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Les centres de contrôle des maladies et de prévention (CDC) croient que les viandes de délais sont la source probable deune épidémie de Listeria multi-états, qui a malheuré 10 individus, selonun avertissement posté par l'agence fédérale.

Les cas sur trois côtes est-côte-côte-Florida, Massachusetts et New York-ont été signalés par le CDC. Toutes les victimes ont été hospitalisées et une personne en Floride est morte depuis.

Neuf patients interrogés ont déclaré avoir consommé des viandes de charcuterie de style italien, telles que Salami, Prosciutto et Mortadelle. Les viandes, pré-emballées ou tranchées dans des comptoirs de Deli, ont été vendues dans divers détaillants. Un fournisseur commun n'a pas été identifié comme source possible à ce moment-là. (En rapport:21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.)

Les malades ont eu un âge médian âgé de 81 ans et 80% étaient des femmes, selon la CDC. Les femmes enceintes et les personnes âgées ont unrisque plus élevé de tomber malade avec la listeria, en plus de ceux qui ont des systèmes immunitaires affaiblis, l'agence a noté. Chez les femmes enceintes, les symptômes de la grippe peuvent se développer. Les infections peuvent avoir des conséquences désastreuses, y compris la livraison prématurée, la fausse couche, la mort de la mort et plus encore.

Les symptômes d'une infection éventuelle comprennent la confusion, les convulsions, la fièvre, les maux de tête, la perte d'équilibre, les douleurs musculaires et le cou raide. Les symptômes se développent généralement entre une journée et quatre semaines après l'exposition. Cependant, certains cas ont été rapportés dès le même jour ou tard que de 70 jours.

Le CDC vous recommande d'éviter de manger des viandes de charcuterie à moins que ce soit correctement chauffé si vous êtes dans un groupe à haut risque. Assurez-vous de nettoyer correctement les étagères de réfrigérateur, ainsi que des comptoirs, des puits, des ustensiles et toutes les autres surfaces qui entrent en contact avec des charcuteries. Vous pouvezTrouvez plus de conseils ici.

Il y a quelques autres agrafes que vous voudrez peut-être surveiller pendant votre prochain voyage à l'épicerie, y comprisgelée,pâte à pizza, etcette herbe populaire.