'épicerie, vous devez savoir, voici8 articles d'épicerie qui peuvent bientôt être en court alimentation.)

"La santé des consommateurs américains et la sécurité de notre nourriture sont trop importantes pour être contrecarré par les actes criminels de tout individu ou une entreprise", a déclaré Judy Mcmeekin, Pharm.d., Commissaire associé aux affaires de la réglementation, en U.S. Administration des aliments et des médicaments. "Les Américains attendent et méritent les normes les plus élevées dela sécurité alimentaire et intégrité. Nous continuerons de poursuivre et d'apporter à la justice ceux qui ont mis la santé publique à risque en distribuant des aliments contaminés dans le marché américain. »

En février 2015, les responsables de l'État de Texas ont notifié Blue Bell que deux échantillons de produits de crème glacée de son usine à Brenham, Texas a testé positif pourListeria monocytogenes, un agent pathogène d'origine alimentaire pouvant conduire à la listériose. D'après le CDC,Listériose Une infection grave est-elle souvent causée par des aliments contaminés par la Listeria.

Deux semaines après la première série de tests indiquaient que deux produits Blue Bell ont été contaminés par l'agent pathogène, la marque a été informée que des tests supplémentaires à l'état ont révéléListeriaétait répandu dans un troisième produit. Cependant, Blue Bell a décidé de délivrer une annonce officielle de la fonction publique pour informer les consommateurs.

Un mois plus tard, la FDA et le CDC ont effectué des tests sur plusieurs produits de crème glacée bleus et ont constaté que la souche deListeriaDans l'un des articles, il était lié à la même souche qui a causé cinq patients à un hôpital de Kansas tomber malade de la listériose. Les inspections de la FDA ont révélé que deux installations du Texas avaient diverses questions d'assainissement, telles que des problèmes liés à l'approvisionnement en eau chaude nécessaire au nettoyage des équipements.

Pour des nouvelles de sécurité alimentaire plus importantes, vérifiez8 rappels de nourriture majeurs que vous devez savoir maintenant.