Good Lifestyle

Mangez ceci, pas ça! découvert la vérité sur les produits qui alignent les étagères de votre supermarché.

Et ce que nous avons trouvé pourrait vous surprendre.

Si vous voulez un aperçu de l'industrie alimentaire, faites-vous vous promener dans l'allée de bonbons de votre épicerie. Là, sur les étiquettes de tels produits que Mike and Ike et Good & Beaucoup, vous trouverez ce qui est peut-être une revendication surprenante: "gras libre". Cependant, il est tout à fait vrai - ces malbouffles de calories vides sont près de 100% de sucre et de glucides transformés.

Vous voyez, les fabricants de produits alimentaires pensent que vous êtes stupide. En fait, leurs stratégies marketing comptent dessus. Par exemple, il se peut que les fabricants de bonbons susmentionnés espéraient que vous assimilez «sans graisse» avec «sainement» ou «non-perfectionnel» -so que vous oubliez tout le sucre que ces produits contiennent. C'est un appât classique et un commutateur. (Pour le compte rendu, il y a beaucoup d'options de grande graisse qui rendent notre liste de graissesaliments qui vous aideront à perdre du poids.)

Et l'allée de bonbons n'est que le début. C'est pourquoi nous avons nettoyé le supermarché pour trouver les secrets que les initiés de l'industrie alimentaire ne veulent pas que vous sachiez. Les fabricants d'empotés profonds utilisent les fabricants en proie à vos attentes, votre portefeuille et le plus important, votre santé. Appelez-le leMangez ceci, pas ça! Feuille de berceau pour vous aider à battre de la grande nourriture à son propre match - et à manger plus sainement pour la vie.

. . . que les chiffres peuvent être trompeurs

Sur le devant d'une boîte de craquelins réduits de club de graisse - dans de grandes lettres jaunes - vous trouverez la réclamation "33% moins de graisse que les craquelins du club d'origine". Leurs mathématiques sont exactes: le produit d'origine contient 3 grammes de graisse par portion (pour 4 craquelins), tandis que la version en graisse réduite a 2 grammes (par 5 craquelins). Donc statistiquement, c'est une différence de 33%, mais cela est-il significatif? Et pourquoi Keebler ne peut-il pas que leurs craquelins en graisses réduits ont 33% de glucides de plus que l'original?

Peut-être qu'ils ne veulent tout simplement pas que vous sachiez que lorsqu'ils ont sorti 1 gramme de graisse, ils l'ont remplacé avec 3 grammes de farine raffinée et de sucre.

. . . que le thé vert mis en bouteille peut ne pas être aussi sain que vous le pensez

Nous avons commandé des laboratoires de Chromadex pour analyser 14 différents thés verts en bouteille pour leurs niveaux de catéchines de lutte contre la maladie. Alors que le thé vert thé clair avec du miel surmontait les graphiques avec un impressionnant de 215 milligrammes de catéchines totales, certains produits n'étaient même pas dans le jeu. Par exemple, la République de thé Le thé vert de la grenade n'avait que 8 milligrammes, et Ito en thés, le thé de thé de thé de thé, qui n'avait que 28 milligrammes, malgré l'implication sur son étiquette que le produit est emballé avec des antioxydants.

. . . que votre nourriture peut légalement contenir des magots

Bien sûr, la FDA limite la quantité de graveurs de rongeurs et d'autres tueurs d'appétits dans votre nourriture, mais malheureusement que la limite n'est pas nulle. Les règlements ci-dessous ne sont pas nocifs pour la santé - mais nous ne pouvons pas promettre que la pensée d'entre eux ne vous rendra pas malade.

. . . la vérité sur les maïs flocons

Cas d'affaire: ils ont placé un logo «Diabetes convivial» sur le panneau latéral de la boîte. Peu importe que les chercheurs australiens ont montré que les maïs-flocons augmentent la glycémie plus rapidement et dans une plus grande mesure que le sucre de table droite. (La glycémie élevée est le symptôme principal du diabète.) Le fabricant de céréales fournit un lien vers son site Web, où des recommandations de nutrition sont fournies pour les personnes atteintes de diabète.

. . . qu'un bol de certaines de leurs céréales chaudes «saines à cœur» ait plus de sucre que la même taille de service des boucles Froot

Un exemple: gruau instantané de quaker Maple & Brown Sucre. Bien sûr, la société affiche fièrement la coche de l'American Heart Association (AHA) sur la case du produit.

Cependant, l'impression fine à côté du logo lit simplement que la nourriture rencontre les «critères alimentaires pour la graisse saturée et le cholestérol» de AHA. Donc, cela pourrait avoir une livre de sucre et toujours admissible. Mais devinez quoi? Froot Loops rencontre également les critères de l'AHA. Seuls aucun logo ne s'affiche.

. . . que les additifs alimentaires peuvent rendre vos enfants mal se conduire mal

Les chercheurs de l'Université de Southampton au Royaume-Uni ont constaté que la coloration artificielle des aliments et des conservateurs de benzoate de sodium sont directement liés à une hyperactivité accrue chez les enfants. Les additifs incluaient le jaune n ° 5, le jaune n ° 6, le rouge n ° 40 et le benzoate de sodium, qui se trouvent couramment dans les aliments emballés aux États-Unis, mais les chercheurs ne savent pas si c'est une combinaison des produits chimiques ou s'il y a un seul Celui qui est le principal coupable. Vous pouvez trouver le rouge n ° 40, le jaune n ° 5 et le jaune n ° 6 dans des charmes chanceux et un benzoate de sodium dans certains sodas de régime, des cornichons et des gelées. Pour les options saines de SnackTime Grab-and-Go, consultez notre liste debonnes collations que toute la famille adorera.

. . . qu'il n'y ait pas de "sans gras" à moitié et demi

Par définition, un produit laitier à moitié et demi est de 50% de lait et de crème de 50%. La crème, bien sûr, est à peu près toutes les graisses. Donc, techniquement, la moitié de la graisse ne peut pas exister. Qu'est-ce que c'est exactement? Le lait écrémé - à lequel un agent épaississant et une saveur de crème artificielle ont été ajoutés. Vous pouvez être déçu par le gain: 1 cuillère à soupe de demi-heure traditionnelle ne contient que 20 calories; La version sans gras a 10.

. . . que les coupes les plus hautes peuvent avoir les plus hautes niveaux de sodium

Les coupes maigres par définition sont moins juteuses. Pour lutter contre cet effet séché, certains fabricants "renforcent" la Turquie, le poulet et les produits de boeuf en les pompant dans une solution liquide contenant de l'eau, du sel et d'autres nutriments qui aident à la préserver. Cette pratique peut augmenter considérablement le niveau de sodium de la viande. Par exemple, une portion de 4 onces de ruisseau ombragée de filet de la poitrine de dinde désossée qui est renforcée par une solution de 6% contient 55 mg de sodium. Mais la portion de la même taille de la Turquie de la Turquie Jennie-O rôti de la Turquie, qui est améliorée jusqu'à 30%, packs 840 mg-de plus du tiers de votre valeur quotidienne recommandée.

. . . que les longues lignes vous feront acheter plus

Si vous êtes coincé dans une longue ligne de paiement, vous passerez à 25% de plus susceptibles d'acheter les bonbons et les sodas autour de vous, selon une étude récente à l'Université d'Arizona. Les psychologues ont constaté que la plus exposée à une exposition à la tentation de quelqu'un, plus il est probable qu'il va succomber à cela. Cela peut également aider à expliquer pourquoi les supermarchés déposent leurs magasins de manière à ce que les agrafes communes, telles que le lait, le pain et les œufs, soient au tout revenu, vous obligeant à courir le gant de la tentation culinaire.

. . . que leurs comptes calories peuvent être faux

C'est parce que pour vous assurer que vous obtenez au moins autant que vous payez, la FDA est plus susceptible de pénaliser un fabricant d'aliments pour surestimer le poids net d'un produit que de le sous-disposer. En conséquence, les fabricants sont souvent "généreusement" emballer davantage de nourriture que le poids net indiqué ou rendent des portions plus lourdes que la taille de la taille de service indiquée. Avec une échelle alimentaire ordinaire, nous mettons une gamme de produits à l'épreuve en vérifiant le poids net et la taille de la servage réelle. Bien sûr, nous avons constaté qu'un certain nombre de produits populaires sont plus lourds que le dossier. Et cela signifie que vous pouvez manger plus de calories que vous ne le pensez.

. . . que les entreprises doivent payer pour être une nourriture certifiée American Heart Association

C'est pourquoi le logo AHA pourrait apparaître sur certains produits, mais est absent des autres, même lorsque les deux correspondent aux directives.