Good Lifestyle

Un nouveau procès déposé par le Centre de sécurité des aliments (CFS) affirme qu'un additif de couleur utilisée pour faireViande ressemblent plus à un vrai boeuf pourraient être nocifs pour la santé humaine.

L'additif, le soy leghemoglobin, crée l'effet "saignement" dans l'alternative à la viande à base de plantes, mais est constitué de levure génétiquement modifiée. Tandis que la substance était considérée comme sûre pour la consommation par la Food and Drug Administration (FDA) en 2019, laprocès Fait défier cette décision, affirmant que Soy Leghemoglobin n'a pas été soumis à des tests de sécurité suffisamment rigoureux. (En rapport:Pénuries d'épicerie à attendre en 2021, selon des experts.)

Selon le procès, il doit exister des «preuves convaincantes» de la sécurité des additifs de couleur à être approuvés par la FDA, mais aucun règlement de ce type n'est en place pour les additifs alimentaires. Ce n'est pas clair quelle catégorie le nouvel additif tombe sous. Soy Leghemoglobin n'a également "aucune histoire ni connaissance de l'exposition alimentaire humaine". Basé sur cela, le CFS dit que l'approbation de la FDA de Soje Leghemoglobin devrait être libérée.

Des aliments impossibles auraient soumis une étude sur les animaux sur ses produits que la poursuite indique "ne répondait pas aux normes minimales pour ces études" et que "aurait dû déclencher des tests supplémentaires à long terme" qui n'ont pas eu lieu.

"Le Centre de la sécurité alimentaire poursuit la FDA; en tant que politique, nous ne commenterions pas une action en justice entre des entités indépendantes", a déclaré un porte-parole des aliments impossibles qui a déclaré dans une déclaration àMangez ceci, pas ça !. "Cela dit, nous sommes heureux de commenter des dossiers exceptionnels d'aliments impossibles de la santé et de la sécurité. Le Centre for Food Safety (CFS) est une organisation anti-scientifique anti-OGM qui a répandu des mensonges sur des aliments impossibles pendant des années, avec un bon dossier qui comprend la délivrance de réclamations manifestement fausses dans une tentative malveillante de diffamer des aliments impossibles et de ses produits. . Les aliments impossibles met la santé et la sécurité en premier lieu, et nous respectons ou dépassons toutes les réglementations pertinentes sur la sécurité alimentaire. Notre produit est entièrement légal partout où nous le vendons. Impossible a travaillé en étroite collaboration avec la FDA, le tuteur de sécurité alimentaire de la nation et a partagé à la fois des données de test approfondies et des plans commerciaux avec l'organisme gouvernemental. La FDA a reconnu et confirmé plusieurs fois que l'ingrédient clé de Burger impossible est sans danger pour manger. Contrairement à ce que SCF a dit depuis des années, les produits d'aliments impossibles ont subi des tests de sécurité rigoureux et répondent ou dépassent toutes les exigences fédérales pertinentes. Nous sommes allé au-delà de toutes les exigences réglementaires. Pour plus de détails sur la campagne fatiguée des FCS contre des aliments impossibles,S'il vous plaît consulter ce blog."

Des études ont montré que certains additifs de couleur, parfois parfois appelés colorants alimentaires,avoir des effets néfastes sur les animaux et les humains. Ceux comme le rouge 3, le rouge 40, le jaune 5 et le jaune 6 ont été liés àcancer. Cependant, les résultats d'unÉtude 2018 Soulevé aucun problème concernant les propriétés cancérogènes de la protéine de laghémoglobine (LEGH) du soja, car elle examinait l'effet de l'additif chez l'homme. Pour plus, lisez le cas completici.

Ce n'est pas le seul élément de votre liste d'épicerie face à un procès. Un juge a récemment décidé qu'un cas contreAliments entiers qui dit que ses biscuits de miel graham sont mal claqués sont fixés pour continuer. Pour obtenir toutes les dernières épiceries et les nouvelles de la nourriture livrées directement à votre boîte de réception par courrier électronique tous les jours,Inscrivez-vous à notre newsletter!